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本帖最後由 想放假 於 2013-4-16 15:30 編輯
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無印良品買的矽膠模型,用磅蛋糕的配方做蛋糕...+ C+ _& f) r/ q8 G! W1 r& q; K5 `
2 C$ J/ k1 V% y% b k8 f: b
磅蛋糕的奶油用得很兇,怕胖的要少吃...
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& a: i: x: H9 i& Q/ t6 ^6 |材料:
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奶油 (室溫回軟) 200克 / 砂糖 80克 /全蛋 4顆 / 低筋麵粉 200克 / 無鋁泡打粉 1匙 / 奶粉少許 / 阿華田 一包
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- A$ X' W3 B, [" A7 f5 z- o註:
) a. g9 ]. p# l/ D( e# t7 i' }/ } v
3 f# H7 n7 D& a1 可將基礎的麵糊先做好,再加入不同的東西做口味的變化,例如阿華田,可可粉、各類果醬& ] P% \" d$ H3 ^
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2 每個人的烤箱大小和功率不同,溫度的設定是參考值。要待在烤箱看蛋糕的溫度是否適合。
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我的烤箱是用150~170度考20分鐘,因為我的烤箱較小,熱源較集中。4 U: W9 U* j' L: Q5 _
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若是旋風烤箱,則溫度可能要再提高一點。
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作法如圖示:
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