- UID
- 37777
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1230
- 活力
- 0
- 金幣
- 11953
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2020-12-29
 
- 文章
- 292
- 在線時間
- 639 小時
|
本文章最後由 ddddnet 於 2017-2-23 15:50 編輯
& g0 P7 L" P0 q) A
& F! T, v' @- I' z3 C( U戶外野炊，就是要化繁為簡。也許少了份精緻，但卻多份豪邁！精簡下來的時間，留給家人朋友.....! v* g) D9 a- `) _0 `9 g
, L( m/ ]* c" p: t1 H; K
雞腿棒,不需做醃漬或任何前置處理. 熱鍋,也不需放油, 直接逼出雞皮的油漬.....
. F! K% k: v! m- U5 g# _/ n m稍乾煎至焦黃/ G7 p1 m( D. _1 J
+ Y; z6 e& g: J4 r7 _! v u3 k
( }) R( b8 j" X: z利用逼出的雞油, 順煎豆腐、豆干、杏鮑菇.... 等，適合當滷味的食材。
1 J9 H# Q ~1 q S" s) m+ k* j; D9 d0 ^. i5 U D
! Y8 F) U% n+ W7 G
離爐(或關火), 利用鍋體本身的熱度, 加入醬油拌炒上色. 若不關火或離爐, 醬油下鍋, 易被快速蒸發!
T( c z/ d( Z0 x P8 p" y( b1 I( x% k! L& P
, p4 j. h1 U* {0 b, E加入可樂, 淹八成滿即可!
: v0 m7 B6 z8 j; ]1 _1 o$ Q+ m D: M6 w1 W
9 `8 c. B5 O+ O2 H8 ?
上爐(開火) 煨滷至大致收乾即可.: B) G" ~9 h0 F- } \
, q0 }. p( I7 C) T4 I# d: y: ^& H, P: \
以可樂煨滷的雞肉,甜香不澀, 肉骨分離, 下酒好物!
! F4 u$ V, t2 ^- l( u3 K! C! Q
+ R) D# ?0 T& M B9 G' X+ Z
6 ^, Q" l, D" ^4 `
, U/ ^- \ ^9 H |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 8
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2017-2-23 15:43:26
收藏
讚
發表於 2017-2-23 16:04:43