牛寶牛肉麵(學勤店)

徐加菲

牛寶在北大就開了兩家 真是厲害
# b: F2 f2 |) h0 x& X) N招牌上說是從台北市鄭州街來開的
之前曾經請老婆外帶一碗牛肉麵
覺得還好而已
直到今天才有機會親自造訪
" P) G4 E0 o- t1 T
. S- L4 t0 U0 l3 u2 d6 [& V+ @% G
門口設有客滿等待區
) _/ J  E' Y* _

裡面位置不算多 大約十桌吧 空間還好


旁邊待處理的毽子與滷菜

6 t% g! a. O! A8 I! \/ {# g1 \
) N1 ~) E$ T8 t8 N. x點菜單


" Z# l' i& B' x  Q; w小菜冰箱自取 還OK
: {5 q5 S. a# J3 v8 q; q: c- y; H

這裡孩提供汽水機無限暢飲 不錯
4 s4 |0 r1 @, z0 k
+ t( g6 u7 }8 I
/ s9 B3 x+ L6 {) k- G6 d, H3 y# J葛格點的牛肉泡飯 就是把麵換成白飯

1 l; [) @  }! Y! W7 V0 s5 D
我點的半斤半肉刀切麵
+ _$ i! U) s. B: ?& h% R$ M
1 h( r& P0 [7 `) A8 m! L
; e/ a) y" G, m1 m) G% G# V另一碗牛雜細麵

/ w! T# j  g" C8 E6 |6 c( ?- j
3 E0 Y& i1 s7 Z8 v# l# _, g牛雜給的慷慨 不過還是有牛味 恐怕不是人人都愛

# ?$ u4 y- F, g# E( c: H
- r8 j# p1 X: S. f  B韭菜水餃
  Y0 }9 D3 q4 O3 |
/ u7 T. m7 g7 T
- P) R. w# |& f; P; Q8 O% X水餃也還可以
1 m9 ~7 L# T: C% ^  N- }. h4 E
% C* p! y* {! M/ ^& W: M& C
怪了～我今天喝到的感覺不是清燉的湯頭
, d& h% u( |: p4 V; A2 [3 E% _* e/ F但也不像紅燒那麼濃厚 但湯色看起來比較深
2 v/ @: t0 h* y- }" }" x嘗起來口味偏淡 但有一股藥材的香味
加了一碟酸菜 牛油 辣椒醬後湯的感覺又不同了
/ L1 A4 g' x, h這才比較像我喜歡的牛肉湯
, }  ~, S- ^2 [3 K- f+ E2 o+ N他們家相較之下 我覺得細麵比刀切Ｑ彈些
5 o6 z: g1 B# W) m& A東西順順的不會覺得很特別 不過自行添加些調味品後
3 ?/ q: l+ F+ v" U% X9 y8 h還蠻有味道的
=======================================
- j& j6 y2 ^2 @9 T: J$ s  x相關資訊
店名：牛寶牛肉麵
3 n. W% v, ^" n& e7 S& ~住址：台北縣三峽鎮學勤路92號
電話：02-86722424

waitai

改天來去品嚐看看～

jenny

吃過一次沒有讓我留下太多印象~

Q仔娘

徐加菲 發表於 2010-11-21 21:37
牛寶在北大就開了兩家 真是厲害
) Z" z4 Q5 l' N& y8 D招牌上說是從台北市鄭州街來開的
之前曾經請老婆外帶一碗牛肉麵

( v5 u( H, X! ^7 z, l這家的刀削麵嚼感有些詭異耶
都沒人覺得嗎