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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
+ i; v+ c& m5 ~0 Z$ \' r: N& z" w7 o9 S) z! e" s$ t
義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^
  l1 H6 c; g5 o8 B5 `* }
7 E$ U1 e0 C6 w' a' ?~" ]5 @' S( v4 o

; t6 N( m9 y- I這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
4 D# ?' j; o- T  Z4 ?8 k) K由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。
- c" N6 g. Q1 N. H* q# e! Y未滿18歲及孕婦不可飲酒1 q; S8 ~6 ?: U9 z" {7 ~
喝酒不開車、開車不喝酒
! S5 V9 {, |! z0 s4 y

3 v$ A2 k& ^1 M0 v( `& V等不及了嗎?那先上菜囉!" N8 {" N+ x( @% B( N" W9 b

: `3 Y& A; R) Z5 C7 V節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬
9 R! f1 t  e" Y* A7 x# R7 K! b) q; a8 P! {7 ~& K* m
章魚Paprika燴辣香腸
9 x: w- o; Z: o主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!, w5 o0 m* N, ^$ _  t! n
: k1 D8 l; l& B$ t) R  [

% j4 \- g, |8 ?. a% q( K2 @4 U1 |炙燒肋眼牛排
, Y$ ~8 Z+ w! _7 ~' s

' E/ s" d2 j1 V2 ^創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行* J- ^2 U& E4 Y4 m
) G( V' A* C$ E( s
" z# z* c8 G( N7 O. L1 F
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  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   
  G# E, K7 K  Z" M$ r% L
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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,% j6 _- @: m& [3 A4 R( x

6 W7 A  p) U' R9 _! q  _8 r# _偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
6 |6 }% g  z* u6 t) r' T* e& z3 ~1 p% e: |
澳洲太過濃郁6 L  O' I# ~1 g0 d8 V: B( w
% V  v! Q1 @; T7 O1 l( w, \
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的
: J* j4 y9 w1 W6 w6 W真的很特別
3 \$ l+ {2 z; X% C9 x0 g; Z

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...
3 T3 z* M5 x& M: K0 E帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別
$ J& n% O: ]2 h感謝您美好的精彩分享

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18
! U* G9 g. P% {" z" r" o0 ]好特別
+ _; k$ s, g$ l! K, j感謝您美好的精彩分享
0 E! ]* K# x9 {4 Y! X' D
這家以前印象是以賣酒為主2 D6 |! x! e5 |. ~
現在不知道還有沒有
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