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[烹飪討論] 薑的做法

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發表於 2017-3-6 16:02:42 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿青 於 2017-3-7 10:16 編輯 ; i. l0 _+ `1 }! [# f8 C

; O" E% H' {$ W1 j& y* B8 V/ I生薑的不同用法:
' [8 p0 {) O8 t' Y
+ J. h  O8 x+ `3 h' P5 g1 H1 W受涼感冒:
  I, E8 t: b& M+ Z0 Q# S5 n用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,
2 N2 `" M1 `0 K- L" H一日2~3次。
( m) w" W6 w% @2 w+ c- s
$ ~5 l+ K4 c, s, l感冒伴有咳嗽:+ F* D9 m. I# N6 @9 K. }3 B
生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,5 d* J' I# [8 X
一日2~3次。- f  B$ _) r5 _/ b9 c, m
, t5 j" N5 W- h( e
感冒伴有發熱:
; s0 f( b% c' i7 \4 a在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,
( g& V! N0 {9 u6 |7 y一次2~3次。
$ [8 V1 O% U/ T
; p& I) \+ ?4 Z; `" ?: x* S1 o; Q吃過食物後腹脹:
  M6 Y* H* F8 i" A9 L+ {# V8 O可直接口含生薑片,
) s3 _; q0 Z+ A6 x9 R( j) ?1 E或喝生薑水,一會兒就能緩解。$ P- f) G" z0 }  c9 b) h1 J

! N0 t  h$ E1 z9 D$ p, U0 l) T受涼引起腹瀉:" x/ ~. g( ?% h
用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,# w* c* [6 J  r. I9 x
很快就好,腹瀉停止後再喝一天,
5 \5 n: b) A5 t# k+ `& ~# v以鞏固療效,暖胃腸。
: s0 X) t* B( a6 o7 B/ n9 Y& D
' p  i8 A9 _  R/ m空調房間後待久後引起的渾身發緊,頭脹:
- e! S+ m/ b5 N: p# O  c隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,. K0 F+ L$ M- W/ l
身體的不適馬上消除。  K7 l8 ~( E; ?/ Y! U$ Z

3 W& O8 j9 s0 I% o- w( I口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:8 C' N8 ~8 c$ c$ o6 G! I
口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,5 i* h, w; x9 U) j/ Z2 f/ r
以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。
1 Y" s5 v: J1 h8 J$ H) x& ], Y, V. I& c% b. G' Q9 H7 ?5 s, `7 q
咽喉腫痛:6 z6 \! h' _3 S, `6 l' p
在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。9 J! v3 U  ?2 G0 i$ s) @) S
8 R, P3 `7 L) a+ D
孕期嘔吐:( n: J. ~; J. r- L$ Y
經常口含一片生薑就能治療和預防。1 V  _3 f! b0 \' d3 t/ y' I
6 Y# ]9 o6 p% F3 |& E8 a
小兒吐奶:" ]9 E  A& T) h9 u
用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。5 h" m6 l  m* n) u# _$ Y
% o& ?. |, d9 J

: F! {. J4 q- R, B$ c/ b/ l6 l  Q9 J6 |% M+ j' |4 _) E
消化不良、食慾不振:
4 d- M4 E7 s* \9 j* Z* X生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,
% v" W1 ?" t( m/ S一日2次,就能開胃。5 f! T6 N, z, A+ E2 S* v, N
- ~0 Q  H7 x2 V6 g$ l! k
關節痛:  ?" L* T, ~! y* h* t
每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,. u$ ^8 [. L* b) q9 [; r/ G
一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
' T3 l6 G3 E3 ^- ]0 d( ]: G
. v* Z' O# p/ J6 j: B, u+ q! K$ T0 V痛經:4 ?: W: j. d9 I; s8 B
在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,
+ {9 a5 G4 h+ i, I. N- C6 \一日2~3次即好。+ C( f; g$ _+ @/ N& o$ v- V' w

9 u& Q' I$ u9 F1 K* }酒後頭痛、頭暈:2 Y) C* n! _3 n
可用生薑煮水喝,馬上緩解。5 N1 v6 h3 j$ i
4 w1 l% X, e  N3 Y' r* J
手腳已生凍瘡但未破潰:2 P" ~$ d5 {9 M! i# x
可用生薑煮水泡手、泡腳。5 ~% a9 X! `: m, v) ]( P

$ ]* `) P% W; Y6 n& u/ ]. g長痱子:
- a: I6 v9 K* A2 _8 B6 ?* r用生薑切片外擦,
, c8 F; V/ E6 f9 ~8 O痱子很快就退,大人孩子都可用。1 j* T" M: m2 I5 [

7 Q8 `% H6 E- w. ?- B0 \" n$ k頭屑多、掉髮:; p. ^0 h; e/ e/ P  z
經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。5 ]$ T$ F' N8 I. j/ @. i

% D4 g4 @  ^& G6 y+ r狐臭:# Z1 p  u0 S3 W# w
每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。
3 }9 M2 v9 f# p, h* r' W

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薑 種類很多6 T5 Y4 k+ N( y7 H2 d! C7 b9 T1 P
有特定哪品種嗎
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阿青 + 1 你不要這麼專業好不好!

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42 - M0 ]; v8 R& u+ R) T6 A( W
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4 [$ M5 T5 n/ o1 p5 S; ^% g薑是好東西4 z! j4 j+ p$ T: w/ R
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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 2 b& Q1 V1 \4 A: @
薑 種類很多0 B" M# D% y1 [4 v
有特定哪品種嗎

* e, M; _- p. ?5 n3 I$ g; C9 M! E. I阿里山高山薑~~

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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 3 L1 p% c, W* x9 u( @7 h
薑 種類很多
  g' j$ m9 O" V3 m0 B4 S6 R- w  j有特定哪品種嗎

. _8 k7 s+ x- w3 q8 l8 Q2 \有需要可以買一點回家煮~~

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42
9 V! J9 \+ g  O  F$ A% m感謝分享
& g9 N9 n. h" u+ r* j& C4 w
有需要可買一包回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:41:40 |只看該作者
上圖我家薑的相片
3 {( v6 \0 C0 l; |$ n5 `* |* D超大超美 ~
0 |5 o0 t" T. b6 Y; n/ o大包(1公斤)100元
+ N& O$ U4 l6 G1 Q8 x; Y" q$ v小包(500克)50元
' V; b5 [& M  i0 B# E市場一斤上百元~~
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