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[烹飪討論] 薑的做法

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發表於 2017-3-6 16:02:42 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿青 於 2017-3-7 10:16 編輯
: b- @& c6 U" N4 C8 T: a
' B: g$ v5 V3 t生薑的不同用法:) W" ~+ Y5 A' H' S  S% _& h  {
8 K+ I  L3 w5 U, N2 r
受涼感冒:: t+ g, B* x# [8 x  M8 k( U) e8 j
用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,; u( m# Q9 T0 t4 z! \5 x7 G
一日2~3次。
2 S0 H* S$ s! T& ]5 J6 W* ?( V% s- d8 {6 q9 y4 S# \2 {
感冒伴有咳嗽:
. z2 @: x& l0 r+ V. ?! v生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,
0 \/ w! A$ e9 ]; c一日2~3次。& o; I. A6 D1 E8 e/ L

1 Y7 [1 h5 C' B; O9 g' |$ \8 ~感冒伴有發熱:* F( r% K0 G* l# Z- {4 N6 S% \
在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,
+ j; d0 r: n( I  U/ k- ?一次2~3次。# I! Y+ D8 M7 G
) r& e- }5 t; ?0 f7 G
吃過食物後腹脹:
& V  ?% P+ D' ?可直接口含生薑片,
: n/ b; ?8 c2 Q3 M或喝生薑水,一會兒就能緩解。
9 N/ l' W3 V! Q# U5 ^
, |, w: o5 l$ l; r3 [! Z受涼引起腹瀉:+ X1 P$ [# L9 ~0 z7 @8 n6 I) Q- o
用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,
1 X1 s: W& x* P很快就好,腹瀉停止後再喝一天,
1 V. z7 W- c/ A3 P. g/ I+ }) t以鞏固療效,暖胃腸。
0 D8 o* G" y* _  S* i1 p5 J$ v
9 p( \- }; S0 z. U空調房間後待久後引起的渾身發緊,頭脹:+ D7 `! }8 A4 `* @
隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,
: N5 o$ f: q, f! Z身體的不適馬上消除。5 c9 w( p( x; Y% m0 h

2 ~6 n  n: A# w3 J* f$ V口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:1 D) H+ H+ l5 I+ z$ u$ J
口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,
" H3 [$ Z- L$ x' P8 X: U以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。; T- ?& n6 X1 H. q
  k' p5 ^+ Z/ N$ w) z
咽喉腫痛:: h- L) A% A4 ^. d. x- d  b0 t
在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。4 u& t/ @, w  }
$ ]( N* w' _5 y) `
孕期嘔吐:( D' P( _9 e  J; C
經常口含一片生薑就能治療和預防。
7 `5 s3 N& A# W: R% V
# T3 X6 A& |9 v% w$ t! ]小兒吐奶:$ C3 |, u: V6 O; M
用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。- C; r! A% h8 Z' P0 n/ x
2 a) f, P1 A: G9 {) ~) D0 }

1 Z! h3 e* @. t, P: A) i6 l/ F: u' N) j; Y( o9 @3 j6 s2 s; g
消化不良、食慾不振:' p  w, i$ \/ i7 z
生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,( s, f* X( G2 _1 r; K. N4 X4 a5 ~
一日2次,就能開胃。
: d& f7 [6 F2 I+ l
, j6 x* H1 `2 O. G1 ?關節痛:# U7 A- ?( J7 \" O1 U, f9 k* n
每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,
0 p; u8 |& `) {& \3 r: M一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
6 A( u: j( O* H* |0 g& |
4 l% P; m& I' P4 t: F痛經:
- A# j% d/ F4 }. |# E在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,1 r9 @# Y4 v  N4 }! y" e) x+ Q8 |
一日2~3次即好。+ x; W) ^1 |. J6 b  h" n5 ~% ~

- G9 J7 G, k, N* ~  `( P5 k9 p2 h酒後頭痛、頭暈:
) p3 B" f- _3 f+ ~$ |4 z  ?6 I8 z可用生薑煮水喝,馬上緩解。
0 t0 F% ?0 J+ b7 R# h* q7 b9 [( h; ^6 u" G* z, k4 S9 }7 N
手腳已生凍瘡但未破潰:9 C9 w. x2 ?7 y4 A( J- H
可用生薑煮水泡手、泡腳。" k7 q& J" O% `2 o% y  i

7 a6 k9 e+ Y9 T# K5 o長痱子:$ |2 i. f: O" t( E
用生薑切片外擦,
1 N9 K* S: C! M痱子很快就退,大人孩子都可用。1 q3 ~) L" `, t- {. L
. M5 V1 Y6 x4 B
頭屑多、掉髮:
7 j9 r2 Y2 O0 Q. U3 M經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。
7 @. w( s0 g9 {  W, Z2 B( ~8 U; t) M
狐臭:$ N( J5 F* k) \! b- `5 d- \
每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。0 x3 ]& X/ M; p; w

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發表於 2017-3-6 22:07:06 |只看該作者
薑 種類很多8 ~) x8 \& l4 d6 z4 ^# S. H
有特定哪品種嗎
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阿青 + 1 你不要這麼專業好不好!

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42 ; M5 K8 m3 o9 V1 K" ~
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薑是好東西; ^" v% h5 s4 M7 T
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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 # z2 A" t/ y. W9 O4 G0 S7 ?( Y
薑 種類很多* ]+ C5 L! b4 |: v8 I6 {% A& j3 q
有特定哪品種嗎
, Z0 U6 l( G( P2 p/ ?+ {4 y' T
阿里山高山薑~~

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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 $ ]! C) h# p+ @3 v
薑 種類很多  m5 P+ {3 `4 _; J# {7 k2 c
有特定哪品種嗎
) k- T. M0 n4 N  a
有需要可以買一點回家煮~~

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42
- U, V) \# W2 w5 l& m5 r* \7 k感謝分享

" F. `( h: G  {) v- |有需要可買一包回家煮~~

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上圖我家薑的相片
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大包(1公斤)100元
; s. \$ T3 S4 H. I8 E) d0 ~, ]9 h小包(500克)50元% X; d- n% m, g! N' D- I
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