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原以為又是一個網路謠言(沒辦法...這種謠言太多了),7 y6 }) Q" X5 U7 Z
上網查查,結果搜到的答案都是正確的哦~~" G( i& x Q2 R. E
幫忙補充一下:
. X u! h: E# `* a! l3 PKingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
* f* B6 _2 a, e0 V+ y義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師
1 K' q! v) y9 w, ~" [
/ u0 Y, c9 ~' D# c/ e本篇參考張成國醫師"秋葵對糖尿病的功效"一文來釋疑,目前糖尿病除了中、西醫的藥物治療之外,應該注意飲食療法,可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化,一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。將秋葵的相關資訊介紹如下:
( B- D1 H- x/ @! J: q1 [, {! }4 T8 @0 q q2 n4 M; e4 P% Q) Y
秋葵(學名:Abelmoschus esculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
2 w, K7 S* ]8 T% N* }
/ V5 o* [; ~6 P2 R4 V1 i7 ^一、秋葵的主要功用:4 ?" u8 |, H8 H+ _% a. s
1.保護胃壁黏液它黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。* U& L) N% Y4 O* y8 ?. r) F
2.預防大腸癌
& _8 H9 N2 d+ k& Y' i8 `秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。6 w* R4 V2 M5 j0 }2 q
3.鈣含量多比牛奶好吸收) |* Q B1 |' {
以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。
: d% j+ X6 h1 u! x5 g" V2 M4 y# g: p$ b! ? D6 [1 |' F/ Q* P5 \
二、注意事項:
- d/ }9 \% V. [1. 它的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃。
1 Q# {4 Q5 \# M2.秋葵屬寒性食品,陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。
) E3 x9 Q; b& L/ H8 ?$ c3.秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,挑選或儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它平排躺置。9 B* k4 o {# i
三、秋葵對糖尿病的功效4 c& \ o4 o% w( E
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕,血糖較易得到控制服用方法:
3 j7 v; P. D' z+ i! W拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎,並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光,每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一試。
/ n2 h- c C! w5 E4 k5 {6 o) S如果服用秋葵而會造成腹瀉者,可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法:如果你得糖尿病已經一段很長的時間,你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制,你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥,千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥,而只服用秋葵或山藥。 |
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