本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯 8 I& l, u3 M/ y
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; `/ b2 w Q- S ?- ~【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】! B* n3 b+ g6 R( z- z
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三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
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% y$ l N+ A! i「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。% z9 r4 A/ S% k+ m% v
9 P' T& A5 _% s; y; r剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。
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具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。+ T4 S8 T0 e; K
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; v! z# {# x1 j0 v& c# t1 L先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！: [$ J% K1 v. R. a! n8 O2 ]
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。
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8 I: d( a* r, b# W8 o. r& M- K老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。7 G( `' W4 c( O9 k( b) C
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有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！4 U8 R* p. n2 N( C; [/ `
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* C/ ?) U- h! q+ M鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館
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寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館
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二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館
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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館 ; {( P5 ^% f8 r. m# }
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, H' F& \. s u' M i- F' X6 ?老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook) G K9 Z$ T n2 W3 s
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店家地址：新北市三峽區大觀路113號 l) C& o, w7 n% e1 S: z5 L- J# L
聯絡電話：(02) 3501-2656! d; T3 i( S, f- g M
營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
; M4 [9 f3 d2 \" i 08:30~21:00 (週六~週日)
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延伸閱讀：$ i* B2 H% {* V$ @+ j8 }0 D
‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡' O+ Y n) @* Y9 D$ P
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2 ?) L4 b; p* C; C5 W$ a! Q: q& s: P衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館 ; M4 M" ]! L3 g6 \! L+ D
富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館
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單品咖啡價目表│老柴咖啡館 ( A- X. U4 x, ^- G& y+ h7 [
咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館
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