蘆筍..雞胸肉的好朋友~

猴子威

去"Co S co"買的雞胸肉
7 b; b& c# a7 @+ v, O之前總是炒洋蔥或泡菜
$ C. b4 p+ ]# I; `今天~終於有新的變化了！！
/ i6 l$ N+ b! y. @1 m3 j3 `
依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片
( r1 C+ S/ i, ?) i( z( e+ Y一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）
＊蘆荀要先燙熟哦~＊

0 I5 ^" u& O; F' |4 E& r5 H雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..
＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽
+ N: I, M- X( @) f$ `* N1 ?3 s* W7 y5 ~＊米酒一小匙
＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！
以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）
, t/ O8 s) h( R/ ]
. B3 F; }, E8 z9 G% U& q做法
一、雞肉平舖 廢話.......）
* t% j/ s- L  l" U+ O; @1 R二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）
; N/ L$ L) R% I三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）
% R% S0 E9 I5 H# w0 U* X四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）
6 g6 e- b# E8 X( G8 @" s五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
% e( p7 U2 _3 {3 t$ c7 j7 d＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）

完成！！

阿蕊兒

呵~~今晚我也有這道料理
' l) [$ t! y5 X用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱
) `' t$ n- n9 T! q# M- N5 K出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~

ericcc

\o/ 看得我都餓了

猴子威

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/ [- q: @7 ?* n1 X1 Z1 D) I嗯嗯~一定也很讚

小雅

& h0 y2 |( x% Q& W0 n7 t牛肉包蘆筍~進烤箱
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

猴子威

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; X1 B* t  Z6 n
: c  C: Y- i( K- Q5 }哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~
+ j& f% n; ~- t+ y9 I* H2 O我下次也要來試試

小雅

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我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD

小彩

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看起來好好吃o.o
0 O4 ?  U5 S$ i) {
我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~

  G5 o& N1 W! H! a8 }0 R搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友

小雅

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, [$ \6 d% v+ l: r
下次試看看~拐騙一下小朋友~~~

北大見習生

小雅 發表於 2011-5-24 12:12
牛肉包蘆筍~進烤箱
* j, ?/ e# I' P6 D1 B" r2 p淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

4 P) y% L# z/ G6 `# Z' `; M+ U: f看起來好好吃哦