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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180., D. Q, O7 t3 S8 U. `! f9 f
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為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.
! l, J, p0 D+ @& i/ e
c) d9 Q8 @8 C O食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。
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: J. W& s+ D2 Q) d+ {% X* I) b3 |! R4 _$ j
寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：! ?2 {& | m) {6 ]4 C! M
1. 紅燒寶石鱸魚
; x K9 h& u2 w" d. |) N2. 清蒸寶石鱸魚1 u0 L- t' l) f& C6 n$ `
3. 鹽煎寶石鱸魚
! O. I0 V" J& I/ A8 M5 Z" R4. 薑絲寶石鱸魚湯
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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