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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 + R4 q; ]7 S, L, J! Z
& z( v2 {9 M2 \) ^  q" O' ]/ ?
剛開幕吃過一次3 F. N9 {' T3 s! K; g# `" t) E
也許還沒上手
7 f/ d/ R. N  F! k0 O那次不太對我味# A1 E6 N" ]) O
昨天決定再度挑戰, g% ]! r; Q. L/ }* b
同樣點了麻辣牛肉麵
8 V7 ?! x8 t) u: K6 x" }/ j4 Q! S
  |: Q' ^& T; A7 l  }- o' p[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
, r: @4 ]% d% A
, E( L# _, _5 N6 A
- }8 Y* B" x' @
  Q$ R/ N1 H# @  @$ G0 }% f5 I+ E3 _8 L4 k" T
% n. K, ^. w! a0 w4 _
刀削麵體有Q- u  N# u% u3 I/ x( F- n5 E
跟合浦比起來# I( q  v5 |: Q0 e! |0 B
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵  B9 u4 G  Z9 f
( Z, i" I( i, ~  W3 H: T0 _
湯頭就是一般的牛肉湯, B% W- j* e2 X8 Y9 f! d/ p. M
味道還不錯. g! N+ y. c# e: Z
牛肉給了6~7塊
3 @# j" E1 y  B不老不柴好入口, H: u1 l3 X1 f- n: m, _

+ ]/ `" j( M9 N6 M, G; _( D這碗麵整體水準中上
+ {4 Y9 Q9 V+ q% ~不驚艷也不會讓你抱怨
2 o8 k" n6 c' ]( B想吃牛肉麵可以試試這家
* g) ]5 i/ T. u
. ^, V* ]+ B% h$ t  q* W2 d
- w; O$ H+ [6 Y% }2 G3 ^: c
% Q. m) V5 t5 ?4 Y  K4 Q# y' Q7 H0 \% D) K. O$ z+ y+ ]: J) \1 M
$ z% b: Q: _! p- D0 D6 K0 ~- [
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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國小生

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
4 \' L9 t6 c, b* d  w! H3 e9 t. m週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
" c8 [+ ^5 p$ N1 W4 o( g
' s9 C! {/ v0 j. d/ ?* s
也許是拍照時
. i, h1 [- T' O
0 S' y  |3 @3 F, J把麵小擱在湯裡一段時間% X9 B6 t, r5 V6 b$ q
' y9 O* [8 H) a  e
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
. N3 W$ u* d2 Q

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