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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
$ u5 d# o/ p& T2 R. X& q3 g, p% {/ M9 x" d; X
義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^
( e6 I1 R9 t  H* k
9 _) M) s/ u, L5 y~
+ K/ ^9 N7 {- H7 }- L$ f
# S4 J6 s1 G7 T3 ]8 D4 j! `, M這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
! K& }" o# T: s6 B' Y由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。
8 c2 {& L" \. k未滿18歲及孕婦不可飲酒
# @7 S8 R' p/ C& ~  ]7 x喝酒不開車、開車不喝酒
: B0 y+ c" u$ T3 U5 R/ g3 M
6 F: _* |' m5 E& j
等不及了嗎?那先上菜囉!4 x) P9 a% l8 ?4 e

1 r5 s' ?* I6 s) I& @節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬
' U5 }4 \% E4 C+ {) u& n1 R
' _3 |8 u/ ?, X: W: n0 g, w9 c章魚Paprika燴辣香腸
8 Z6 f2 e& ~' M2 `主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!1 `6 K; d$ B4 s% o5 f' X9 V* I

' i  O- \- |. j
' e1 d2 ~) T1 `7 D+ L9 j炙燒肋眼牛排
) ]5 v/ C5 {$ ?* v) o$ K
7 Z( g: l5 f7 z5 E
創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行
0 o* [; _( `& N+ v3 ?) G: b" o! d# o7 S+ B( B7 ~

2 r5 d8 V, t: V2 B9 s個人分享的文章及相關圖片,嚴禁未經同意使用及禁用商業用途,謝謝!
2 e$ I5 w8 M; [* j  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化;- z, i1 \$ g3 i( t# J2 k6 |
  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。. K  ]* P" G# [1 a  |1 L" f) ]0 [
  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   
0 y4 \( A* ?7 q3 @" S" D8 |$ h

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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,
" A1 ?0 I7 @% ^( w2 B. }7 }6 ~$ r
偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,+ a( U' ~) {6 `  I! |) l

2 k, V* V& Q! D) \& G澳洲太過濃郁
% u, F+ s( ^+ A- ?: |0 c5 c+ _0 C
6 a! ^9 e$ c' ]/ z
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的
5 `4 [( m  |7 ?+ q6 [真的很特別 , ^$ [& b$ E8 [- v5 p- ]+ m; s

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...
& O5 ]2 a& f2 ]! Y$ n帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別1 N- D+ A8 t2 G) h7 O
感謝您美好的精彩分享

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18
: x) N3 t1 Y9 h$ j+ \8 L% l好特別" z. u% ?" Q8 T& A& B5 b
感謝您美好的精彩分享

$ q: b! [& S9 G; _% H9 A/ k8 C7 N/ l這家以前印象是以賣酒為主1 S7 N% S7 Q% A0 E+ Y$ H
現在不知道還有沒有
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