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Hung 發表於 2014-11-11 08:36 ! D& ^' c8 H( _1 W. A2 ^
你好,+ L( J Y- R* x/ O3 U ?
你的店看起來很乾淨衛生呢!
* _$ W" @5 q2 S8 D現在食安問題很嚴重, ! F4 u" ^, Z( w% k8 Y
謝謝,我們用的是美食家的耐炸油(美食家沒有動物油),
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1 Y. m2 M2 G9 ?0 u所用的雞肉跟食材是取於台北市環南市場(台北三峽這樣搬還蠻累的)。
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; t9 i8 X. e3 c1 e; \美食家是檢驗合格的油,而且鹽酥雞應該沒有商家會用豬油去炸(太高成本且味道會跑掉),
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雞肉跟食材的部分因為環南市場比較大,種類也比較多,所有食材在那裡都找得到,只是這樣跑比較累。5 Z8 \* i2 S( D! Z8 Y+ e$ l! L
+ y% |6 {5 |7 D) A& O若還有疑問歡迎指教 ( L9 A$ p- e( V! j
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