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[私房料理] 自製粗米粉湯,在家變身小吃攤

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發表於 2016-12-22 19:15:12 |只看該作者 |新文章置後

2 t3 X1 t9 {) H$ m+ Z: p因為我小時候阿母就是賣米粉湯的小攤1 G/ w; _' }0 E( }8 [; c$ I6 K. R
那個味道真的就是我的回憶7 V; h, H$ }) ~* m; d7 R1 V7 c
所以每次經過米粉湯的攤位時,就會不自覺地想來上一碗  F" `* R- u6 P, ~' |6 @# o9 k7 F
9 Q( F# D4 a: r# L
三峽附近我只知道陳記有賣,但不是我喜歡的味道5 K4 S/ O8 f# \% m# P4 V
因為外面的總是太鹹# L2 x9 L1 |2 G& o# T
一直想自己做,但卻都找不到哪裡有新鮮的粗米粉可以買3 C) ~# m. s4 T0 X! P1 i8 v, u, L
直到我家人給我一包乾燥的埔里水粉! f1 V6 W8 q! ?4 {$ Y1 }* @: D
8 l8 a% r+ ?% q1 S% V5 `; y/ z" h
在家複製媽媽的味道一直是我喜歡做的事情0 Y, G/ L9 l+ E  L. w
然後想辦法簡化流程,嘿嘿
# F' k7 Z: g4 Y$ c
: \- X7 w& |. I7 G/ V& X- a- ^老公家人沒吃過我小時候媽媽的這一味
4 B3 `* W. d% v  `$ a8 f. t; s我成功複製了,然後大家都覺得比外面得更棒呢; J( j  u6 H4 X+ p. ]+ E
* f2 ?) p& S, H& E9 E+ D2 J& I5 Z
作法圖文好讀版$ V: `$ r; m* p+ h5 ~. r/ y
http://mjmo.pixnet.net/blog/post/212577814
. G8 m1 z! Y  \" V- Q! R* e, h: n( B: ]# i3 q* t8 |0 [- L9 w

. S: L6 v- v$ U0 \) H- w; ^超簡單、但真的超級好吃唷

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發表於 2016-12-22 20:21:26 |只看該作者
我也很喜歡吃粗米粉,哇!肚子好餓!
暑假平日上網時間不定!

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發表於 2016-12-22 20:28:17 |只看該作者
老板,來兩碗米粉湯,切一份油豆腐還有嘴邊肉!!!

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發表於 2016-12-23 08:26:07 |只看該作者
看起來真好吃阿~~~~~~~# I- ^4 E5 w) a/ V$ o
9 ?9 R* y# o. Q
我也覺得粗米粉湯很好吃,比起細的。

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發表於 2016-12-23 08:54:11 |只看該作者
我也超愛吃粗的米粉湯,常常自己煮一大鍋吃到飽XD9 n0 W. y2 f" S0 N
三峽公有市場二樓有賣半濕的粗米粉喔....我都是在那裡買的

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發表於 2016-12-26 15:45:19 |只看該作者
彥媽 發表於 2016-12-23 08:54 8 S9 t5 y4 n8 Z3 J6 S% a5 G* _
我也超愛吃粗的米粉湯,常常自己煮一大鍋吃到飽XD
3 G" i5 e/ M9 W% d0 b三峽公有市場二樓有賣半濕的粗米粉喔....我都是在那裡買 ...

! l8 F& O8 R$ W7 I+ H3 V# H4 s太棒了~!!!
1 i% @& O# O5 h* D3 M1 K- }% [找一天來買~謝謝你的這個超棒的情報

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發表於 2016-12-26 15:45:45 |只看該作者
jim89301 發表於 2016-12-23 08:26
. _$ u+ n. U9 x7 u! d  O+ q0 s看起來真好吃阿~~~~~~~$ G6 ^  p9 p0 x- `8 K. {2 X, n

# _/ m# w4 Y) W3 x2 E我也覺得粗米粉湯很好吃,比起細的。

+ `1 ^8 o4 R. f; z- q我自己覺得真的很好吃阿~哈哈哈

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好吃.有同感..... Z7 Q: Z5 [+ _" s! q8 j, q& I4 c. ~
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