請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
4 x1 g6 ^% F* Z% l/ W8 W一方面跟老闆都混很熟了
3 L$ f$ x! }9 s8 S8 r5 Q  e另一方面家人可以幫忙看孩子
因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..
4 S% [1 r, U) q  L* t  ]9 S. G

Steam

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# X; K' }# A0 @7 S
這個問題問的好
- M% E8 F7 J' K; ^( T  U三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
) R) j2 Y2 y' \# z9 P  {' A: }原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
; F9 l% X- X) J# [1 f所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!

$ H. u& z5 g3 Z' h2 l9 T7 L9 o臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
我看過它的肉色 比較屬於正常的!
我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
9 x: K% T1 s9 [買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
我有去臨時市場買過一次
我覺得味道沒有很"雞"
2 }. l7 c& e  [9 ]: @但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~

價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元

Steam

回覆 德芙媽媽 的文章
+ y* P2 o% T. V/ _$ j
* R' [5 _9 X) y! c可以請教一下嗎?
8 \9 w! {0 ~1 L7 TCosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
6 M" q1 @# ]+ T1 z) J# V" y! V對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
" h& r' V1 N2 d: C可以釋疑嗎?  感謝

德芙媽媽

回覆 Steam 的文章
3 m' P. u- j" D; Z  e4 N1 r3 S& s
呵呵~
* U8 T) y% k% J& Q1 `我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
- I+ L3 a, c/ ^這個味道很主觀的!
+ e3 r; m  k. T$ J( o& m# f0 }我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
, w# J( o: g/ U' h" w% f+ q: O那現市面上有很多雞肉說真的
不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味

* z$ `" n7 R1 g3 W現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...
) `, ]( F' @, v- @( J0 o
你懂我的意思嗎?

並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
只有試了才知道!
1 l& L# f8 l* }* A8 o至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
一方面攤販熟
主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶

瑪格

夏天時
我也是買過老街前面市場
覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
. i, A" F- C  f後來都去鶯歌市場買
1 i% m8 R( l% Q& J6 v有家有冷氣吹
: t" w! L1 t! m* ~4 i% e沒有臭味!
; y6 B, l: a% r4 I+ \3 y之後就習慣在那買
, Z. Y/ E. a, F: {1 d或是去樹林黃昏市場內買