果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎?

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話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄
20151117 健康好生活 神仙之藥「山藥」性甘味淡除秋燥 藥膳好百搭
昨天買了兩根山藥想補補身體
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一根25元好便宜喔
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可是我不會煮菜
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6 s$ I7 M( k0 t6 z+ ^. u( e就用果汁機加水打山藥汁

/ l- C0 ]+ S5 Q再放入大同鍋煮熟，加一點紅糖攪拌喝
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2 A4 g  y* X) ~* K可是"渣"很難吃， 能不吃渣嗎? 不吃會散失那些"渣"的養分嗎?

A米米

聽說吃掉很營養!!

Aven

如果不是長者(無法由口進食或咀嚼吞嚥困難的老人)，建議直接食用新鮮食物，簡單烹調，避免打成汁飲用，打成汁的缺點就是纖維攝取減少外，醣類食物的份量也不自覺提高，舉例來說:每人建議攝取水果量是2-3份，以柳丁來說，就是2-3顆的份量，但打成一杯180CC的柳橙果汁，至少需要5-6顆，早已超過食用建議量。尤其山藥(屬於全穀根莖類視同主食)，及水果等，都是果菜汁很常使用的食物，這些食物對於有糖尿病的人都不適合，建議還是諮詢專業醫師或營養師再食用。

mayumi

請參考山薬食譜(日文)
https://search.yahoo.co.jp/recip ... %8A%8B&ei=UTF-8
# z# Z. y" _& W5 A山藥可以生吃、煮湯、煎炒都OK。
* A6 n- d3 b* R' b& ^7 P+ I真的很好吃、請大家試試看。

gtr26740061

5 A& b7 x! ?( O9 E. f0 C昨天上網看到中藥房有賣山藥粉耶
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今天買了山藥粉- BabyHome親子討論區

  u& V: m/ W- C+ r) w話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄

& ^, o* A% E* v, D- N扶中湯：山藥、白朮、龍眼肉
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治療各種虛損證 正氣不足 鬧肚子 血便 遺尿 心悸 心理煩悶
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