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[私房料理] 婚禮小物新作~超搞剛的馬林糖

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樓主
發表於 2016-6-2 10:52:54 |只看該作者 |新文章置後
完成了,超搞剛的馬林糖,婚禮小物新作,馬卡龍的前身~
! X1 g- I- Z% h; @, `  D. h, _3 q+ r# f+ B/ u, C7 y
馬林糖(法語:Meringue)是一種泡沫蛋糕甜點,經常與法國或瑞士烹飪法相關聯。
- S' b8 `' [0 O% _
/ p, p+ t/ U$ Y* f6 M, |1 T) ^它的口感清淡,輕快並甘甜。主要通過攪拌蛋白和白糖而製成,最好的蛋白霜需要僵硬的,像高峰一般的頂端。3 m8 A2 [7 K) h4 S& F1 ~. [

( M- _" r+ e$ v# I- w1 `! Q通常,自製的蛋白霜帶有柔軟的內部和香脆的外表~

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發表於 2016-6-6 16:21:25 |只看該作者
好像沒有吃過~真是特別

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發表於 2016-6-6 16:50:52 |只看該作者
開心胖B 發表於 2016-6-6 16:21 & Z# q6 o  v( B
好像沒有吃過~真是特別

- d) a, L3 ^/ }- C0 j% U" }很好吃的小點心
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