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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,- [& z) ~: a/ V3 A' m" B
一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),
2 A9 S; R8 t/ C) {$ w: w/ l店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來
% m3 u* h0 J  T) ^' v, J布幕後方是廚房),
3 N% K4 M# M8 K3 y7 f7 R3 K點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,% ~* l! h% z& J6 K# j$ y
我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,
7 j1 g& _8 X! @: Y3 U我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,
0 E5 S) {. x9 x2 O: q' ~" M她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?3 T9 I* b$ @) H, A# @$ \" S
我就等著我點的香草奶茶上桌,: h% C0 |# h" r5 w
她的主菜來了,吃完了,
0 E' f- k* A2 ?% X0 t% y) V! @1 P水果茶也上了,8 h) K. W  u  K2 X% h( O+ @
甜點也來了,8 k/ @" C2 ^! d% j9 [" f6 f
我的奶茶始終沒出現,
" t8 H: z+ d- v" U% X* y9 y1 n隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,* n7 ]& F5 }! B$ B4 R; Y* Q6 \. \
餐吃完了,飲料也全上了,
$ A- o3 g, P4 T6 N5 w$ N3 g: ]0 X$ w我的還是沒有來,3 V: t) i* J9 p& W2 \/ u3 p
其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?+ _/ v% q% x: d9 Q3 h( Z7 d" T, M
一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,
8 b0 g+ B% Z0 Z8 L) h* ^一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!/ R- o1 r0 ?- o- Z
一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~
2 S; }! @# h; G3 R等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,
1 e( P; b: h& o" }" A我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,
. D3 ^9 K: a" B於是我們不等了,$ M, k6 e0 f$ y
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,
4 P9 H% E! n3 i- i& m; q8 C  `我們說不要了,
! _, \7 f, O8 A& ~5 H6 X結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!# M+ K" Q: h3 J& S) [- E
再加一成服務費,
' r" A4 C1 b. f% X( w我還是乖乖地給了錢,2 [) n$ A, P/ j. Y! g) @/ @9 a
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~
3 ?8 g/ C4 r) k三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~
5 h8 ?9 _' C' o6 G8 I, K+ H結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@3 J$ [0 |, \+ S
恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?
! _/ V& m9 }2 S通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= =": N" Z! u2 J5 h4 J
是ㄛ~我還挺常去的耶...8 D$ b0 w3 p3 e2 n$ J) k
沒碰過這樣的事...
+ \3 q0 a) J9 Q+ J; y1 F+ O, c我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題
9 m6 d- @1 ~3 f後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)4 y9 v$ a) D$ O. E
可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!/ i0 q5 r6 l9 {0 |  Y
但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已
% @5 @  E  C% x* ], }3 Y' N玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!0 F0 R- r+ ^/ `
好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~  A  L% Y; ~: J$ X1 T
還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...' d- u2 [2 D1 Q( O. ^/ L/ D
做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎
- o: X- P1 f5 b/ r; r0 J以後也不去那家了
( l& `0 b% G7 R  u
& F. d' _- p( l2 ?$ s( r! d- u! e2 e; d只是不喝飲料
: R+ r, Y8 X& h' y# G8 q就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢" i/ r3 c* P$ w# f$ S  d
那這算什麼套餐呀!
9 h3 [( N, P" [2 K5 ], L
( O2 {6 }+ T& z* P% E/ [有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
  ]% L) ~& h6 P3 h* G明明多是知名的連鎖店家/ N. `- A6 U" q& e8 D9 G
內部的作業流程應該都有統一的教育訓練
, K  B, _/ P. u+ k到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度. q" F# T1 r1 }- n
怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-8-18 09:54:49 |只看該作者
據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.# J( `* W7 s$ ^1 I  {7 T) E

- P7 T0 i6 r" E3 i. h7 n( B就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....% p0 u  y7 V% S! {9 u
* Z0 N% n: ~5 K: K% c
工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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