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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,! n7 Q, X( m" N$ l
一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),3 X( @1 e% S; ]% A" m
店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來3 D, m' U+ d: [& t8 L8 T! J
布幕後方是廚房),6 U2 J3 F& ?# X: A4 q0 R: n, b9 x
點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,
7 g# g9 ?/ j" x我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,5 |. _% M/ w) i3 Y
我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,% [9 i6 S% B9 X, j$ @* G, `
她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?+ K& V7 }' d/ c$ I8 F
我就等著我點的香草奶茶上桌,( ]" o+ A1 b4 e) U- {
她的主菜來了,吃完了,
; }( J$ q) D7 D5 Q% b( V2 `水果茶也上了," F7 l: s: u, ^+ |
甜點也來了,
4 i) r/ D0 d2 r' o0 I. R; o我的奶茶始終沒出現,
& C" t! s; b4 b& a/ |' ~6 J5 |- X隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,% e# [: I& v. C; I: [. p
餐吃完了,飲料也全上了,
% R+ F+ {& v. _& H% i我的還是沒有來,
. s. c7 s; b  {; |其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?* b8 w8 }. t( }+ K! P8 I+ i
一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,% e. s" Q9 _. C+ o* D
一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!
$ S; r3 g% m/ V& |- g8 o一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~
5 e4 F0 y/ F& d! f等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,* f3 r. L/ I4 g+ x/ q% i
我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,
3 d& ^* V1 M  J+ D於是我們不等了,$ B7 D  r4 h. Q/ F% u
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,
1 r6 ?5 x7 A% o我們說不要了,
! y2 {* q- F5 u' A9 O2 x( s結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!( V; R" _: b5 G1 o$ B
再加一成服務費,
( G, l8 W1 x1 R4 {我還是乖乖地給了錢,! X" k) L# a6 [: g- w
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~
2 @+ Q% @) |  G) f7 x三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~
% y, K# c$ R  j" C1 t結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@
) S$ W+ y$ T" N0 e/ B恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?
1 }3 m/ [3 I; {5 d/ P通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= =". m; ^9 m( h# e$ X
是ㄛ~我還挺常去的耶...0 C/ f( o/ f: @
沒碰過這樣的事...! ]/ n9 S* x/ I' c
我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題. E# m' G7 W8 u& L) C( l
後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)& `5 n0 Q4 e3 q2 Z2 q% h
可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!
3 T: W! N! _$ P# V# |/ \& W! m但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已! f1 u+ E9 S- a$ H; y6 I" ?, j
玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!
: D' ?+ L0 c( I- m' b- s, ~4 e好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~
. F. C! o' {6 F& z- I, Y( t還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...
2 {! U+ C0 a5 e$ i; N1 H: u1 ]做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎
+ Z# l" a) W( M& C, w6 `0 z3 Q以後也不去那家了
) B& h* V2 @1 K; j3 G! B0 h" S$ E* ?0 o: N* ]7 E* {( i
只是不喝飲料
: p5 f2 r, U- u/ `就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢, W- F1 X* D# s% `! y* W
那這算什麼套餐呀!
8 M6 B* K0 o9 f+ K) e( F, Q# H( j8 e
+ J) ?' E3 _! I0 |3 b# e. `有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳5 w  z4 H: l  J
明明多是知名的連鎖店家
+ s& I# [( K1 x內部的作業流程應該都有統一的教育訓練* y2 r/ A) B/ `
到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度
( r* R0 g# x( N1 A) g' u8 D怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-8-18 09:54:49 |只看該作者
據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.0 g3 D: e( c3 G/ F/ u

1 w5 a7 c# d: D4 n就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客..../ {( a% h; j+ s; Y% C+ ^

+ ?6 d0 H8 X3 G$ Z3 p工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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