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減肥大忌 當心夜光和瘦麻吉
7 |1 S9 [2 \0 v! m9 _中央社 更新日期:"2011/10/09 13:03"& W$ X, u9 P- F7 J0 b
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(中央社台北9日電)各式飲食法和減肥計畫不斷灌輸民眾,減重關鍵在於該吃什麼、或避吃什麼,但英國媒體報導,近期有研究顯示,小小改變生活習慣,就能在不剝奪享受美食的情況下,甩肉享瘦。1 J* b' J u7 ]6 ^6 l! Z& y l
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「每日郵報」(Daily Mail)線上版報導,研究顯示,用較小的盤子吃飯或在飯前喝水等習慣都可能大大影響腰圍尺寸。* @# k% D8 g# F
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就連跟誰一起用餐都有影響。與男性同伴共餐,讓女性食量變小,而與食量大的瘦子用餐,會讓人有自己也可以多吃一些的錯覺。
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報導引述加拿大馬吉爾大學(McGill University)研究報告指出,相較外食族,那些在家自己料理飲食的人,會選擇較健康的食物。* P; x0 B7 z; a* l9 v
4 Q8 _' S4 O" T7 @% N4 `多位專家認為,這類潛意識行為的改變,較需要人們鍛煉意志力的減肥方法更有效。以下為每日郵報整理,無須依賴節食的10個減肥技巧:
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: ?: f8 C; {) o8 t- N5 w [( |% \1、使用小盤子# x, @2 j/ V2 q
3 q0 O8 \& }+ \* l康乃爾大學(Cornell University)研究發現,定量食物用大盤子裝,用餐者會覺得份量未達平均量,因此吃進更多食物;若改用小盤子裝,食物看起來較澎湃,因此用餐者進食量減少。/ x0 S1 |& E+ y$ J0 d' ^( b+ N
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2、用大叉子吃飯7 `8 h% y0 V6 _, Q4 j' y' G+ t+ s7 z- [
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關於叉子大小和進食量關係的研究顯示,以小叉子吃飯的用餐者較用大叉子吃飯的人吃更多。研究人員認為,用小叉子吃飯的人感覺他們在滿足口腹之慾的進展緩慢,反而吃更多。2 s9 `* r5 v+ A3 }5 @1 R( H
9 K; z0 ]5 }; A; K5 h% k3、找男性一起用餐
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' V" v* |- S' U5 A* p9 \這招對女生才管用。心理學家楊恩(MeredithYoung)表示,如果有男性在周圍,女性朋友吃得比較少。楊恩告訴「大西洋月刊」(The Atlantic):「也許這是因為小鳥胃象徵吸引力。」' J9 m t% A D4 b
. M6 j* U: l- I% s7 v" Y' `( x! n4 B4、看清營養標示9 ^! e; ~$ j* l6 T/ J3 D& s
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西雅圖賀勤森癌症研究中心(Fred HutchinsonCancer Research Center)研究人員表示,讀食物包裝營養標示的人,相較不理會標示的消費者,少攝取約5%的脂肪。
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5、飯前喝水
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9 \: z, w3 t; M2 T, O0 L2 h% F! i針對48名年屆55至75歲、為期12周的低卡路里飲食研究顯示,每餐飯前飲用兩杯水的人,較飯前無喝水的人平均多減重4.5磅。
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# P. @6 {+ o8 g- w' k6、避免夜間光線
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8 b9 w+ S* V- e7 N這包含深夜看電視和使用電腦。針對亮光和昏暗光線對老鼠增重實驗發現,夜間受亮光照耀的老鼠,相較黑暗中的老鼠增加50%的體重。
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7、把不健康的糖果藏起來3 u0 w0 Z, H" P/ Y, W) V
: c3 w5 V6 O8 B4 j將健康的零嘴放在觸目可及的地方。「瞎吃」(Mindless Eating,暫譯)作者汪辛克(Brian Wansink)發表的研究顯示,當糖果盤由辦公桌上移到辦公室另一側後,上班族吃較少巧克力。1 o. Y' H+ S- [) F% p/ W3 y N Q
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8、朋友環繞時提高警覺
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紐約州立大學水牛城分校(State University ofNew York at Buffalo)研究發現,孩童跟朋友相處時,比跟陌生人相處吃得多。研究人員表示,這在成年人身上也成立,原因可能在於朋友扮演所謂的授權者,並鼓勵人們放縱一下。$ ]4 w% S7 F" {: C% l
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9、小心食量大的瘦子朋友, u6 A1 k i$ v0 J* y3 o4 o
3 [/ ]; Q# a& v) F4 F- }; k食量大的瘦子朋友更可能壞了減肥大計。「消費者研究期刊」(Journal of Consumer Research)發表的研究顯示,相較貪食胖子朋友,由食量大瘦子朋友陪同看電影的人,在看電影期間會吃更多零食。3 n# H( ~2 S! n& v# k* X
8 o: U8 g& x& J) k9 O10、避免觀看運動廣告( e5 d1 Q; k, t
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伊利諾大學(University of Illinois)研究顯示,觀看鼓勵運動廣告的受試者相較未觀看的人吃更多食物。而在用餐時間接觸到運動相關潛在詞彙的人,也會卯起來吃。(譯者:中央社張詠晴)10010092 _( T9 X: [9 l7 _
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) e8 T! D3 F/ u當心食量大的瘦子朋友,可能害你吃的更多
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1 C; H* i( X& G0 B- g) ]朋友聚會時,小心會吃的比平常更多, |2 N8 r- g- G3 G% I3 L: D U
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深夜看電視及使用電腦,會比深夜睡覺的人重50%6 J% r* L2 [1 t( _
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結論是,減肥時朋友是謝絕往來戶,減肥時要早早上床睡覺
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1 b& k$ R2 a6 _, k0 U 緊來睏.....好像有點太早了 睡不著 才21:33 |
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