夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
食材很簡單:
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
! y/ k" q! z! F2 f1 R+ e咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
, s. v% V  A! \/ t& ~( h0 l0 n' ?鴻喜菇(costco)
洋蔥(阿祖家種的)
/ b- w3 T1 @! n6 w周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
6 \( l* b8 G# ^) b
做法也很不流汗:
1.熱油
* p9 O1 r- u5 s  [, N: N2.炒洋蔥
( r# @+ Q! a, X8 ^- N3.加炒鴻喜菇
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
5.加點水,再融入一些咖哩
6.到微微好像勾芡的樣子就好了
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
; x1 ?+ t9 }% ?( m9 q" ]8 Q8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

1 a0 _2 b1 e7 O9 ?6 p準備起鍋的樣子,好香喔~

' M1 `! F7 I  w
一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~
' Q: P- P* f% |) ~- F* C6 t: o4 L

雙寶媽

看起來好好吃喔
0 {8 A; P; M' F0 C2 c9 L謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
看起來好好吃喔
謝謝分享

7 b5 {: E6 }9 s% S其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
, G, Z2 m3 j% P, j$ b我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
* F" e( e. J1 w8 P一樣就可打發一餐
6 ]0 |- Y5 Q" _小朋友平常吃飯慢吞吞
煮這道可以吃的又快又大碗
6 j8 a- G: V( W- a6 H  \1 A- P

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
! J- Z3 W5 u( b/ }2 k; b一樣就可打發一餐

" [) j" _% e# v2 [要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
) G/ E  N, Y+ U/ ~蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

2 a" [+ c* [/ I8 o) \) U* _! M/ P1 d這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
" [6 M1 S7 Q* M5 P# ]. a要跟妳的配色學習^_^

$ P2 b1 k2 z2 S是您不嫌棄....
8 S# j, h) t- X' o, u: e5 T或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
& A( i2 u0 e. V! p( V是您不嫌棄....
- M: g6 _) j6 T- o- g' k2 }或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了..... ...

哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好