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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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樓主
發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 3 W& P! {' y. ~; c! \
, I$ B  A: }' ?
剛開幕吃過一次
0 R1 B4 c! F/ z5 z1 y也許還沒上手
1 C% _  n( O( Q" ~那次不太對我味
  K+ z' p+ _( Z7 y. J; V昨天決定再度挑戰0 w4 n, T1 E5 R7 ^6 H
同樣點了麻辣牛肉麵
2 l& }; W  C8 Y& C, M) S/ _) O9 o1 Q) |9 f- }9 g
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
) E) f/ W& s! y7 P8 X: E/ b3 W4 k2 B5 W( m
1 C* |' s! j  U) u/ U
8 ~8 F7 I' y) x, `3 _+ O( X
' I, L, s! I7 @! Q5 c
- j6 _$ a  P" f0 Y- J- e+ a
刀削麵體有Q
( \9 x* {& D3 |# [3 S; o6 o- t跟合浦比起來, z$ \+ ]7 C3 k; M) A
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
1 z7 ~4 Z" K/ K. Y% u8 C* `% h' A2 c; `5 G
湯頭就是一般的牛肉湯
' ?- [5 b( v2 B5 n4 K$ c7 M0 J4 |4 D味道還不錯
% W" Q3 x' b2 l3 B9 W* p牛肉給了6~7塊
" y: L" Y) @; {不老不柴好入口
* m& e  R# [4 ~; i  v5 b- _1 b# S3 Z9 L0 t# Z2 {
這碗麵整體水準中上- {; q. m& p% e% a6 p
不驚艷也不會讓你抱怨
* c& k, s  @" X( q  C7 U9 x( x想吃牛肉麵可以試試這家
) e7 E2 u) @" a5 x. m; l, X, N8 i$ [( O5 s. h6 F
, C- O" x3 m# `
+ b( ^' L1 {/ f, m
6 H9 P9 K3 D9 \

, D" S( D5 w% X' k* }7 Q3 @
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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沙發
發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
. M# O" d  s) n' D% z週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
3 a5 a0 `+ w: Z1 i7 r+ i. k
  G: I6 w; r* Q- i- j/ v5 i
也許是拍照時
( j" }2 y6 Z% [: M9 U
2 o+ d0 t4 Z' Y. y# H6 f把麵小擱在湯裡一段時間+ |; {* f  [  u; g% B4 i0 Y
7 g# |4 L: c/ F6 z5 K5 u/ e
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ" |4 ?* [1 M6 l' X( T% Q4 p

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