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[私房料理] 婚禮小物新作~超搞剛的馬林糖

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樓主
發表於 2016-6-2 10:52:54 |只看該作者 |新文章置後
完成了,超搞剛的馬林糖,婚禮小物新作,馬卡龍的前身~5 H3 I# N6 j) X
/ i3 c& g9 `; o0 I
馬林糖(法語:Meringue)是一種泡沫蛋糕甜點,經常與法國或瑞士烹飪法相關聯。
- r' U; K1 n& L8 s2 {* d% e
. Z& b7 T5 U$ K% j它的口感清淡,輕快並甘甜。主要通過攪拌蛋白和白糖而製成,最好的蛋白霜需要僵硬的,像高峰一般的頂端。
& E' k' ~6 U+ U( S' e7 t1 c3 V# ?; d- u) ]+ c7 ~% |% y
通常,自製的蛋白霜帶有柔軟的內部和香脆的外表~

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發表於 2016-6-6 16:21:25 |只看該作者
好像沒有吃過~真是特別

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發表於 2016-6-6 16:50:52 |只看該作者
開心胖B 發表於 2016-6-6 16:21
! U9 b0 y5 R% G好像沒有吃過~真是特別

% l9 r# I% O% j: b5 X/ K: {很好吃的小點心
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