家福包粽

notyet

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往柑園去的路上看到一間新開的小店,叫做"家福包粽".有天好奇去吃了一次,好吃~!

跟老闆聊了一下,原來老闆也住北大特區,因為北大的店租高,且他們東西都自己手工做的,廚房需要大一點的場地,所以先開在柑園.
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老闆本身是個廚師,以前在台北的餐廳工作,據他所說,肉粽是媽媽的手路菜,媽媽傳授給他的食譜.而藥燉排骨則是它的招牌之一.喝藥燉排骨可以喝出老板的用心喔~味道可能不像外面的那麼濃重,但是清爽甘甜,中藥香味讓人一吃上癮,肉多料實在. 我在外面很少吃藥燉排骨,因為有朋友說,很多店家都是用藥燉排骨的大骨粉泡的,不是真的用中藥去燉的,但家福的是真的用中藥燉,而且老闆說,一般可能只用兩三種中藥材,他個人很厚本用了五六種中藥材,其中還包括了人蔘,而這樣一碗只售價60元,老闆說他阿姆一直罵他...
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) k: t- s+ I) F( r掛包跟肉粽我也都吃過,但是我的文筆很拙,不會描述,只能說吃得出手工的好滋味,不像用批的貨,或是從供應商那邊買材料來組合(很多拉麵店火鍋店都是這樣,所以味道都差不多).
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天氣熱怕大家喝不下湯,老闆也自己熬了烏梅汁與青草茶,味道都很清香.
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雖然交通比較不方便,但是滿300元可外送.
8 E* ?* d- w# u& B( T* W- L不知道吃什麼的時候,過去吃吃看,可以吃到老闆的用心喔.
以下照片,攝影技術不佳,拍得不好,大家隨便看看.有去過的朋友再幫忙拍照片放上來吧~因為我真的拍得很糟....

掛包

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; y/ x1 H6 }( k7 f) o: d5 x簡單的菜單
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7 A9 W$ F2 K' h. A+ A乾淨的店面


好吃的藥燉排骨,老闆招待我一杯青草茶~

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: `. _! @* Z  G' n3 ^# \+ f& X3 t9 p$ `地址: 新北市三峽區佳園路三段3號
2 F4 {: o5 D. J2 K* b* h  a電話:糟糕,忘了拿名片><
* I' |1 l( x8 k
營業時間:目前晚上好像只營業到7:30

葉子

謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
, q% B: {9 J8 _3 F5 w大約靠近哪裡呢?

小豬媽媽

好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

蓋瑞

太早關門了啦
下班就吃不到了
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echiang

該店有冷氣嗎？

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
, I4 J+ c) `* w1 @' w! x' G請問賣的是北部粽還南部粽?
4 M8 l: H' r* ]9 G3 }: X! `大約靠近哪裡呢?

$ G. M1 W: _5 P+ r: _粒粒分明,像油飯,這樣是不是北部粽?
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6 Y+ S& y0 B9 e% G我想應該是北部粽吧...

notyet

小豬媽媽 發表於 2012-6-5 16:46
好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

沒錯~就在警察局的斜對面,佳園路與柑園街交會.早餐店mr.burger隔壁.

notyet

echiang 發表於 2012-6-6 07:54
該店有冷氣嗎？

是有冷氣的~

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
, q7 c- ^; Y; q+ V3 Z5 x大約靠近哪裡呢?

位置大約在下圖我打星星的地方.
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notyet

蓋瑞 發表於 2012-6-5 17:53
太早關門了啦
/ b. b+ u0 M$ Q2 ?3 B& F7 V下班就吃不到了

對啊~傷腦筋,所以我都假日去><