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[私房料理] 蘿蔔糕湯

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發表於 2012-11-28 01:15:47 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小咪 於 2012-11-28 01:21 編輯
& v& Q3 _/ g6 f. q7 S. D3 s( `7 q$ ]0 C7 n7 Z6 w
在網上買的蘿蔔糕,今天終於把它煮成蘿蔔糕湯,) {1 L9 g. U7 c( _' o
只簡單的加大白菜,蘿蔔糕,豬肉片,還有蔥,煮成蘿蔔糕湯,9 v: N# j; \+ z, j& g
不錯吃喔,我的碗有加沙茶醬喔.( f" U8 @# j, B( {1 P' W9 m/ D

: R% U& ?8 {5 C8 J1 W2 c3 I, |8 @! d( I+ M8 i5 A& ^
: g+ O: c4 G  p+ K
抱歉不會貼圖,貼了兩張一樣的圖,但不會刪圖,請將就的看,謝謝.
" n  b+ K7 `1 ~
1 |1 @7 W7 F5 j- p! _
* d; x- n) X$ j
! f* ~/ h; r( g' B+ u8 r

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發表於 2012-11-28 02:50:08 |只看該作者
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,
0 B3 `" w+ F( s4 e1 k原來蘿蔔糕是可當面煮ㄉ阿~~~

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發表於 2012-11-28 03:05:43 |只看該作者
cathy33356 發表於 2012-11-28 02:50
6 E5 g# A4 j( W: S6 Z2 h哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,
. |* @5 G/ G. ?7 e0 s  a# `; r( Z原來蘿 ...
" F# y. O  @6 S" l# a# T; B
阿,我以為沒人煮過,還貼上來,真是不好意思.

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發表於 2012-11-28 03:08:49 |只看該作者
這個我學生時代經常煮
, p( g' D, s5 [  O2 O$ i我自己覺得味道很好) X5 \4 |7 g' {3 @
可是同學都覺得普通
; n9 s$ p8 R3 \$ A- W; j7 G) O+ G煮太久有時蘿蔔糕會糊掉喔

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發表於 2012-11-28 03:11:17 |只看該作者
Lusha 發表於 2012-11-28 03:08 ( ]5 O4 u* |8 Y. F6 T* w- m+ O
這個我學生時代經常煮
: a( ~& v0 s( C我自己覺得味道很好
0 Y  Y2 {& V9 }4 ^; m- @2 q  d可是同學都覺得普通

1 c+ l' i% X# P- h/ V還好我的蘿蔔糕沒糊掉.

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發表於 2012-11-28 07:47:26 |只看該作者
本帖最後由 mina519 於 2012-11-28 07:49 編輯
: p$ \+ K  x4 s% ]+ @, O
/ O" N" S, Q. l) T, F; T' L$ Z
! H1 O6 y7 @- J6 E~~原來蘿蔔糕也可以......煮湯ㄜ................~~
: |2 ]9 O6 s  Q

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發表於 2012-11-28 08:36:19 |只看該作者
厚~~加蝦米更香喔!
2 L* F, a+ E9 \( X" l我愛這一味~~~(拍手)

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發表於 2012-11-28 11:38:02 |只看該作者
客家菜是有這道蘿蔔糕湯, o6 `: R/ _0 N5 f# i
食材與調味跟煮鹹湯圓一樣
7 a  D% ~$ f  b4 z

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發表於 2012-11-28 12:00:55 |只看該作者
小時候媽媽經常煮這個粿阿湯, 灑上芹菜, 好懷念的味道!
挖丟系老飯糰

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發表於 2012-11-28 12:40:20 |只看該作者
煮湯口感上又不一樣吧! G+ Q1 Q- |2 L1 y3 n
蘿蔔糕直接切ㄧ切(但不建議切太小)會糊掉
6 [6 o; X: L3 W" I  T% g  a就可丟下去煮了4 a: [! E3 I  C- T- D% M
若用蒜苗及蝦米下去炒香/更對味喔) z3 T2 G9 R" S
提供參考~~
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