美耐皿溶出三聚氰胺，愈熱愈毒

歐陽

時報-台北電】美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高
# H8 p2 t, z' ~: g  _溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，
6 @. F4 F0 v. a' U) n/ g市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
' ^# Z4 F) N4 Z高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！
, Q! s3 G- f5 Y' R! u　　美耐皿餐具是許多火鍋餐飲業者最喜歡使用的餐具，衛生署食品
6 B; z: L% c/ N8 {藥物管理局十月初預告美耐皿餐具三聚氰胺溶出標準二．五ppm以下，
最快年底公告實施。食品組長蔡淑貞強調，歐盟現行標準為卅ppm，但
2 W% c: i( l3 U* e4 k國人飲食多熱食，所以標準較歐盟嚴格。未來如果業者使用的美耐皿
餐具不符標準，產品下架回收，並處三至十五萬元罰鍰。
' K9 O. c  g- w, I" j8 `
　　研究團隊領導人、高醫大附醫家醫科主治醫師吳明蒼表示，研究
: U/ w5 f6 c2 y7 u團隊從大賣場、超商購買五種不同品牌的美耐皿餐碗測試。結果發現
當水溫達六十、七十度、接觸十五到卅分鐘後，三聚氰胺溶出量大幅
上升，溫度越高，溶出量越大。愈便宜的美耐皿餐具溶出量愈多，最
高達十九．○三ppm。
* q9 i8 i4 [5 B' Q/ {　　另據三家麵攤實測，吳明蒼說，吃下一碗用劣質美耐皿餐具盛裝
的麵，就可能攝入○．七五毫克的三聚氰胺。
　　吳明蒼呼籲，美耐皿容器較適合裝水果等固體食物，民眾應避免
裝四十度以上熱食。
5 X+ o' \3 s0 \# [* g4 d2 |% x　　林口長庚臨床毒物科主任林杰樑說，三聚氰胺長期會對腎臟、泌
& z# @% H: ]% |1 |; {尿系統造成傷害，有刮痕的美耐皿產品三聚氰胺釋出率更高，衛生署
應設立檢驗標章及最佳使用期限。 (新聞來源：中國時報─邱俐穎／
( w7 Z& M- M! C2 [( u8 s: d台北報導)

+ T8 c! S0 u7 Q2 k, x  x5 B4 U

歐陽

美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高
( v% o* y4 n1 h- D溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，
( k% C1 Y0 g" f; O! P( I& M; t市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
# Z) B9 c/ i$ i0 Z% Y& {高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
; Y: C4 P5 V" M8 R1 ~8 E暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！
1 I3 k$ c: {" b5 e) S1 D2 Z

霸川

打包的早餐不知會不會有