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[美食餐飲] 耶魯樓下新開的三美小廚

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高中生

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樓主
發表於 2011-6-12 14:46:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 張泥泥 於 2011-6-12 14:47 編輯 & K3 d) C* {1 x- B1 T9 _$ C0 x
% j: ^2 {5 |5 m, M! q
今天去三美小廚吃飯,店面很乾淨整齊 服務人員很熱情4 J  G7 ?6 j3 h" c0 b. V
但是有幾點真的覺得很需要改進的
( L, L! ^/ F9 ?- b/ ?: \8 K; i$ J
$ O4 I" k8 g" n' f6 i* w# F& ~一盤紅糟肉 90元  外皮油 肉乾  少了紅糟味的香氣
- x2 T* r9 u+ g4 J% H" M一碗乾麵(蕃茄哨子麵)  90元   可能我是比較重口味的人  覺得這實在過於...清淡+ r% M9 [) l  O; M
跟東區頂好廣場後面的相較  CP值不高9 V; d: F! A* N* a4 x
豬油拌飯 原本期待它有令人胃口大開的好滋味  但同樣的 吃進口中 只有油與醬油的感覺  (不夠香阿)  n# h1 F- l% q* [) x, F
另外店內沒提供茶水  一餐下來  整個好渴!!!4 Z: c! _6 Y, V1 @0 ~

! ~" l; y; N' ~3 Y店面乾淨整潔  用餐環境還不錯   所以希望餐點部分可以改進囉!  加油加油!!! : }1 O% R3 i$ R4 s
大家也可以去吃吃看  給老闆多一點建議  讓附近的店家都可以越來越好!!4 y: R( h9 @" x1 g% n

# ^9 u  K, @. H( b. W* P/ |1 ^) E0 |) V

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發表於 2011-6-12 16:38:25 |只看該作者
本文章最後由 tpemartin 於 2011-6-12 16:39 編輯   C+ k0 ?1 o& [4 _
1 J+ M9 _* K- v6 E
這家是走清淡口味,連小菜都很清淡,好處是比較健康,其實個人算是滿喜歡三美的,它算是可以常吃而不會造成身體負擔的店(在北大一帶這種店很少),雖然價錢有點高,但以耶魯的店租個人覺得算合理。
; i- Z; h" v) X( k
# n7 O; K0 z3 w! q至於茶水可以跟老闆要喔,店內也有冰茶,問老闆要就可以,很好喝。

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發表於 2011-6-12 17:53:19 |只看該作者
您好,謝謝提供您保貴的意見。: Z9 Y+ d* ]/ D" o& d; s- P
不過口味清淡,不添加太多餘的人工調味,仍然會堅持把關這點。. _, ^1 S" _# E6 p0 l) b
下次可以試看看湯麵類的,用餐起來沒這麼乾,湯頭也都是我老媽一早用大骨熬煮。
  o9 x' }+ v, c/ B1 J

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發表於 2011-6-12 20:54:05 |只看該作者
我老公很喜歡吃番茄哨子麵~~很健康很好吃!!" V3 ^+ ]5 `+ T* K. K( Z
我點ㄉ湯麵湯頭很香~~麵條也很特別~透明有彈性~~4 B# K: s- `8 @, q/ p5 u3 C
忘記帶相機~下次再去補拍!

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發表於 2011-6-13 13:30:42 |只看該作者
謝謝,我會轉告我老媽,她非常喜歡客人提供意見; H' n& r6 A/ R, c8 ]' g
麵條部分都是使用拉麵都比較有嚼勁。. q4 W0 U' J6 Z1 _

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發表於 2011-6-13 16:19:38 |只看該作者
店面在哪?................

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發表於 2011-6-13 22:21:41 |只看該作者
大德路202號,遠雄耶魯這,邦朵麵包這邊

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發表於 2011-6-13 22:36:23 |只看該作者
改天也來去吃看看,個人喜愛清淡口感!!請問一下,經過外面寫冬蟲夏草,哪是哪方面的料理?感謝捏!

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發表於 2011-6-13 22:46:14 |只看該作者
回覆 跑步 的文章6 ?+ f, J8 t$ |/ b2 T

7 C7 Y! O. J$ m  H! }0 G上次去吃過
; W' h5 T4 X$ J; x# c( i: S也跟店長聊過' ]" S0 N7 U4 l) M, q4 |
清淡健康是店長堅持的重點
; K1 p: i9 G1 x! b0 Z! R. y口味各有所好( ^# q2 h1 Q6 ?4 c( {
我建議店長可以此特點大力宣傳
  u; Z. z7 Q; @反而可和其它店面做個區隔
6 s0 Z# S+ r9 ?- b. S
& Z: y( W+ {: o  [, L. ^/ y不過樓主所言的想法 和我一樣1 A+ q+ Z' C/ d9 s' `
紅繞肉真的過於乾硬......; I# z9 `9 A/ i1 q% ~
但雙拼套餐裡的冬蟲夏草香腸還不錯 香而不肥 也不死鹹% o- Y  p( S& Y. D. L1 c, N1 p) s
9 r  L( `$ h2 ^8 ~8 G/ b
套餐裡還有店長每天熬的湯
4 N' k1 q6 g) G. P' |2 a其實是我覺得最棒的一道菜% W$ W- Z1 \& F3 g! v( K% n% P- t
新鮮的材料,長時間的熬煮+ ^4 q- R: t. A; |
簡單的原味......沒有多餘的負擔  就像是媽媽煲的愛心湯
& |% q0 e2 f; q+ N
- p9 ~% H6 c7 ~" c個人建議,
3 C& I- W8 _$ [" H5 j4 b. Z如果店長要主打冬蟲夏草的話4 `. V$ o6 c% l7 e0 }0 F
與其用來做香腸 不如直接拿來煲湯- U) A( ]1 f2 O5 T# P$ g" Z0 R
我想大家會更有興趣. m. Q. b; I( O0 v% R* y

9 ^4 A* e% W4 s' a

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發表於 2011-6-14 11:02:36 |只看該作者
我也喜歡清淡口味! F* L/ m2 R8 O2 m% A# F
改天來吃吃吃看!!
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