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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯 4 L3 F6 g% u; e6 R. n, j* o- [
; g! }; S+ e& t  T: |. {
義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^7 R7 p6 ]- k7 i1 D$ }9 c7 h/ ~" }
* A1 t0 p9 ]. t5 o& f2 k
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3 p( X* [! S7 ~* }2 o* _1 P5 W, p
- u* N$ d: A. }6 T9 M# G9 j7 Z- ^這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
- F+ o# r; h# X5 r$ G5 D由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。. s0 |+ B/ b' X( q3 m2 |
未滿18歲及孕婦不可飲酒7 {7 a* H: p# Z# l0 U
喝酒不開車、開車不喝酒
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等不及了嗎?那先上菜囉!
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3 `1 c. U5 Z2 s6 z節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬  \. n7 q9 k9 g5 d% l: j

: f7 H5 y' C' `  A. Z章魚Paprika燴辣香腸# i7 h3 ~3 V# K2 ^4 i9 g% \. ^1 ]2 T
主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!5 x7 H- x* d1 L4 p* F3 B

7 D# |  v, Y) t$ V# j" B2 ]6 w$ L0 Z. Z
炙燒肋眼牛排
; F; @4 r* r- ^9 d0 n: k7 Y
( Z- |  |/ t8 _5 E" B
創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行( D0 Q5 ]/ x* T* I
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2 l) m8 \; i  u$ I" a7 j  l  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化;( o% I5 N5 f* U
  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。$ G6 D3 ?% e7 D* A: r4 w
  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   

) l6 {+ n- V7 c# u1 o2 v7 e2 r! J# I- X- [- f  s

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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,6 H! ^8 l& k8 O# }) I& V

1 y4 N' U! K- x' D偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
, K4 Y: s" W4 w' ?) P
/ l$ X" u2 b. u* _2 f% D, ~/ Z澳洲太過濃郁( k0 Y6 v4 Y* X0 j* T" P6 _; Q

* i+ K5 F4 ]) j" _
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的
; p& M  y6 y& K真的很特別
: Z1 B  F* @/ H( j

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...& A/ r, r, z' O7 K) r8 B
帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別
+ F7 M0 N2 N! k7 D感謝您美好的精彩分享

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stephensu 發表於 2017-3-11 20:18 . K0 d4 h% u& h& N, i, y9 K
好特別
- F9 g% m: a, k3 J1 q  E- N感謝您美好的精彩分享

4 }& L6 [2 K* f+ H, X$ `2 C" v. _這家以前印象是以賣酒為主, U5 K8 a7 ~! l* i5 \
現在不知道還有沒有
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