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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯 + U U! f' Z# w7 C' z3 \
9 s9 P( g8 j" r1 E: I0 w
" d2 `! }4 _7 Q( x8 Q哈哈....
3 Q% ?1 ~2 N+ |昨天訂 今天就收到了
& A0 e% [8 x7 U/ u- N% v& V算是開箱文嗎
/ N. \$ M* Y) `+ \4 |* g1 r% @) ^3 q0 A4 ~. Z9 I
使用紙盒 乾乾淨淨
; h+ X" J/ g% q( n' j3 u$ A8 b1 f5 P4 f% I5 I+ G, h
5 _6 J1 K( F6 w9 O5 s一箱有六包
; v: o+ p7 O9 o* A$ r
$ e! x8 u6 {! n8 X; X
" `+ K- [' z6 o/ x: |迫不及待拆封來喝/ D- K' u+ r8 a/ s
; |1 ^( v2 V; a8 u. D( O# Q3 [+ m6 ~+ M3 J( ~8 q3 f$ ?
倒出來時有點驚驚
: |$ _' ~; B# C* C& N& E(因為好濃稠喔)
; }3 L: M" B: V" _9 e
; [) ?/ @# D( f) O. A# @
" m g: A$ b0 \( U9 @ s0 M料多多 不會過甜
9 T" u* \3 s6 `2 C/ f(紅色的是枸杞)$ U1 {9 g) Y2 b7 o
, }# f) `7 p6 w4 [' S5 p. U' R
' P& t2 C$ v, o& }! m因為豐富的餡料及膠原蛋白
3 L4 N; r( G! O! j8 a濃稠到可以停在吸管裡咧5 b* x* T8 l1 D3 K& V, B1 s
& }0 `) ~+ V( F) u7 D, l: p2 D" d* i N+ [) `9 q0 X: N. p
喝了一包 好飽喔
8 t! `- [$ a# l; a& Y+ P1 ]
" W4 S F* K' u好好喝 不甜膩...0 K# o: p4 }' W2 ]8 s
等我喝完.再揪團訂購嚕 1 V% m" e0 k$ [1 ]/ W( g
0 x# ?5 r5 o0 W7 {
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" N+ _% Q1 V+ r8 e; ~黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,
$ j0 y1 J8 E, W' d- \) W3 I+ M黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,
. L _" N5 R6 T9 g對人體消化系統有良好的清潤作用,
. a0 E+ t1 y& x2 R* J& c! _具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,
+ \6 d. \5 N! P7 }黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。 1 K, g0 p1 e& E, _- R
/ s# _) I" D+ d. ~& J- n5 z& ^7 J黑木耳本身並無特殊氣味,但因口感滑嫩爽脆,因此常是 許多料理當中的配角,
8 u" n# u/ R* a- L而其中的膠狀物富含膳食纖維,具有高吸水力,讓人食用之後能 產生飽足感,
/ t2 b3 k8 d! ~/ Y4 F: v也可預防便秘,再加上它還有許多豐富的營養成分,因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。 5 Y' ]5 ]3 ?0 n% q
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2 N4 t, A! \- u( U1.無病養生、有病強身的天然食材# F$ ^' _6 [ b& u1 G3 e2 m
乾燥的黑木耳,是中藥店不陌生的藥材之一,
7 [- i+ ^+ q1 X從降低外傷引起的疼痛,到內部的心血管 疾病預防,# h& v* E9 X! j8 l8 o( j+ Z& m
都可利用到黑木耳,難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。 3 [7 E: l# i8 h, e2 s
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- b. q- h. C0 V ~- y6 g" x! W( [4 y E2.防止血管硬化,促進血液循環
+ A* F8 O; y G" @; ^# J! `在西方醫藥的研究當中發現,經常食用黑木耳,( A9 K8 a/ e5 q2 A% d4 i) S
會使血液黏稠度降低,並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質,
+ q& S! V/ I/ h5 ]5 |與洋蔥、大蒜等辛香料類似,但 卻又不如它們一般具有刺激性,
( i' z/ q& Q4 G4 `( J1 {' i! m能有效預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。 8 M8 t0 U, e2 n7 V2 }! Y* d3 Q
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: ~/ @( a$ R7 U3.降血脂,有益心腦血管疾病9 K: }1 Y* @* i
黑木耳成分中的滑嫩膠質,除了口感極佳之外,
( F' `# d& ~' H/ k其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手,: S1 e6 g4 I2 G$ {% m- e2 r3 d2 U
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。2 l2 i+ F2 v' t9 x% R8 P" _+ R
也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人,常吃黑木耳料 理,9 L6 \" r- i; \
不僅可以預防動脈硬化,還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。 % ~1 M: x" r" {
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9 s! C5 f; F2 E) k4.改善貧血,預防骨質疏鬆: O5 s3 m% Z/ j$ `$ v9 X0 w
在青春時期的少女或是年輕女性,常常會因為營養不均衡、
5 K& v* @8 K# d0 {9 |* f不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象,8 q# d3 W5 k- U5 r' ~! P3 P
而上了年紀的婦女,骨質容易大量流失 ,若是飲食稍有偏差,* F. \5 B) w* C! N
很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內,2 s, ~ _; _% H
