家福包粽

notyet

3 `0 `, `3 V' P* R往柑園去的路上看到一間新開的小店,叫做"家福包粽".有天好奇去吃了一次,好吃~!

0 u$ S5 V5 N  S跟老闆聊了一下,原來老闆也住北大特區,因為北大的店租高,且他們東西都自己手工做的,廚房需要大一點的場地,所以先開在柑園.

老闆本身是個廚師,以前在台北的餐廳工作,據他所說,肉粽是媽媽的手路菜,媽媽傳授給他的食譜.而藥燉排骨則是它的招牌之一.喝藥燉排骨可以喝出老板的用心喔~味道可能不像外面的那麼濃重,但是清爽甘甜,中藥香味讓人一吃上癮,肉多料實在. 我在外面很少吃藥燉排骨,因為有朋友說,很多店家都是用藥燉排骨的大骨粉泡的,不是真的用中藥去燉的,但家福的是真的用中藥燉,而且老闆說,一般可能只用兩三種中藥材,他個人很厚本用了五六種中藥材,其中還包括了人蔘,而這樣一碗只售價60元,老闆說他阿姆一直罵他...
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! [9 @+ l: }" i; P# \; j掛包跟肉粽我也都吃過,但是我的文筆很拙,不會描述,只能說吃得出手工的好滋味,不像用批的貨,或是從供應商那邊買材料來組合(很多拉麵店火鍋店都是這樣,所以味道都差不多).
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4 ~6 p; q: N- s天氣熱怕大家喝不下湯,老闆也自己熬了烏梅汁與青草茶,味道都很清香.
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- ^8 u  w* ]: V+ I雖然交通比較不方便,但是滿300元可外送.
0 |- s2 y# @" K0 Z" f* j不知道吃什麼的時候,過去吃吃看,可以吃到老闆的用心喔.
. M( I3 U3 k# d2 h' E以下照片,攝影技術不佳,拍得不好,大家隨便看看.有去過的朋友再幫忙拍照片放上來吧~因為我真的拍得很糟....
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掛包
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簡單的菜單
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乾淨的店面
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好吃的藥燉排骨,老闆招待我一杯青草茶~
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$ Y0 ^1 s' _- ~9 W地址: 新北市三峽區佳園路三段3號
$ A5 M% ~( y; k3 u: ]電話:糟糕,忘了拿名片><

營業時間:目前晚上好像只營業到7:30

葉子

. I. I/ P7 x6 f- [, |/ j
謝謝分享~
1 B: w7 @# F9 S& ~) _請問賣的是北部粽還南部粽?
, r8 C- E, y$ t$ e大約靠近哪裡呢?

小豬媽媽

好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

蓋瑞

太早關門了啦
下班就吃不到了
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echiang

該店有冷氣嗎？

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
/ g) C' u% j$ r# u' E0 _. J$ P$ c請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

3 Z( v6 N" U/ A% R6 E1 A% O粒粒分明,像油飯,這樣是不是北部粽?
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我想應該是北部粽吧...

notyet

小豬媽媽 發表於 2012-6-5 16:46
" O$ n& W2 @9 B% L好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

沒錯~就在警察局的斜對面,佳園路與柑園街交會.早餐店mr.burger隔壁.
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notyet

echiang 發表於 2012-6-6 07:54
& {9 b. j. \! e4 q+ Y該店有冷氣嗎？

4 u4 H/ b3 h  X8 ?% [: U是有冷氣的~

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
3 O, \* {# q; w, J$ W謝謝分享~
: W6 R$ Z* Q3 y( N2 @/ r, Y4 p* \請問賣的是北部粽還南部粽?
, q2 u$ R) W, i6 U大約靠近哪裡呢?

位置大約在下圖我打星星的地方.
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notyet

蓋瑞 發表於 2012-6-5 17:53
太早關門了啦
下班就吃不到了

對啊~傷腦筋,所以我都假日去><