汽水、起士、泡麵含高磷，越吃越老

歐陽

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【時報-台北電】吃錯食物，小心越吃越老！萬芳醫院團隊研究發現，
' s3 @" o/ Y) s2 v汽水可樂等碳酸飲料，起士、泡麵、罐頭等加工食品都含磷，攝取過
. ^! }) Y/ d2 {- B! Z0 V多會造成細胞早衰、器官老化，出現血管鈣化等病變，有腎臟疾病者
7 t9 v- W, j1 I甚至可能致死。
　　萬芳醫院腎臟內科醫師鄭仲益指出，洗腎、慢性腎臟病患看起來
比較老，皮膚萎縮、皺紋多、缺乏彈性，還有骨質疏鬆、腦部退化、
性荷爾蒙分泌異常等老化狀態。
- H0 G$ E$ I' `2 f( ~+ z; H; j　　醫界一直不清楚，為什麼這些病患容易老化？萬芳醫院腎臟內科
研究團隊針對老化、磷離子與慢性腎臟病的關係進行探索，揭開「高
血磷」導致器官、血管老化，加重腎臟病惡化之謎。
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6 _8 x- C' t6 ~& Y　　由於腎臟病患都有高血磷的問題，研究證實，過多磷離子累積正
# d, N1 t  Z# Z是導致血管鈣化，器官老化的主因。研究也發現，一般健康族群若常
吃高磷飲食，確實有導致早期腎功能不全與器官老化的跡象。
: ~% C/ j6 T3 g' ^4 q1 V　　鄭仲益說，磷是身體所需電解值，幾乎所有食物都含磷，只是含
量高低不同，通常高蛋白質等肉類含磷量較高，新鮮蔬菜水果含磷量
較少。食物中的磷須由腸道中的消化酵素多次分解，才被人體吸收。
! A8 e7 q+ B! p& V4 W$ L3 Y　　值得注意的是，很多加工食品，例如起士、碳酸飲料、罐頭食品
+ G, A+ o  u- w( ~& R$ u8 j常添加許多磷酸鈉、磷酸鹽等人工添加物。
! E& ]! }) |4 A: r3 C+ c　　他說，這些合法食品添加物已改變磷的分子結構，腸道不需多次
分解，即全部吸收，民眾不知不覺中吃下過多的磷，造成身體、腎臟
負擔，器官、外貌加速衰老。
4 ~4 L4 s, M* S　他建議，想要青春不老，應多吃天然食物，少吃加工食品，每天磷
攝取量控制在九百至一千二百毫克，腎臟病患者應低於八百毫克。
) a) O1 W$ Z8 K4 k7 E2 Z　　一般說來，一碗白飯含二百毫克磷，一罐三百cc可樂、一包泡麵
& S! p' k+ i9 Q" i約含六十毫克磷，巧克力餅乾含廿毫克磷。腎臟病患可在醫師指示下
隨餐服用磷結合劑，減少磷的吸收，以免因高血磷引發血管鈣化、心
! ]1 A, F& x) m, T' T: L, l0 E律不整、骨病變等併發症。 (新聞來源：中國時報─張翠芬／台北報
導)



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歐陽

醫界一直不清楚，為什麼這些病患容易老化？萬芳醫院腎臟內科
% Z" q# L; ^6 ]研究團隊針對老化、磷離子與慢性腎臟病的關係進行探索，揭開「高
4 o8 n, E, x8 [% P6 h# P+ {! H血磷」導致器官、血管老化，加重腎臟病惡化之謎。
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旺旺哥哥

回復 歐陽 的帖子
: Q' U7 |, N, c7 A8 ^
人類唯有回歸當地當令的食物與自然作息、運動，才會有健康！

LU

/ W+ I/ {1 R% V* u& m$ \6 |7 `' x糟了個糕我都有犯到~~~   

# T- j! X( S6 Y3 x+ | 很難拒絶可口的東東~~~     

歐陽

旺旺哥哥 發表於 2011-9-18 06:40
回復 歐陽 的帖子
) |0 }7 m; J- @- \
人類唯有回歸當地當令的食物與自然作息、運動，才會有健康！ ...

霸川

泡麵跟起士看來最近不敢再吃了

考拉熊

只要不多吃，應該還是可以靠人體排出去的。

Jess

想要青春不老，應多吃天然食物，少吃加工食品
為了長壽真的要注意喔!

威廉

呵呵..
要節制了....

wunway

泡麵少吃。不論麵體是油炸或非油炸的，光是那幾包調味料或油包，就準備要傷身了。