酸梅實在是太神奇了！

霸川

衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患癌症等文明病機率相對增高；
民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。
2 g4 ^8 `: I* x/ A7 _, h, N張成國指出，健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，
但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。
* \% M, W. V5 v5 H- `百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。
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9 E: |! ~9 \# H/ e" \# z$ ~+ H" I他表示，酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。
/ Q+ `; U4 b" O- x: K" w$ F- ]常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。
" j+ X2 @/ O* {, S4 L發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。
7 e6 r+ z* s7 z8 P2 o% n, C4 A8 b他又說，餐飲業及企業常於午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至十一時，
這個時候最不傷身，提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人。
梅子是我國及日本特產，生產期短，每年四月採收，較耐貯運，低缺乏香氣，是做醃漬梅用，
也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料；常謂梅子可除三毒之效，即除食物的毒、水的毒 、血的毒。
前二者屬殺菌，第三者是指能 淨化酸性體質的血液；一般健康人的血液，經常保持在中性至微鹼性，
此乃直接由食物所造成的結果。
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9 d5 |$ q, j9 N0 B" h+ e實際上如砂糖、牛肉、白米、酒等酸性食品比較好吃，故一般人常有多吃的情形，
. K" u( w; n. c5 r% F% j+ }- t若欲以牛乳、海藻類、蔬菜類、酸梅等鹼性食品來中和時，一般需要大量的鹼性食品，才能達到中和的作用。
& X3 O( @, N% H) ]; p( |7 i. u, f如要中和 100克 的蛋黃(酸性食品 )，則需 1200克 的洋蔥 或 400克 的甘 藍菜才能達到中和的效果；
但如以酸梅來中和時，因含有充分的鈣、鈉、磷、鐵等成分，只需 五克 ，梅肉抽出物只需1公克就很足夠，
% \3 F( H/ z+ R3 x由於酸梅是強力的鹼性食品，可以達淨化血液的作用，因此，食用梅子對身體有益,尤其是自己製作的喔！
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: Z9 u+ H2 Y/ J3 D7 W食用梅子好處多多：
, k' }9 @+ k* C6 V1. 下午二點左右，含一粒梅子，治消化不良。
2. 下午三點左右，含一粒梅子，治膽固醇過多
' z9 ~$ `4 P( e9 Y* A! @4 \, X願一切美好事情發生在您的每一天
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饅頭爸

梅子的好處確實很多~~
! X! K" u( F  N( @只要沒有亂添加~~
應該是很適合食用~~