夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
7 s) t3 \: ^( D% q6 l" e# N食材很簡單:
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
8 z* c/ w$ B" Y5 H咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
鴻喜菇(costco)
洋蔥(阿祖家種的)
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油

做法也很不流汗:
) H) Y6 [; v0 F! ]3 M1.熱油
- ]9 X' j1 J1 g, @" W3 U2.炒洋蔥
3.加炒鴻喜菇
; x( E) G0 N! e: V( F4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
5.加點水,再融入一些咖哩
6.到微微好像勾芡的樣子就好了
  Y% E$ v4 [6 C4 e/ a/ j7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

準備起鍋的樣子,好香喔~

$ u$ q4 ~! j* y# s' M; k; _* K
0 W" v# O- T1 R- f( J# a9 U一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
# e  \3 a0 ?# V% q" f/ n: X看起來好好吃喔
謝謝分享

# l% @$ S' A6 b% _$ x2 L0 j其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
7 E" t% L/ w5 D; p9 Q! y我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
. ^& m/ }7 j( l" d. O一樣就可打發一餐
小朋友平常吃飯慢吞吞
煮這道可以吃的又快又大碗

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
* i7 u. l& d: a) w# f, I/ W我也來現醜一下....
- h8 y9 C) l/ @+ r  l/ L! O0 |4 k+ x夏天煮這道既省時又方便
: w  q8 M  l' j1 i  I4 Z  D2 R( D一樣就可打發一餐

, X0 _2 w/ O7 M要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
0 I3 ^% [! w7 [( N( I8 s+ F蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
要跟妳的配色學習^_^

是您不嫌棄....
, @0 q7 _2 Z( G3 }或許我的吃起來口感沒您的好....
; k) b' O8 Z0 k( e6 w# r我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了..... ...

哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好