- UID
- 2702
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 24
- 威望
- 35
- 貢獻
- 2286
- 活力
- 0
- 金幣
- 4079
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2012-3-31
- 文章
- 2537
- 在線時間
- 785 小時
|
天氣真好...孩子的肚子又餓了...(有關係嗎??)% A% H4 R, P/ [5 C% L. i# r
. G2 Z/ u2 O, Z5 S# ~9 g
今天來煮鮮蝦蛤蠣義大利麵/ y7 f- ~# D9 ~5 p4 \) X# F
材料:0 Y% E- O% s) \
1.義大利麵條
2 f8 I% T5 b- A' z# i2.蝦子跟拉啊
+ Y0 v0 y M2 |; A: k8 s9 X3.洋蔥半顆
* u. i* P2 B% r/ p4.某種軟軟的菇2 _/ s, L" q# s; f
5.鮮奶油
' d% Y6 R0 X; z0 z6.白酒or高梁or米酒
- f! D& E, Y- u" t( }# m7.乳酪絲
% b. j+ t5 z4 M$ Z% a8.膏湯.....昆布湯,泡麵湯,雞湯都可以
, D9 N/ L3 C7 l
3 p5 d4 m- N9 }2 @% C1.煮水,水滾之後放2匙鹽再下麵去煮
7 n" z0 x- X/ a0 R6 s. C1 E2.蝦子剝殼剝頭,去沙線3 ^+ W6 \) K" W
3.把膏湯+蝦仁蝦頭煮滾熬5~10分鐘..做海鮮湯底: H K S0 s6 R: }
4.奶油炒洋蔥,出香味後把湯底跟菇類放入
/ z% A- b7 v, T t$ s$ f8 V! y5.水滾加入蛤蠣,煮開後撈起
1 N; a9 V1 R2 Y1 `6.煮好麵撈過來炒,同時舀一點煮麵的湯進來,喜歡湯多的就多舀一些$ i W/ Y6 p3 J w
7.加入蝦仁,蛤蠣跟白酒......大火拌炒至蝦熟.. Z; P& H+ E! T- V6 M+ |! \# y
8.裝盤,完入撒點乳酪絲..% `" c3 |* R' L C' ?2 r7 f
完工!!
- ?8 Q2 S$ s9 o+ ]就是這麼簡單!!!
9 t6 ^4 M. J5 s) C" b
' a0 O& e/ `7 _+ a- f; R$ y" ?女兒喜歡吃白醬,所以我有加了鮮奶油
* X) \) m3 b1 N& N l+ a原本以為海鮮的味道會跟鮮奶油混在一起- X1 M0 r1 W# W/ y2 b$ D
沒想到非常的好吃..層次感很豐富,吃的出有海鮮的甜也有鮮奶油的濃郁..0 _2 i* T& M7 @% B- N9 A. O
今天的義大利麵大成功!
3 Q2 y. U$ F8 `# X1 X' T! S* g5 f% m2 j- x8 _
唯一的缺點..海鮮湯底+鮮奶油..變的不白也不紅....顏色不是很美,, h3 W$ G; S I( }
最該死的是...我忘了放羅勒葉...
% q# n4 f4 R& v) |
& m& u! k9 v$ J5 F) K, ?8 B- |3 T+ E' E% y
% h* \8 p% o. }, g* T7 B1 ]5 ?* D# y8 x/ @* y! W7 W, S& P+ b
' R6 B3 V# k) s8 F" J( j( E* ^& n0 _4 b+ Z0 s7 j
7 e4 W! P4 l' a' C: M& [2 ^' o/ s
7 ]+ P- f" m1 g+ @* m$ R% t! A( c, E: r7 \9 T! v0 C
( A9 s( O" z- y5 j% r% f# J9 B
* c+ I3 k' K) K6 A( j. R. |
$ {) l. b5 c' z8 d! v! h+ M
6 F7 N% L' H# Y4 w- p2 h: r/ r
5 r" g! K' a3 r9 n, V* x4 h! L, _7 y y9 g) e D1 G/ {
9 A# P; P5 _; x3 k$ D2 [
5 w; Y" m$ W$ H$ f0 t6 U$ s
, ]+ W: C6 d. D6 N) f
' R( k( _% O# ~% R+ O/ I) k! z: m/ A9 p" |0 }' u
9 I2 f" r# X- A6 a
( x8 I! {* p" q8 O }( `4 L7 M( q; [9 g
: L; z6 a. V7 M# M8 Y
: K9 |# Y5 r6 v( c
3 l, x8 o: G# O, l0 k& u. C* L. p# [
! ~0 _& D2 x9 N) g
( G7 Y2 n" Y+ V- ^. D* r3 @ |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
|