汽水、起士、泡麵含高磷，越吃越老

歐陽

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【時報-台北電】吃錯食物，小心越吃越老！萬芳醫院團隊研究發現，
汽水可樂等碳酸飲料，起士、泡麵、罐頭等加工食品都含磷，攝取過
多會造成細胞早衰、器官老化，出現血管鈣化等病變，有腎臟疾病者
甚至可能致死。
　　萬芳醫院腎臟內科醫師鄭仲益指出，洗腎、慢性腎臟病患看起來
比較老，皮膚萎縮、皺紋多、缺乏彈性，還有骨質疏鬆、腦部退化、
9 n  `1 C: i! Z6 j6 h" O性荷爾蒙分泌異常等老化狀態。
　　醫界一直不清楚，為什麼這些病患容易老化？萬芳醫院腎臟內科
0 S: ?# n0 A' c' O; Q  U0 P9 o7 [8 }研究團隊針對老化、磷離子與慢性腎臟病的關係進行探索，揭開「高
% n' H7 T) @% o4 Q2 i) ^血磷」導致器官、血管老化，加重腎臟病惡化之謎。

7 i6 p/ E1 |9 \7 G9 n0 i2 s* Y0 z6 ~' c　　由於腎臟病患都有高血磷的問題，研究證實，過多磷離子累積正
( U5 O. C% m8 G6 [! |/ T$ h是導致血管鈣化，器官老化的主因。研究也發現，一般健康族群若常
吃高磷飲食，確實有導致早期腎功能不全與器官老化的跡象。
　　鄭仲益說，磷是身體所需電解值，幾乎所有食物都含磷，只是含
量高低不同，通常高蛋白質等肉類含磷量較高，新鮮蔬菜水果含磷量
7 j$ X$ A) j0 N4 j6 d& h% A較少。食物中的磷須由腸道中的消化酵素多次分解，才被人體吸收。
( E. P1 G) L; ~　　值得注意的是，很多加工食品，例如起士、碳酸飲料、罐頭食品
: {5 P) B  _3 I( L4 s! p/ o常添加許多磷酸鈉、磷酸鹽等人工添加物。
/ Z) \, ^. V6 P; y, Z1 h* [% G　　他說，這些合法食品添加物已改變磷的分子結構，腸道不需多次
. E$ G0 `# O# C/ l% ^; k分解，即全部吸收，民眾不知不覺中吃下過多的磷，造成身體、腎臟
" ], `+ T: o6 L9 b5 v4 i6 O) F負擔，器官、外貌加速衰老。
　他建議，想要青春不老，應多吃天然食物，少吃加工食品，每天磷
攝取量控制在九百至一千二百毫克，腎臟病患者應低於八百毫克。
! Q& e; p! ^7 t' |　　一般說來，一碗白飯含二百毫克磷，一罐三百cc可樂、一包泡麵
& m) U) f3 Y$ ?) n/ H- h約含六十毫克磷，巧克力餅乾含廿毫克磷。腎臟病患可在醫師指示下
% ~, l9 R! g# y- P隨餐服用磷結合劑，減少磷的吸收，以免因高血磷引發血管鈣化、心
律不整、骨病變等併發症。 (新聞來源：中國時報─張翠芬／台北報
導)

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歐陽

醫界一直不清楚，為什麼這些病患容易老化？萬芳醫院腎臟內科
/ |5 C* B/ Q$ [* A9 S2 m8 B0 B研究團隊針對老化、磷離子與慢性腎臟病的關係進行探索，揭開「高
6 L' W% Z  W8 c/ @+ t, b血磷」導致器官、血管老化，加重腎臟病惡化之謎。

旺旺哥哥

回復 歐陽 的帖子

+ m1 ?2 q  k& F( Q; Q, g人類唯有回歸當地當令的食物與自然作息、運動，才會有健康！

LU

- Q/ ~5 ~1 B. ^  S  R, ]$ J7 {
6 q# u2 b1 z1 d3 s, i! \; S" d& o糟了個糕我都有犯到~~~   
9 |( _. S5 U8 O0 ]
很難拒絶可口的東東~~~     

歐陽

旺旺哥哥 發表於 2011-9-18 06:40
& Q* O# g0 g/ D1 L. e回復 歐陽 的帖子
# n+ l) C5 U- ]0 B
人類唯有回歸當地當令的食物與自然作息、運動，才會有健康！ ...

霸川

泡麵跟起士看來最近不敢再吃了

考拉熊

只要不多吃，應該還是可以靠人體排出去的。

Jess

想要青春不老，應多吃天然食物，少吃加工食品
為了長壽真的要注意喔!

威廉

呵呵..
# ~/ B/ v6 r/ d4 w6 k3 |4 @( w6 R要節制了....

wunway

泡麵少吃。不論麵體是油炸或非油炸的，光是那幾包調味料或油包，就準備要傷身了。