夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
2 n0 @& j$ A0 Y% m( M; t食材很簡單:
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
鴻喜菇(costco)
洋蔥(阿祖家種的)
1 C) _, W! _6 P) d% ]) M; c7 x周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
! ]- J3 n6 k' f8 y/ w. B) p
做法也很不流汗:
  a- G4 D2 b" @5 i# t3 V1.熱油
2.炒洋蔥
. D+ Q* Q* O. J2 R( ]- ^6 m+ S6 W2 ?3.加炒鴻喜菇
  R: |5 X+ L9 U& x8 V4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
5.加點水,再融入一些咖哩
0 u+ C' N4 z% P; q0 M6.到微微好像勾芡的樣子就好了
, V( `7 f5 D  r6 b! d7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
9 {$ r( K/ l6 O8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

準備起鍋的樣子,好香喔~

; m! |' m. K" J
* }8 R! Z# t: p一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
. ?7 n+ v5 k  y謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
6 N  p* i: m6 E' |+ M5 D3 r) c看起來好好吃喔
謝謝分享

其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
; b. x* I& S: }' J我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
+ a1 `+ D  l- e/ n$ d* _5 O夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐
; ~, r  N: k) c$ a  J& j* H3 [% a小朋友平常吃飯慢吞吞
煮這道可以吃的又快又大碗
8 o$ p' W) ~& p, j& R; ]) {

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷
  t2 L) |2 N- m2 g! q% \

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
我也來現醜一下....
+ C' I: `/ p) d$ T2 g5 R' I1 W5 I夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐

- H9 ^. F$ J4 Z: I/ q要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

9 B2 U) o8 D7 T+ U9 H5 T! w: `這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
5 F2 D( C0 H9 V' S' O要跟妳的配色學習^_^

是您不嫌棄....
, O. ?$ o( H# l* `& c或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
) Q: @. C' c$ x是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
/ E& q2 Q7 G* Y$ l# r7 w! k) N, f4 _我們互相學習好了..... ...

哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好