其鈣質含量是肉類的30~70倍,鐵質比肉類更高達100倍之多,
2 v4 b6 p6 A( S; ]因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
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5.刺激腸道運動,避免便秘( e! Q+ a# M! n. F: M0 f) n
飲食當中多肉少蔬菜的人,或 是平時缺乏運動的長坐一族,
: i- n* d: y- N" |$ V常都會面臨痛苦的便秘問題,而經常性便秘者,會因毒 素長時間停留在體內,
& j4 {2 y- m9 y流竄到身體各部位之後,便會引發許多問題,像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等,
' h) L6 c- B0 Y4 c' @就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ,! s$ [: S8 _+ R! x& B
也需要多吃富含膳食纖維的食物,以幫助腸道正常運作,像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一,8 G" a) r1 @: T" p* {
而且根據研究發現,黑木耳中的膠質,可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,* Y, f o+ p. x) d. G( b
吸附集中起來排出體外,有清胃、滌腸的作用,
6 A5 d+ W* u" p2 d7 g9 O; ]因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳,
0 h1 `2 Z, f1 N/ G以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。
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6.增加飽足感,減少食量
1 y2 \' e0 B7 f) h- r由於黑木耳當中,具有豐富的膳食纖維,而膳食纖維的特性,, B1 Y. o+ S2 o) A
除了之前所提到的:能刺激腸道運動,幫助排便順暢之外,
# q9 I( W& p, l; ?- n, j1 t還有另一個特點,就是它的吸水性很強,像是乾燥的黑木耳,5 M ]' [* V7 ?. {
它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上,因此可利用它的吸水膨脹性,; X; P* s8 b! i8 Y5 f
來增加飽足感,藉此達到減少及控制食慾的目的。
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3 v0 I6 N; h$ x/ p5 q. k b黑木耳的這項特點,與目前市面上當紅的洋菜(也有人稱之為寒天)極為相同,
$ G0 K ]8 A5 ?6 A9 k* L6 n' a7 x不過洋菜雖然零熱量,但是卻不如黑木耳的營養價值來得高,' X3 e+ ^9 `) V$ w
像是之前所提到的高鈣、鐵質;維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍,
' t' [* J4 e/ c) n$ `: W比豬、牛、羊肉高3~5倍之多,是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。 6 X, P3 ^% G% @, r
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7.食用禁忌 b7 I/ Q6 B3 N$ U
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用,能預防心、腦血管疾病,
$ |4 h3 Z' [ j3 r4 U1 E 但也有可能造成凝血功能不佳,因此在手術前後與拔牙前後,
" `2 w2 ~5 {) W8 c5 X 以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。 9 s9 z, l. u. L3 f' s [
2.進行烹調料理前,最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除,並避免食用。
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% o; E4 s: Z0 {$ [% J+ y8.食用滋補兩相宜5 G: h( y' P; {& M" G9 C2 i/ y& \
黑木耳沒有特殊氣味,因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合,
) f- u% U' ^) `8 G, M2 a並可任意搭配食材。在滋補養生方面,可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質,2 q# V8 w$ K# l9 p i* J
就成為一道補血養顏的美味飲品了。
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$ P( [% O- T$ b( N: s. J% R/ K9.營養價值/ @% K* q& \" |, G" Q F* v
1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富,因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號, ! V: G, ]4 D8 I! ]2 |
更有人稱它為「植物性燕窩」,具有很高的營養保健價值。
! W- M) _* O M! x$ ~2.黑木耳的營養價值也十分高,每100克乾品中含蛋白質12克,
7 q0 u4 g2 \0 z 脂肪1.5克,膳食纖維 9.9克,糖類35.7克,鈣247毫克,鐵97.4毫克及多種維生素。* \8 ~5 G6 }( s7 M8 W! D' L# D
黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用,
" G' D, [2 h# E 適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。
/ N& o7 k2 j0 ]7 @9 B" x 黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療。
' l- n* x1 D: i 黑木耳中的膠質是一種滋補品,可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外,
9 ]9 Z5 m7 H& j6 b$ H5 J 起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質,
. X$ ]# ^6 Q+ n5 i. U: @ 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準,對冠心病、動脈硬化患者頗有益處: W; x( |& S/ S- J6 g% r
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