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之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=
$ I; g* y$ j0 f7 E/ h其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~
- m4 T2 [& X R+ j# O6 I# I q1 b+ _1 \1 n1 l' l! J4 l% S b
( b" S% W4 j; s0 }+ j: s
(粉色花朵)9 q9 j. J& W8 v, C
中筋麵粉200g/ ~$ e+ h# K8 X8 Y
草莓粉1茶匙 ]* w: P+ ~# R1 c7 y" m# G, C/ _
牛奶110cc6 t5 V% e* L& h% U
液體油1茶匙
- u; i* x; G2 l& d8 \' S# m速溶酵母3g. W {9 ]7 @* G; A$ d
細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度
% ~6 d0 d5 h& E7 ]2 n0 {1 ]1 u1 t1 Q9 ]. b# F3 t% `
/ _0 E2 Q; N& f( [; i" T
全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘
/ D) m7 I* b w3 O& k; o再來分成6等分 i- i5 N3 B$ e2 w
一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子. W6 d" X6 U8 W; j
再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形/ h }9 h% O0 u/ `% Y$ @( e u4 F
中間切一刀就完成了~8 J: [9 ?( T( y+ T+ O
切好以後要稍微整形一下~會更漂亮
* P6 O. M/ A7 {) }4 N& |
7 b; `- L; Z1 @; q# q( S
( j, R/ F( {8 D4 f當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色
' @- a/ r8 P2 n5 y6 }- }可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~4 J) z6 Z$ F" l4 ^7 ^
白花就不需要加粉
- h K4 E( B& H5 I其實過程非常好玩的~在這分享給大家
8 J: }# c/ _, m, I; l/ F
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發表於 2016-9-14 10:08:56
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