請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
一方面跟老闆都混很熟了
另一方面家人可以幫忙看孩子
因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
1 N/ y9 h4 M7 _' e9 s有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..

Steam

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5 C2 W9 a5 s; T
這個問題問的好
三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!

臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
我看過它的肉色 比較屬於正常的!
: L/ b6 }+ U, @我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
我有去臨時市場買過一次
, }4 T  Z  S& e8 ]/ o: u我覺得味道沒有很"雞"
但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~

, R( ^8 Z3 P  o7 _/ j* m4 a價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元
( r9 K# s5 I, s; j1 D

Steam

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7 k' E9 o/ K6 G& t可以請教一下嗎?
Cosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
4 _; [' X" A; P9 f- o# g& a對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
可以釋疑嗎?  感謝

德芙媽媽

回覆 Steam 的文章
, ?! _, `( H+ |8 J+ p; [$ Y
呵呵~
我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
( A% s4 m. g  a1 _/ {' K這個味道很主觀的!
我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
4 |0 F3 |4 _  Q# X, }% g3 K我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
+ ]- S1 z( |: h" C8 \那現市面上有很多雞肉說真的
; S) B2 a: e( E不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
6 Q& U- y7 ]2 ?% r- @5 F; Y- q"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味
6 x- L/ ~: j( H1 T1 d
現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...
6 u- ^0 K- ~( k; g+ [- w
你懂我的意思嗎?

並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
5 u& k0 N. G8 q只有試了才知道!
至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
/ I1 G: a9 i% t4 {& W8 p5 k一方面攤販熟
" ~+ Q% B4 S! {* ^/ ?. i1 S; K主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶

瑪格

夏天時
我也是買過老街前面市場
覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
1 }1 ]% P( T. c) ]* [後來都去鶯歌市場買
有家有冷氣吹
' S! I4 e2 W8 x# N9 F' B沒有臭味!
之後就習慣在那買
. |8 L. c( Q; V( ^- G) {: b或是去樹林黃昏市場內買