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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯 ; f, j% F2 I4 z- p
0 U) ]  D. u6 ^; o' J
義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^/ e( }$ J! _" b# I4 [, _& z
, A7 R4 |  t+ l" H0 c' I( R
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6 \1 r" [% r" p) X) e  r& ?0 S1 o' |
這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。% S* s& C0 ]* G7 q# i/ W
由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。+ X4 M* @. l6 b6 n7 l
未滿18歲及孕婦不可飲酒7 ~# L- s! T" K" K
喝酒不開車、開車不喝酒
" X% F5 e  E' ~9 v
2 }* F, s0 n  H, X
等不及了嗎?那先上菜囉!
& N4 t- |2 P/ }. ]: P, I: m' l' M/ v, D+ H7 b, Z
節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬. d/ B! S$ u: Z

: @% ]; a+ A  @( [- c1 y章魚Paprika燴辣香腸
: t. F4 C$ h% A9 Q% K主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!
! ^& g& c1 o% s5 a
$ C2 f6 V3 o4 S0 I% y9 c9 d
2 t/ D- r* p4 R5 M( ^9 T  w炙燒肋眼牛排

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2 e7 g9 L8 M" i$ C0 o% p: M創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行1 ~! m" B7 Q0 K3 H$ j& O
1 G$ \& K2 y, E& H+ w# E) H- N# P
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1 q* a  m: m4 T# b0 X+ h  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化;
% c" x$ {9 I8 W  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
( R2 K6 T- Z& R& Z: k  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   

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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,7 L  ?) h* |, j/ N  n

1 [3 G* e" p$ H% l/ K) y偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
* s8 ]+ |  _6 B% o* O" _" H" W% ]( J% x  @# {5 G- |
澳洲太過濃郁
3 @0 T) F. N2 n" F! g& _
  ^, U+ o% N7 i
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的
6 y* O, M" k" Q) ?8 [) R& H真的很特別
4 o9 u% z5 L: Q6 j

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...2 V# Y  W: e- P2 [0 g, j: V
帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2013-4-2 13:15:04 |只看該作者

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別
. j+ |) u! x( I. H感謝您美好的精彩分享

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18 ) q- D- G. ?, o+ m6 z
好特別! Z- @( J4 C2 q0 a7 C  ^1 H3 V
感謝您美好的精彩分享

6 Z0 q+ x+ H* o& f% R, {這家以前印象是以賣酒為主7 t, z2 T9 }* Q# n3 b
現在不知道還有沒有
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