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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,# S( ^- A; a0 Z6 z' Z3 H( F( @* R' e
一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),
; _0 y+ X5 f7 P$ @3 p店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來
4 u/ l" b  E, c+ S$ t6 l/ k布幕後方是廚房),
! j, }* f; d6 R4 k* @) y點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,
" z8 o" }% F7 Q0 c我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,
: s& l9 E% T9 \6 Y我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,( ?( C$ ]" a# V+ C
她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?* d  T( m- l( G# l+ u" i
我就等著我點的香草奶茶上桌,* v& t, B0 K( n$ L- _+ v, A1 w
她的主菜來了,吃完了,  u+ t: i; q* {- [
水果茶也上了,; n7 L3 [, ?, J" Q  p/ A& M
甜點也來了,( B2 S8 }" a0 L7 N8 e  p/ e
我的奶茶始終沒出現,2 V# \2 M. L5 B# K3 A
隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,8 R+ C% k6 r2 h. q
餐吃完了,飲料也全上了,
/ Q0 K& }! X' N6 u5 U7 j我的還是沒有來,, s2 l! B1 b3 r7 c$ w; ]0 I9 O7 V
其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?
* v! [8 \: X* W: B一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,2 Q$ z7 e0 W/ M3 Z' f' x5 G
一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!
& W! W: R! ?* @6 `; g/ ^一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~
5 y2 _5 O/ \7 y4 O% P, l等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,3 _6 ~3 Q6 O  B/ W6 c  g
我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,
  w% P9 f1 l  `2 j$ e於是我們不等了,* l/ |9 s& g3 e# e7 [, h7 I, B/ x  R( x
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,4 k6 w; W" e. z" t
我們說不要了,1 o4 {5 C" J0 X% h: j
結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!
& r( p$ G7 S0 E% x2 A- V再加一成服務費,
0 ~  i" r  C0 P  q我還是乖乖地給了錢,
4 w' [' N3 e) q3 g' u4 H5 }4 r2 R但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~) S; ]4 J& n& [5 w
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~
, z# Q0 f. a4 E$ `7 J% R2 F結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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沙發
發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@
- B7 ~  Y) ]3 R) f, |恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?
5 @2 D+ M  g: _/ j; M8 C! c$ B) k( R* Y通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="
8 n0 _' |5 H& J( X# T是ㄛ~我還挺常去的耶...
+ l4 W( [' ^1 k* O+ d) M' ?; X沒碰過這樣的事...
- \2 U. D+ s" F我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題1 X2 A! Q) g' B4 s/ ^4 d( j
後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)7 a  [0 j9 U- H, X) a* ~
可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!
( C2 ^- k8 J* I" p2 [但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已2 E- Y2 m, w' G8 S
玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!- ]% B5 {: o" B* o
好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~
* _* G1 p# C2 h還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...& W; D0 n- \' U7 y1 V0 `
做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎, r* U1 X* T" m) h
以後也不去那家了
; O  O9 }8 f) }8 e6 B: o8 l0 H) B6 T+ U) y
只是不喝飲料
0 Z8 ^) N2 t8 k% f7 n就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢) l$ u$ K( D  a
那這算什麼套餐呀!
/ }, i# e: K' j% E& p/ _# _0 j2 b  k5 ?
有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
3 d( C! \$ K4 ^% c明明多是知名的連鎖店家1 ?/ V- J1 c! a1 q. C( g; |' L
內部的作業流程應該都有統一的教育訓練2 A+ O  F# v, U" c3 T9 i+ u
到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度
* ~+ Z8 ]" ]. ~  B7 k# V6 ]6 p) t怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.
6 y' n3 k* l: J- n% P: q6 `
  p( N: u- L: {+ B0 w3 P就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....
2 Y4 {4 E9 ^; L' o* ~7 n  f7 a# A
: X' e0 C7 [4 G! B3 V, W工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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