夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
& {+ i/ \. J8 j食材很簡單:
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
鴻喜菇(costco)
洋蔥(阿祖家種的)
4 |$ s; i4 H" g" z周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
; I* M7 p: N1 y! G3 |
# F3 ^( [+ |% T做法也很不流汗:
  M3 n- h" j: D* [7 ~7 N1.熱油
2.炒洋蔥
' p* O& x) G6 L1 I! j3.加炒鴻喜菇
, S9 \6 Z& C' G4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
8 n0 C- _' a7 `5.加點水,再融入一些咖哩
5 ]% G. \4 G- K' M5 f/ {/ q8 k6.到微微好像勾芡的樣子就好了
0 U  n9 r) f0 b7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!
) r% h+ E+ V- E
準備起鍋的樣子,好香喔~
1 G1 v) k7 O# z- j1 J

' p+ F% \! @6 L9 c; e1 W( c一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
看起來好好吃喔
0 Y! d/ Y  w& Z" r謝謝分享

其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
! T+ q) F, I' \  z3 Q( J我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
+ v3 M. `* ?$ i* P( ^: e' r6 y一樣就可打發一餐
小朋友平常吃飯慢吞吞
, M/ N5 d+ [" D+ `, B煮這道可以吃的又快又大碗
+ f: k4 C. P+ l1 s

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
我也來現醜一下....
4 H4 |& d3 G0 ^0 i3 a2 i3 x1 E夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐

要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
, y" Z1 k+ r* ~& O' e. n* i要跟妳的配色學習^_^

是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
$ i. x$ ~; V% i! _% c8 n- M2 d# X我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了..... ...

" Y9 x0 y6 j* u5 q1 }; |哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好