美耐皿溶出三聚氰胺，愈熱愈毒

歐陽

時報-台北電】美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高
0 W( `1 w" X5 e. P溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，
1 J. B! w7 Q/ g4 l市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
9 v. S& \2 s6 V) o8 x1 M高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！
+ e, I4 P' q4 F　　美耐皿餐具是許多火鍋餐飲業者最喜歡使用的餐具，衛生署食品
9 D) S0 `% n. K+ F( p% k: P# }藥物管理局十月初預告美耐皿餐具三聚氰胺溶出標準二．五ppm以下，
最快年底公告實施。食品組長蔡淑貞強調，歐盟現行標準為卅ppm，但
. b5 W2 T4 n# O; I國人飲食多熱食，所以標準較歐盟嚴格。未來如果業者使用的美耐皿
餐具不符標準，產品下架回收，並處三至十五萬元罰鍰。
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　　研究團隊領導人、高醫大附醫家醫科主治醫師吳明蒼表示，研究
6 [+ n& \! x' l" w! A4 C團隊從大賣場、超商購買五種不同品牌的美耐皿餐碗測試。結果發現
* Y7 i! ~$ y+ p: ]- l0 m# @當水溫達六十、七十度、接觸十五到卅分鐘後，三聚氰胺溶出量大幅
# x4 q; C% B# ^( }+ E4 Y: J; @" V" M上升，溫度越高，溶出量越大。愈便宜的美耐皿餐具溶出量愈多，最
$ [7 \& Z* ]7 ]$ O! b' U3 R3 C' j高達十九．○三ppm。
　　另據三家麵攤實測，吳明蒼說，吃下一碗用劣質美耐皿餐具盛裝
6 E8 b3 `1 G! v! E$ l* N+ z6 ]- |  _: k的麵，就可能攝入○．七五毫克的三聚氰胺。
* `5 b( }" ?' c# c* o. E, E　　吳明蒼呼籲，美耐皿容器較適合裝水果等固體食物，民眾應避免
裝四十度以上熱食。
: M7 y1 r9 v5 O, b# ?) c8 ~+ J　　林口長庚臨床毒物科主任林杰樑說，三聚氰胺長期會對腎臟、泌
2 a' h& z( B+ v4 p# M8 o& I1 C尿系統造成傷害，有刮痕的美耐皿產品三聚氰胺釋出率更高，衛生署
) v7 f# l* O  |, M應設立檢驗標章及最佳使用期限。 (新聞來源：中國時報─邱俐穎／
5 ^4 k; L; s- ^/ X0 Y) T7 g台北報導)

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歐陽

美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高
溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，
市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
/ e; B1 j5 v( x' f% m3 U; H) D  Y* v高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！

霸川

打包的早餐不知會不會有