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分享簡單又好吃的 「莧菜豆腐羹」的做法 h! M' i) t+ ~- ~6 d; P
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莧菜 一小把(三四株只要綠葉)( V$ D& E8 ?0 [* n7 j) A
嫩豆腐 一塊
: b5 d5 Z' Y5 d' i0 k2 i4 Y蝦仁 約100g1 y$ S- D8 ?8 x$ [
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鹽 1匙
; v4 A6 G1 q0 G7 V0 R/ j% G( |$ E" C; X柴魚粉 一匙
, s: T: w6 I2 E糯米粉 適量
. x8 y6 R3 n5 P香油 少許4 J9 k& w8 _8 z& h/ S
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醃料* s' ] \5 a/ W% W1 \6 y. C, E
蛋清 一個: x# H N) j$ |7 z$ T
鹽 一小匙$ h. h3 [ V& t( x% _
白胡椒 少許; j: ?, X1 {6 q) J
糯米粉 一匙 u) F; h2 g0 b7 j0 n) E i9 o% a
香油 少許 |
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