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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,
: L& ~: s& L1 d, r( E- U3 m8 d一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),
: Z& Z3 y8 [) H7 j8 t! ]店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來
: k1 q$ d% {1 c) z5 b( k布幕後方是廚房),8 i1 N, [+ L, L0 k
點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,
- z  ~3 L1 w" x/ {6 m我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,
5 `+ d& w: X6 E4 `' g$ n% ?我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,
; A+ \, F3 r4 k, \她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?! U0 \$ w2 z( J: m, ^+ K. W
我就等著我點的香草奶茶上桌,# s2 m+ D' i' l/ y4 d, A
她的主菜來了,吃完了,
! Q' `. q9 \% s6 G; h水果茶也上了,8 q% Z8 g6 x1 Q, w% x
甜點也來了," G, \1 R4 X# H& W# \+ m2 h
我的奶茶始終沒出現,
6 M" s/ M* [0 {$ L# J6 @隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,: |; R3 ~- v' v+ f5 E: H0 y* J2 l
餐吃完了,飲料也全上了,2 \1 v- E& q8 ]: j
我的還是沒有來,
2 e  ?$ G, n7 O其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?
0 y( K" ?. E5 y6 W6 e( Q一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了," }' c7 @) b2 n2 U: @
一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!
# Q/ a; W4 T& P6 r5 T5 u一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~
8 `9 T* }! Q! |% X2 P! h) \6 H  b等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,1 W& h/ J* {; o: p
我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了," r5 L% J9 p$ ^# J8 \  j. P- v. B
於是我們不等了,- q' W7 v/ {& m9 `( U# J0 ?
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,0 C9 X6 e8 w! J; f' O- a
我們說不要了,
, t6 O$ H) i! J. I/ }結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!
- Y% @# {: s1 m* T% |% W再加一成服務費,
, j, h1 a) ]$ ]( a0 m: h我還是乖乖地給了錢,# |! M5 C( n3 P( c7 l4 y
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~  z3 J- @/ S4 s
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~
, k( r* q- ?8 ~1 T, ^結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@& W0 q: Q. M) I* f8 `2 Y3 T- j
恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?( a: h8 ^3 v3 l/ D0 K* T4 o
通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="
$ I# p& k% g5 C2 g% o4 ?/ @是ㄛ~我還挺常去的耶...7 E& m; t" [/ e" a
沒碰過這樣的事...) H$ X% {2 h/ L) j
我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題' e. [7 L+ a* {+ _" j! V3 Q
後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)
& e) d0 d+ E; f8 B! r可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!. H/ q* h: w( m$ j6 Q7 k2 F
但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已
0 x! i& O; _  k0 F玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!6 i! E) J4 y+ @6 J- p0 f6 P
好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~
6 V& b, E6 |( W, C還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...5 ?" C. f7 l, B) O* B; Q/ U9 x
做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎6 Q# s- O) X9 D* \3 d( `5 z
以後也不去那家了; \' W3 P" _# n( ]( S
) f% B' W7 f* t, t2 S
只是不喝飲料2 U% _: J$ p/ o3 z
就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢
4 c+ o# p4 Y8 L/ R' F那這算什麼套餐呀!# L$ i* ]. e/ c

8 S7 |( ]0 x- m* m, Y! [' C有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
6 Q- v9 X3 o7 S, C) E2 [明明多是知名的連鎖店家
" P) R. S5 q. ?1 {# t' g內部的作業流程應該都有統一的教育訓練$ a) `7 _. I6 T( c9 M, y
到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度* Y0 v/ o- R. C
怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.
  c" q9 }! d/ P5 M! a) _6 ^: x! K/ Q  U' t$ U8 L% P3 q  Z: z( b
就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....
* H6 W: @4 y% C+ B) V
# z) ~5 \( E: L  O  F6 p工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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