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【療癒生活美學課程:健康手沖紓壓咖啡】
, U/ X, j4 |: H a, D8 O: V 今年的聖誕不一樣!時常需要咖啡喚醒的您,可以安心喝出健康嚕!首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師,將於12/3~12/31,每週五下午指導健康咖啡煮法,讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡;即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔!歡迎喜愛咖啡的朋友們報名,斜槓出您的咖啡新人生!5 j0 d# d: y% L
" K p! _& {/ w( Z【課程大綱】4 E: u5 I$ A, y2 ] K
. r. j; v, V% t, D; a4 f
第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉% G5 L" `9 w- \+ a. C: f
1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念/ E1 _/ y4 h" f9 @
2 不同手沖咖啡器具介紹與使用& O$ f" B+ j$ j* f3 J! P! O
( J ~" k( _1 B第二週〈健康咖啡認知差異性〉
4 }- d) z; X) \, W, D$ ^, r. g2 V' u" E 1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念+ H8 N9 i, q( Q; h* L8 L" y
2 健康咖啡特有觀念與要求( }. O8 Y1 u% n. ^, g; r; w! y" V
; k2 c7 Q4 U N# a( N第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉) r8 i/ a$ t: f; F$ L v6 \
1 健康咖啡沖煮程序要8 h8 Z0 o V. A7 H. `( z
2 HRV檢測使用與說明2 S" E8 ?, |0 Z; \: D) m
3 咖啡沖煮與品嚐4 g$ I+ P/ I! d$ H' |
+ q- r, b+ c: H0 t第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
# w3 V3 f( ]3 | 1 健康咖啡沖煮程序要求
% k8 v' A8 }- n3 x$ M" u1 G 2 持壺說明-水注控制要求
! M$ _# c" N- x: b. R- b 3 HRV檢測使用與說明
' L- M$ |, W( ` 4 咖啡沖煮與品嚐% }/ z0 H4 b8 l1 Q3 v
$ U: t1 j1 Q) X第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
0 d! |2 K8 k) D 1 健康咖啡沖煮程序要求$ ]9 `% a) a( G8 C- Y! D
2 持壺說明-水注控制要求 B$ Z% A7 @$ ~' d% C
3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異# v4 g; _* @0 j6 n# p4 W
4 HRV檢測使用與說明: Y g2 D5 g; t: {' D4 {. w% Y- Y
5 咖啡沖煮與品嚐6 v, p5 p" W# n# E/ E
( C% E- U0 y8 [5 E
對象:對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者
9 ] _9 p& n& i" |' L/ z0 }學費:五堂2500元(材料費另計)6 k4 ?) j& P( O
人數:5人開班,上限10人。
* R# u1 O. o% H& \時間:12/3~12/31,每週五下午2:30-4:309 [# O" z5 D* Y" i0 B
報名連結:https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7$ C% V) U1 k5 e
報名後請靜候通知繳費方式喔!
( h+ U1 G7 ~ ?9 r3 C2 I9 r( |. @* q0 N+ e
陳炳東老師簡介9 h3 l- P5 Q4 U3 {/ H
空大生活科學系畢,擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提,效法神農嚐百草的精神,歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」,且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載,而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任:
0 L" @* q$ A& e' e! Q* 雪杯工坊負責人0 ?! i! }' @1 X& u
* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
( h5 S* ~8 A2 M1 l& w* 明新科技大學學生餐廳飲品經營7 \' }7 t& P8 M
* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
) p {; Q! V* i" x5 u6 r+ P* 大興高中實習吧檯課程指導老師
* ]" o! o. M ?4 r' e; R7 x9 g1 ]' R$ G3 C H
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