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[私房料理] 自製粗米粉湯,在家變身小吃攤

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發表於 2016-12-22 19:15:12 |只看該作者 |新文章置後

- u2 z! c4 i4 U0 w6 }$ ^" g, ?因為我小時候阿母就是賣米粉湯的小攤
  p- j" |% F4 w& A: V$ s1 W那個味道真的就是我的回憶0 q- V1 K  n7 Q5 L" \) {6 r
所以每次經過米粉湯的攤位時,就會不自覺地想來上一碗; k3 |5 g" ?! e$ B! _" w, r
  M; _# `/ X9 k. ?1 j# g4 K
三峽附近我只知道陳記有賣,但不是我喜歡的味道, G  j% O" L; C# u/ [' p, i) n
因為外面的總是太鹹6 r  B2 T* t# o- i0 L4 f
一直想自己做,但卻都找不到哪裡有新鮮的粗米粉可以買3 T3 ^3 h! S+ x# l
直到我家人給我一包乾燥的埔里水粉
! |# U/ b  Y/ j$ x( M$ e6 O8 J4 }0 l, p% D- j
在家複製媽媽的味道一直是我喜歡做的事情2 G1 ?" j& C: }( R
然後想辦法簡化流程,嘿嘿
; c, \5 G/ R! w! c2 e4 E  a9 t0 [- X6 e1 A2 n8 z8 p
老公家人沒吃過我小時候媽媽的這一味' D! h- U3 N* a$ f
我成功複製了,然後大家都覺得比外面得更棒呢4 M+ l+ m0 [% R: ?
! K, N$ c" X% L4 S6 V, P
作法圖文好讀版5 F/ u% ]( [, y; O9 C
http://mjmo.pixnet.net/blog/post/212577814
4 ^1 \! N$ e- R- d8 O6 f8 z; F- `/ Z2 F

# W4 z! Q3 J& v/ Y; C$ g5 O超簡單、但真的超級好吃唷

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發表於 2016-12-22 20:21:26 |只看該作者
我也很喜歡吃粗米粉,哇!肚子好餓!
暑假平日上網時間不定!

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發表於 2016-12-22 20:28:17 |只看該作者
老板,來兩碗米粉湯,切一份油豆腐還有嘴邊肉!!!

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發表於 2016-12-23 08:26:07 |只看該作者
看起來真好吃阿~~~~~~~: f% B: m/ D% J6 G' f* A
$ Z8 C/ }: O( O3 m' V
我也覺得粗米粉湯很好吃,比起細的。

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發表於 2016-12-23 08:54:11 |只看該作者
我也超愛吃粗的米粉湯,常常自己煮一大鍋吃到飽XD
7 t3 D$ \6 Z8 }9 D, x' _, r. j& m三峽公有市場二樓有賣半濕的粗米粉喔....我都是在那裡買的

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發表於 2016-12-26 15:45:19 |只看該作者
彥媽 發表於 2016-12-23 08:54
  l: S; _  d7 C/ h. `9 A  I我也超愛吃粗的米粉湯,常常自己煮一大鍋吃到飽XD8 L2 f" v+ r) W( n! m, L4 a
三峽公有市場二樓有賣半濕的粗米粉喔....我都是在那裡買 ...
" }3 I# p( E( u# Z
太棒了~!!!& P; I' t4 |1 Y. d5 G# K+ B
找一天來買~謝謝你的這個超棒的情報

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發表於 2016-12-26 15:45:45 |只看該作者
jim89301 發表於 2016-12-23 08:26
  K. k; G1 c( x% l" \看起來真好吃阿~~~~~~~
4 k" D+ x+ N( U& E( U0 }
' U( n4 ]9 l4 ~* Q我也覺得粗米粉湯很好吃,比起細的。
/ K2 e1 \% i9 `
我自己覺得真的很好吃阿~哈哈哈

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發表於 2017-3-6 22:44:10 |只看該作者
好吃.有同感..... I0 \$ y! c3 z' H& X: G
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