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身體好沒秘訣,只要一直走
# ?9 T& y$ a- p k3 H「我媽媽今年已經 90 歲了,不僅能走能跑,腦筋還好得很。) ?* D+ v( i+ O9 C# @0 C
有她當榜樣,我當然也要活超過 90 歲才行囉!」
( q M+ {8 F' `! C% a& m. `4 B5 y花蓮門諾醫院暨相關機構總執行長黃勝雄生性樂觀,雖已年過七旬,他卻
$ P; C; ^7 O$ V- k從不覺得自己老,每天仍像個年輕小伙子般,活得很帶勁。 " h8 x' W4 B. `$ ?$ B s
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黃勝雄早年在美國匹茲堡大學醫學院任教,是享譽美國的腦神科外科專家,9 E; g5 V0 f: G
更是美國雷根總統當年指定的隨行醫師,年薪超過百萬美元,可說功成名就。 + }3 z+ U1 _/ _+ Q! i
15 年前,他深受花蓮門諾醫院前院長薄柔纜「美國很近,花蓮卻很遠」這& @7 p- ^# `# o, k# m5 Q1 {
句話感動,毅然放棄一切,像條迴游的鮭魚,返回故鄉台灣,到後山接掌0 `0 Y; L5 K3 O& L' @6 R
門諾醫院。
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身體好沒秘訣,只要一直走: 7 G. Q/ ?' W& k# Q5 |% Y
這些年來,他既要為醫院的長遠發展而四處奔走募款,也要為腦部創傷病
3 v5 z) ^3 ]: W# r6 k* b! x患施術。他往往在手術檯旁一站就十幾個小時,沒有過人體力,根本就辦
2 O9 a ]& |8 V, l( W# S不到。問他保持充沛體力的方法時,他笑得燦爛,說:
, |' I! m- U( F" }5 ` j「很簡單,只要一直走、一直走就行了。」
- q: ?% H" A# z! y' c( B% Q這些年來,他每天清晨起床後,就到附近校園的操場「慢走」三、四十分鐘," G5 V q9 [4 I# R: U
回家沖個澡,吃過早餐後,再出門上班。顧名思義,「慢走」就是慢慢地走,/ }. C4 m' t5 X" O4 q/ l
不求速度,也不在意距離,能走多遠,就走多遠。
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& i5 t7 z+ X0 ^6 S# ~: ?長期走下來,黃勝雄也走出了心得,每次出門走路都走到微微冒汗的程度,
; y# S& U3 t3 E: z+ }心跳則高出正常值三成左右,也就是說若正常心跳為每分鐘 70 下的話,
4 A6 A- [( c6 T6 G7 Y就走到每分鐘心跳 90 下上下,既可達到運動效果,也不至於對身體造成
0 x0 p) `- r" v) y' @+ v太大負擔。 4 z7 W* w# A& Y0 ?/ ~
" q( _1 K5 e' s如果覺得早上走得不過癮,晚上下班回家,吃過晚飯後,換上輕便服裝,7 V3 h! } ^$ s& C5 ^
他還會再出門走幾圈。碰到下雨天,那裡也去不了,他就跳上走路機,
h7 l7 s! ~' b$ e# X" t& E( P把一天的運動量補齊。
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- s$ t; N/ d% q5 g% F運動量不大,堅持下去就見效: 黃勝雄曾算過,每次出門慢走一趟回來,大約可消耗 2 百大卡熱量,雖不多,6 Y' I/ P: K) @6 C
長久下來卻相當可觀。為了檢視運動成果,每次運動完沖過澡後,他就站上
* o+ p$ N! W" V* t2 ?3 t# u磅秤,只要體重超過 BMI(身體質量指數)的正常標準,接下來的幾天裡,# \5 g7 a, u# u% ^8 W r% ^: H/ h
他就從日常飲食中變花樣,少吃高熱量食物,務必將體重拉回正常範圍內
) I8 h8 g, j* O I: e6 u0 i7 K才恢復正常飲食。* h N# s, F) ^- T
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「這真是斤斤計較!」黃勝雄認為,美食當前,大多數人都把持不住,
u' a9 I. k3 L( z- \! z8 Z結果飽餐一頓下來,往往也帶給健康一些負面影響,唯有堅持正確且健康
3 y! T8 h$ d8 h2 ^, y的飲食原則,才能永保安康。結果他逐漸偏向素食,但在台灣吃素容易缺
2 ` Z9 X1 R0 A* b$ O/ i6 Q( O鐵,因此他選擇「方便素」,只吃一點點的紅肉,多吃魚類及蔬果。 ) S/ d3 _' c c% y. Y. n5 u F H
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黃勝雄說,這幾十年來,他接觸過的中風病人不知凡幾,深知中風對個人
) ]) ~: d+ z7 t' ` w4 }7 ^及家庭、社會的傷害。所以他特別在意血壓及血脂的升降,加上每天慢走3 N* C. E/ ^- F4 W8 L( s) m
及盡量素食,不讓中風等急重症有可乘之機。 * N" N v. x2 S# g+ I8 c
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常保樂觀心,趕走自由基: , n c) }, x* J$ ~- s% n
黃勝雄認為,還要常保一顆樂觀的心,因為唯有敞開心胸,才可以減少' X( ~4 e7 d+ C" p$ X7 w" T) M7 a' q
自由基對健康的威脅,「不要說 90 歲,長命百歲也沒問題。」 7 t( _3 w# G( M( c# n$ u- I
6 ~! i' b4 U: P7 V3 S+ p黃勝雄表示,自由基無所不在,看似難以應付,但只要生活規律,不暴飲! V5 d8 L+ Q! D& c
暴食,不抽菸,不酗酒,加上養成規律運動,自然能將這個危害健康的因子- w+ I2 o# J$ T9 @
壓到最低。但他強調,健康不可能不勞而獲,一定要有實際行動,再配合7 z: T3 y* q. D9 z" R
堅強的意志力才行。 |
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