蕃茄乾拌麵

李包恩

1 S* E. e, K3 H" o& q介紹一道師姐精心調製的開胃素食好菜-蕃茄乾拌麵

" u/ G3 t  F; H2 K7 i" d; ]
# {& }2 \7 D' C! V6 g
介紹一下蕃茄乾拌麵的成分，
! L1 m2 B8 P5 _5 ^' l5 C, `& K  s  B(1) 細拉麵 100 g
, Q$ x  ?* ?) L此麵很特別，是龍潭老字號麵店製作，在地相當有口碑，絕不含任何防腐劑。所以必須以冷凍方式保存，否則夏日易變質喔。(另外也可以選擇用全麥麵)
(2) 花生芝麻粉 5g
花生是龍潭的特產，再搭配芝麻提味，香味更濃郁。
" Q4 E5 G& x4 l. G; T(3) 特製醬包 110g
: ?2 M& S1 g6 y3 C$ g+ X2 q採用新鮮的蕃茄、香菇頭、麵輪、薑末、蠔油、香油、特製醬料...等調製，絕不含防腐劑，吃的安心。





烹煮方法：
1. 將鍋子加水煮沸後，再將細拉麵放入，約煮2分鐘後，將拉麵撈起放入盤中。





8 O# q  S* b" S2. 將特製醬料倒入麵上。
: f% o/ o  o3 M! [( R& [

' t7 P$ P, t0 l8 H# a' G
$ x9 R* V. x; K) A. A7 @( A! q

3. 可依自己喜愛的口味，加入蔬菜。像是豆芽菜、韭菜、黃瓜絲、紅蘿蔔絲...等。


# q) @2 l6 n7 f1 l5 `0 g


4. 攪拌均勻

& V7 u2 l9 _% r

! E  x3 H6 M$ C8 v5 M) g- o; S

/ E1 d( r3 m6 s# ]: _; Q8 C4 w5 Q0 o5. 放入香味濃郁的花生芝麻粉
& V4 z9 u# M! u$ X; f9 Q/ r: o

) r2 \$ H; J. v- {3 f
+ C, @2 g" k: }4 C. z9 N  l
3 o2 W' P! [( K% o
- u5 @) i6 u% l' i6. 再稍微攪拌一下，好吃的『蕃茄乾拌麵』上桌囉



, j  @) u1 \0 ~! z% \( K5 g
9 m3 D. |# G+ e8 A* a# I( p

) y6 M; G' S; b製作過程非常簡單吧！
, d: M( v+ F% C  Y

相信從不下廚的爸爸、姊姊、哥哥、弟弟、妹妹們都會烹煮~
% E8 m& ]  r& g/ j2 P2 V


7 |) P( v$ B. v6 h2 X1 w2 \9 [- c
我家老爺，平時就只會煮大鍋飯(沒辦法，軍中退伍學來的本領，只要是可吃的，就通通丟到鍋子裡一起煮！)，
沒想到今日我家老爺親自下廚，親自製作了蕃茄乾拌麵，還蠻好吃的耶！ 讚喔！！


) |3 S9 b/ U# ^$ i
, E, a0 h* Q' K2 L4 X各位看官，看了有沒有垂涎三尺了呢？
& H0 \. W5 D1 r& C

雪莉

0 Y# j6 D/ J) T9 S" C7 A9 K我也把醬當肉燥放在飯上面
0 b% D$ A! l% D6 l3 t我家兒子一下子吃光光說好吃喔
# a" A8 ^. M/ p- u. G