【彤媽咪幸福手作】牛軋夾心餅系列

weilin0210

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新鮮現做牛軋夾心餅（收到訂單才開始製作，幸福新鮮送到家）
◎濃醇香的內餡，甜鹹互補的絕妙口感
' r1 o5 f" W/ _2 W. G牛軋夾心餅所使用的內餡，是以傳統的牛軋糖做法，每一個飽滿的內餡裡，都聞得到濃濃的奶香，每一口都是香氣四溢的甜蜜滋味，搭配帶點鹹味的餅乾，恰到好處的甜鹹交會，色香味俱全的濃醇香，就是給你抵擋不住的喜悅。
◎ 嚴選原料來源與品質
) y+ i. h( R1 h. ~. x1 e/ @' E堅持採用紐西蘭進口奶粉、日本進口海藻糖
8 q3 W& ~6 l! O* _% q9 X海藻糖的甜度為一般砂糖的45%，價格為一般砂糖的6倍，甜度降低，軟Q不黏牙！
◎ 牛軋糖夾心特性
  m- m% R5 \: _% D" [# t+ H9 q1 i9 E用心熬煮而成的牛軋糖內餡，因天氣熱而變軟、天氣冷而變硬屬正常現象。
9 \9 ], J, d' m0 p5 S◎ 堅持不使用含反式脂肪之白油、酥油，給您最安心的產品。
1 |. ^, |# I" K5 |  e◎ 絕不添加任何的化學物質，敬請安心食用。
( u/ C! T, W7 s3 x◎ 賞味期限：20天（須保存陰涼處）
目前販售中之牛軋夾心餅乾系列:
. U! D& J, u  U/ ?# ?香蔥牛軋餅(每盒$100)
麥穗牛軋餅(奶蛋素) (每盒$100)
牛軋馬卡龍(每罐$200)
( o- C' t# D$ H# ^' I& D* R  @) U婚禮小物(每盒$25)
1 K- b6 U2 Q0 t' g6 G% {* w# _2 c; a牛軋禮盒(每盒$350)
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; J' Q2 ?4 k# [5 H商品資訊:露天賣場
取貨方式:
(1)北大、柑園地區(免運費)貨到付款
# R2 a* T, p; P! i(2)台北車站(免運費)北門面交
9 S! Q9 Z* ^% F9 t- ?* M6 G(3)其他地區(宅配$80起，滿$2000免運費)
若要寄送其他地區，需要請您先付款。
米琪琳幸福手作工坊的堅持:美食要健康無負擔，因此都是無防腐劑、無氫化油，堅持不使用含反式脂肪之白油、酥油，給您最健康的產品。
3 V; S0 Z6 N. M% y●香脆餅乾與濃郁牛軋糖蹦出新滋味，獨特風味不能錯過！
●甜鹹交融好吃到讓人流口水，滿足您挑剔的味蕾！
●下午茶新寵，天然健康，老少咸宜的超讚零食新選擇！
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訂購產品請利用:訂購單系統 。
婚禮小物、牛軋禮盒，請來電洽詢:0955683006(彤媽咪)

tang

我要麥穗2盒  國際館 唐小姐

weilin0210

tang 發表於 2013-5-21 14:23
% p% U- X( c4 t- d8 s我要麥穗2盒  國際館 唐小姐

8 ~. {( h& ^" q3 N8 h您好，已經收到您的訂購資料囉，感謝您！

weilin0210

最近有關食品安全的新聞層出不窮，因此將我們採用的原物料廠商標示出來，供大家檢驗。
米琪琳希望大家都能吃的安心又健康。
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1. FONTERRA超特級全脂鮮奶粉

2.紐西蘭安佳無鹽奶油
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. }: F' K3 s. g. s- |  |: O3.中祥蔬菜餅乾

4.中祥麥穗餅乾



6 q9 X( j+ i3 a( s附錄:
1.順丁烯二酸 Maleic acid
中文別名：馬來酸；失水蘋果酸；丁烯二酸；順式
5 f" V5 A, R/ Y1 m( X% h主要用於工業產品，不可用於食品和食品原料的生產
如食用將會產生致癌性、癲癇、腸胃出血及肌肉無力等

4 h: C" n0 V+ b2 _0 V5 b' ?2.順丁烯二酸酐 maleic anhydride
1 t3 J* \, l- o5 @中文：順酐
非法業者為了加強食品的嚼勁口感，因而添加了順丁烯二酸 Maleic acid
順丁烯二酸會改變澱粉的基本結構，但是會增加對人體的毒性傷害

