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1 R( x& ?! }' }4 }@茄子跟膽固醇息息相關; 梨和加熱過的梨汁排出體內致癌物質, a- ~, x% J+ q }$ _# V
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飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
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調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。0 n4 n! ]: ~* J2 s4 e) S; K
5 r% O- @, |1 C* D) J加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質─多酚。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。: D* q9 ?% Z& ^! H$ m9 s
7 R: w0 y" H4 i0 h0 D& p4 j' A6 ?0 p梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。
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' T) h4 a& H% ~) V+ \' z7 p; U L專家建議﹐在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。
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7 l! \6 E" c4 C- K8 d@茄子跟膽固醇息息相關
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$ _% a1 _3 N( N5 i1 c茄子,又名落蘇,有青茄、白茄及紫茄三種,性能相同。茄子內含 維生素 A、 B1、 B2、 C及脂肪蛋白質等。 : ~2 O( ]6 G2 k
經科學試驗,茄子含有豐富的維生素P;每公斤茄子含維生素P達七千二百毫克 。
/ \. g7 `9 N- D6 u; k9 m* h維生素P,能增強人體細胞間的粘著力,降低膽固醇,可保持微血管的堅韌性。
5 y8 K0 ^9 W& J+ x多吃茄子,對血管硬化有抑制作用。在食療上,有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。 ) Z. `# o1 S2 s5 p( G/ G
美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中,茄子榮居榜首。
* K- K2 @1 Q0 K# T" J茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還! 含! 有抗癌的成份。現代科學已知茄子含有「龍葵素」。
' r8 V( @% {0 L2 _$ x: S, s. I9 X「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖。防治癌症專家建議:茄子可作為癌症病人的常用的食物。
" E7 J4 }7 q0 u8 B茄子還能防治咯血,老人斑、壞血症、對痛風患者,也有一定的效用。( W1 Y- c5 a- t4 |% v9 H$ y
$ `7 W! r# k3 }茄子的吃法,最好不用油炒。可將茄子洗淨切裂縫放於飯鍋中蒸熟,取拌入薑末、麻 油等,稍加醋和醬油拌食。 梨和加熱過的梨汁都有加速排出體內致癌物質的功能 。 % w I0 {! j2 E9 t; {9 y
2 y0 G: M3 P$ W- P4 p4 P% V7 S這篇文章是否會讓你起身去削個梨吃呢。 |
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