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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯 " T; Q3 C/ t# u" l6 c) n
- s+ {7 b, |: _4 n
義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^
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0 U5 P& O* ~6 K0 u2 v這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。7 ?: m" x# v2 \/ F
由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。, p- @, l" l1 }( N$ S
未滿18歲及孕婦不可飲酒
. T: Z: {- g1 u" s& k0 |喝酒不開車、開車不喝酒

  k/ W- G% z9 ]+ \. B2 i; y( k0 f
; h+ R* u6 Z1 \6 T等不及了嗎?那先上菜囉!
* F+ @1 _- K6 b0 V. K
) A+ ]) `( n" A/ O節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬  Q9 e$ P5 G+ u2 X
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章魚Paprika燴辣香腸; o0 E3 B7 l9 z3 |; S
主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!1 h, G2 a/ O( D- t" P& L& M

5 O5 |) V0 v% n1 `; j+ P( y( }1 o3 a+ s' i0 G3 l, _" S
炙燒肋眼牛排
1 }  Z* F& s/ m# J5 I# V
8 \# [  ]- c6 L6 [+ y
創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行
9 d( B$ h# W* P! B/ f: ]  e& f0 u! ]" G& X
  `5 \* f, n% L8 n* e. F
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  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
& t. m5 r4 c$ u* e2 m" `; x! R  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   

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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,
2 j; {% ?. y  [7 V5 Q6 T' K/ z$ o$ t7 G1 z' R7 l! q' H; ^% w
偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,  ^. @! @1 [1 Y& I

6 ^+ K) y( C+ e6 r7 q" W( H澳洲太過濃郁( s  }9 n5 N( G* L! E

9 M: ~) B6 t: Y
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的
9 T% M- S# U- x$ T9 Y+ k9 S真的很特別 5 n1 l- l/ h/ K; `

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...& j$ G- D: ^6 |# y# d. S. M( V
帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別2 e$ b+ z  {/ C  u5 K! A
感謝您美好的精彩分享

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stephensu 發表於 2017-3-11 20:18 * z& E0 C8 h& ?" M9 K3 T- H
好特別
; N* k4 @/ O2 o* `9 R- ?" w感謝您美好的精彩分享

/ m7 ~/ \8 f+ I2 `這家以前印象是以賣酒為主, R: ]/ q$ B; B3 H
現在不知道還有沒有
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