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今天想要分享某次做藍莓貝果的經驗
" ?, X; f* W( |5 {每次外買貝果會想... 藍莓貝果為何不再加多一點藍莓呢?!. Y8 v: F2 O ~ A
於是,回家想要自己做~+ A- J# Z, V/ M+ x# P$ d, O
第一次看烘培書理性的加入正常所需要藍莓克數
U( A* I: z9 G2 N* t第二次不理性的加入(隨心所欲的加入很多多多~藍莓)2 X& P5 V% j# `3 E' |
. a) I9 p, K" a* U結果如照片2 [" ]# U: Y |4 U
放很多藍莓後,雖然貝果口感依然~但是它的樣子好像瘀青了!! + A4 j# }4 M, x8 W
原來不能多放的用意在此...
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