蕃茄乾拌麵

李包恩

9 H* l' @/ q. e8 l3 r
介紹一道師姐精心調製的開胃素食好菜-蕃茄乾拌麵
* J9 m* T: G0 u! E: ~  D

& M; F1 I8 q3 O1 K1 ^) _
% B7 L# M  P5 v: ~介紹一下蕃茄乾拌麵的成分，
. R- a9 `3 t1 E* M# j1 v1 H(1) 細拉麵 100 g
, l% s" F+ l4 _4 @此麵很特別，是龍潭老字號麵店製作，在地相當有口碑，絕不含任何防腐劑。所以必須以冷凍方式保存，否則夏日易變質喔。(另外也可以選擇用全麥麵)
; U  P3 _# B9 w(2) 花生芝麻粉 5g
花生是龍潭的特產，再搭配芝麻提味，香味更濃郁。
4 u: `0 D( k: g+ s, o3 }(3) 特製醬包 110g
/ ?2 H3 o3 Z+ f6 J' H採用新鮮的蕃茄、香菇頭、麵輪、薑末、蠔油、香油、特製醬料...等調製，絕不含防腐劑，吃的安心。

3 h! G8 n. L6 d0 S


6 Z) m$ A& @( l# f
烹煮方法：
; v( r! E$ @; L' P1. 將鍋子加水煮沸後，再將細拉麵放入，約煮2分鐘後，將拉麵撈起放入盤中。
% V6 n) O+ f$ Y/ I


9 h! M' g0 i$ p: T+ V# [8 |7 c

2. 將特製醬料倒入麵上。




% G3 a: \: @4 V, X6 k( h7 r) h. r" M
% G, R, {- Q  H/ d" L3. 可依自己喜愛的口味，加入蔬菜。像是豆芽菜、韭菜、黃瓜絲、紅蘿蔔絲...等。


8 F6 L& b2 H" n& z/ Q

5 O7 I6 J) r( X5 I4 O4 h
4. 攪拌均勻
4 x* d4 l/ ?* N  G3 ?) \3 z

+ f# W" d9 ?: y0 ^
4 j. A- j" s& H- _/ S2 h4 \" O
" y% p0 h$ c# @- r  a# V- j- E
; i3 F! H7 V4 m, x- {+ [0 S& U5. 放入香味濃郁的花生芝麻粉

- A" m. X# p* A
$ @9 c, d# o0 S' l4 y

9 }. D$ A1 t% s4 U4 f
6. 再稍微攪拌一下，好吃的『蕃茄乾拌麵』上桌囉
- ~2 a* n3 z# }  l





+ h5 V% M/ [& ^製作過程非常簡單吧！

$ k" o* B  t& D
$ d5 z' S: z' n' E/ m2 {* O- t0 ~相信從不下廚的爸爸、姊姊、哥哥、弟弟、妹妹們都會烹煮~




我家老爺，平時就只會煮大鍋飯(沒辦法，軍中退伍學來的本領，只要是可吃的，就通通丟到鍋子裡一起煮！)，
沒想到今日我家老爺親自下廚，親自製作了蕃茄乾拌麵，還蠻好吃的耶！ 讚喔！！

; o5 @0 j7 `. V8 B5 M

各位看官，看了有沒有垂涎三尺了呢？
# L4 J/ x* h: L- G4 N( {

雪莉

' x; X' x! S  T% s我也把醬當肉燥放在飯上面
我家兒子一下子吃光光說好吃喔
. `/ x6 X6 m& v8 `' Z: H; {