每日一蘋果 確有助降低壞膽固醇

Jess

醒報新聞更新日期:2011/04/13 13:36 蔡沛琪
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0 J7 C$ U, G; x% p【台灣醒報記者蔡沛琪綜合報導】每日一蘋果，不只可以讓人遠離醫生。根據一項美國新研究發現，更能藉此降低女性體內壞膽固醇濃度，提升好膽固醇濃度，而且不會導致體重增加。
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這份研究昨天發表於2011實驗生物學年會，由美國農業部所資助。研究作者之一、佛羅里達州立大學營養系主任阿捷曼汀（Bahram H. Arjmandi）指出，研究發現，女性每天攝取75克蘋果乾，連續維持半年後，其壞膽固醇下降23%，好膽固醇上升4%。

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" ^4 S2 [& y* Z* r# T: i& W「好膽固醇」意指高密度脂蛋白，會把血管中多餘的膽固醇帶到肝臟，從而排出體外；「壞膽固醇」意指低密度脂蛋白，會把血液內的膽固醇帶到其他器官的血管，導致動脈粥樣硬化。


1 H) }1 I% ^+ ^- k為了探究蘋果對女性健康的影響，研究人員隨機將160名45到65歲女性分成兩組，一組每天吃75克蘋果乾，另一組吃其他種類的乾燥水果，實驗為期一年，她們分別在實驗開始三個月、半年、結束後，接受抽血檢驗。
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研究人員還發現，每天攝取蘋果乾所得到的240卡路里，並不會導致女性體重增加，事實上，過了一年她們反而平均輕了約1.5公斤。


美國飲食協會發言人蓋絲（Keri Gans）表示，雖然參與研究者吃的是蘋果乾，但假如她們吃新鮮蘋果，也能達到同樣的效果。一杯新鮮蘋果相當於1/4杯蘋果乾，其高纖維的果肉有助於降低膽固醇，過去也曾有相關研究證實。

米米

蘋果真的很棒
1 n; `; f, I3 q# |6 w$ u. Z; R可以吃
$ v5 B5 z2 r$ |, }. d) o可以擺飾
有香香的味道
$ J9 {, T! D2 a

evalee

謝謝，等下去市場買

Todd

蘋果我也是常吃,只是不知道有這麼多功用哩
謝謝分享~

千代田DK

這分享實在是太受用了!
# l7 F8 `: k! |7 N4 \, p" 女性每天攝取75克蘋果乾，連續維持半年後，其壞膽固醇下降23%，好膽固醇上升4%。"
' f/ V) I3 t4 k9 V- s: u而且體重還能小降一下，真好耶。
* J& @* n# l, T8 B' c' e# y看著明明瘦巴巴卻又高膽固醇的自己，會不會在努力個半年後有點效果，期待~
  q5 e6 }- @; r3 m2 g
* e8 `% E, H9 M, |. C3 I, o, q- E: X只知道天天一顆蘋果會讓你遠離醫師的說法，
看樣子，家裡的冰箱可要隨時都要有顆蘋果了喔!
, ^- ~- m- d$ b- }1 \+ A! L% m謝謝分享這樣的好消息耶~

genie

Todd 發表於 2011-4-14 11:04
7 ^  K* q6 `2 V7 M! e- A$ \蘋果我也是常吃,只是不知道有這麼多功用哩
謝謝分享~

8 X3 q, p* u, L3 `6 y: ume too...........

天才爸爸

Jess 發表於 2011-4-14 08:59
7 B) {9 k, k, o- |3 M/ U8 I醒報新聞更新日期:2011/04/13 13:36 蔡沛琪
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( T) B& t$ f0 F# u4 x- \2 I朋友說
把頻果放在米缸中一兩天
煮出來的飯
' t6 {0 e4 O9 D4 d/ [# Q有水果香
/ K/ z! c0 H# e( R可試試

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憶芸

謝謝分享

J大

Hm... Quite informative.
# H1 i8 P) U# O" G- E9 fNow we can say "An apple a day keeps your cholesterol away".