- UID
- 1329
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2246
- 活力
- 89
- 金幣
- 4455
- 日誌
- 8
- 記錄
- 8
- 最後登入
- 2021-11-12
  
- 文章
- 1851
- 在線時間
- 1285 小時
|
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/111008/128/304rq.html5 e- M9 V; N1 R! Z/ ^! V
+ V4 b- ]2 @/ b, H% I薑黃素保肝 抑制纖維化8 j' r4 E1 _! u+ B2 {1 I. [, h
更新日期:2011/10/08 01:07 【中央社台北七日電】/ Y7 W6 \- ^1 A& ^5 W; {6 C, X
喝酒、吃藥傷肝的人，薑黃素或許能保肝，台灣學者以動物試驗發現，薑黃素可延緩肝臟纖維化，預防成肝硬化或癌化，但是要大量服用才有效，咖哩飯裡的薑黃素含量並不夠。
9 l( `% W' @0 `8 S3 C v$ N/ {( s
" x/ _5 ]& ?% \" M3 g% E台灣大學動物科學技術系副教授邱智賢今天指出，美國正在進行薑黃素抗癌的第一期臨床試驗，他以同樣的劑量進行肝纖維化治療試驗，結果實驗鼠餵食後，每隻都達到預期的反應，且沒有毒性反應。
* j0 X- g B( Q4 X# |
7 w/ k# p/ d0 g這反應就是「細胞凋亡」，邱智賢解釋，正常肝細胞走完正常生命周期，就該壽終正寢；然而，當酒精、藥物、化學藥物等因素造成慢性肝發炎，肝細胞劇烈壞死，反復的損傷及修復過程，使得肝細胞生命周期逸出常軌，柔軟的肝葉慢慢纖維化變硬，甚至繼續惡化至肝硬化、癌化。
9 u" U! V* {9 B, t4 Q2 v# W0 W
# |8 i1 H; A, f8 }7 N台大動物科技系和高雄榮民總醫院透過動物試驗，首次發現薑黃素「可以調控肝細胞的死亡方式」，以及生物作用的路徑，成功延緩肝纖維化的發生，研究論文已獲刊登於營養生化學期刊（Journal of Nutritional Biochemistry）。
& f- V5 O% X. @# ]- q+ @
; }) ` ^3 I5 s! `: C薑黃素是由薑黃根莖萃取出的天然化學物質，常被作為食物辛香料，也是常見食材咖哩中的成分之一。薑黃素是印度及中藥中所廣泛使用的藥材，近來研究也發現其具有抗氧化、抗發炎、抑制癌細胞生長以及對抗慢性肝病等功能。
7 j9 z. ^7 o Z/ K/ Q
! @" ]8 f' K: w1 S( x5 K邱智賢指出，預期未來薑黃素可發展為抑制肝纖維化的藥物，實驗所用的薑黃素是高濃度純化萃取，實驗鼠吃了不會變黃，咖哩飯和市售薑黃素保健食品的薑黃素劑量太低又不純，吃到人變黃，恐怕也不會有具體效果。1 S9 W5 E* G% }5 L5 N
! p" @! ]# \. x r4 U5 N/ h-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3 K3 b. x! a) O; W0 l# L: L% Y嗯~個人建議別太迷信單一成份的效果
# v& g; P9 }( D" Z$ n' l; [最好是先檢查過~知道實際的症狀~再由醫師藥師建議下使用藥品或食品
" P9 C, L% y0 t7 c) c7 b4 }# W; a5 K
目前高純化的薑黃商品~大多都是用在關節抗發炎的輔助0 M2 [( B+ f V+ K$ B8 W7 S0 b4 d# Y# z
& `, \1 R" V) j
|
|
發表於 2011-10-8 17:13:32
收藏
讚