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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.
4 M- k( a0 _ o% E( b2 @ y
# S8 F, V% Y5 t' H) O* e0 f為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.
3 p- d% [4 H" p: [+ L) O/ M: w5 l+ q' Q
食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。
5 g' }0 U' ?% ?$ G y1 j/ T+ v9 }) u0 }8 U0 R v% y8 C
" C5 ^ k/ |$ `$ O& u 寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：2 J( q+ H! C% L6 y! l9 I
1. 紅燒寶石鱸魚. M) ~: c0 m. [2 H3 P2 Z
2. 清蒸寶石鱸魚' S' M6 s7 B& f1 r! I
3. 鹽煎寶石鱸魚* X) B7 _" y5 R
4. 薑絲寶石鱸魚湯' }5 E' ?. \5 a# w {) K
( M: H) z1 `! t2 f |
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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