) F! Y/ ^& R/ T9 [「順丁烯二酸酐化製澱粉」Q&A：   [ 資料來源 行政院衛生署食品藥物管理局 2013.05.13]
  
Q1：什麼是順丁烯二酸酐？
5 J! {, L. P" i2 [; V0 L+ }+ [(1)順丁烯二酸酐(Maleic anhydride)又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐。
8 q2 j8 v$ @7 C0 G(2)順丁烯二酸酐可應用於與食品接觸之包裝材料，使用後遇水則轉變順丁烯二酸，為美國FDA及歐盟核准之間接食品添加物，也可能微量存在於蘋果酸或反丁烯二酸等合法的食品添加物中。

Q2：什麼是食用「化製澱粉」？
取自作物穀粒或根部之天然澱粉經過少量化學藥品的處理，並經核准使用在食品即稱為食用「化製澱粉」。經處理的澱粉其黏度、質地及穩定性會提升，以應用在食品加工增加產品彈性的口感。

* h: f& P3 p2 q8 u, F8 wQ3：順丁烯二酸酐可以用來製造食用化製澱粉嗎？
目前我國已核准可使用之食用化製澱粉共21項，但未包含經順丁烯二酸酐修飾之澱粉，因此順丁烯二酸酐並未核准使用於食用化製澱粉。
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7 H, M" p, X) a' W7 ]* Z+ wQ4：吃下被檢出順丁烯二酸的食品，會對人體造成毒性嗎？
根據科學文獻資料顯示，順丁烯二酸的急毒性低，對於人類不具有生殖發育、基因等毒性，且亦無致癌性。依美國環保署(EPA)研究報告顯示，對於敏感族群嬰兒及小孩也無須過度擔心。
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4 P# d. r) H1 r* d' o+ kQ5：吃下被檢出順丁烯二酸的食品有什麼樣的風險？
依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每日耐受量(Tolerable Daily Intake, TDI)為0.5 mg（毫克），以60公斤的成人計算，每日耐受量為30 mg。假設產品中含順丁烯二酸濃度400 mg/kg(ppm)，每日食用30公克產品估計，則每日所攝入順丁烯二酸量約12 mg。
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3 G$ G$ d: y$ T2 S風險評估：每日所攝入順丁烯二酸量約12 mg，此與60公斤的成人可忍受30 mg之劑量相比，仍在安全範圍之下。只要是適量飲食，並不會造成健康上的危害，呼籲消費者勿恐慌。

Mico

已在您訂購系統中訂了牛軋馬卡龍,麻煩送貨前兩天先通知我,好讓我把$$ 寄物管喔~謝謝

weilin0210

Mico 發表於 2013-5-26 22:17
7 M6 d/ b, w8 R( _8 z1 @已在您訂購系統中訂了牛軋馬卡龍,麻煩送貨前兩天先通知我,好讓我把$$ 寄物管喔~謝謝 ...

$ u6 f; J' V& r) r您好，已經收到您的訂購資料囉，感謝您的訂購！
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出貨前會發簡訊或是電話通知您唷。
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王小宇

想問問，下訂到收到貨大約要多久呢？謝謝

weilin0210

王小宇 發表於 2013-5-28 16:18
想問問，下訂到收到貨大約要多久呢？謝謝

您好，目前下單約2~3天，可以出貨唷!

happycat

你好,
5/14填了訂購單，不過一直還沒收到簡訊
) o1 ^* A& U. f6 ~8 @- V不知道是不是漏掉了還是沒訂購成功呢？
0 C2 R9 R4 T  k1 Q/ z; v0 u訂購內容為 香蔥牛軋餅大盒x1 $100
請幫忙確認一下，謝謝

weilin0210

happycat 發表於 2013-5-29 17:34
你好,
9 O- @/ K) f( ^5/14填了訂購單，不過一直還沒收到簡訊
& n) e# }- D$ r不知道是不是漏掉了還是沒訂購成功呢？

3 o* @5 y3 k1 w  S您好，請問您是不是住遠雄京都?
非常抱歉，因為之前您留的資料不完整，打電話給您沒有接，所以無法出貨。
5 ]8 e# @* K# J4 S* o- ~$ z安排明天早上幫你出貨可以嗎?
請將姓名及詳細的地址發短訊息給我。
  g' x8 ~0 V* q8 @+ j+ T4 l& r2 n感謝您。