果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎?

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話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄
20151117 健康好生活 神仙之藥「山藥」性甘味淡除秋燥 藥膳好百搭
昨天買了兩根山藥想補補身體

一根25元好便宜喔

% @+ `  I1 g2 P. h% \4 q% l: x可是我不會煮菜

就用果汁機加水打山藥汁
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再放入大同鍋煮熟，加一點紅糖攪拌喝
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可是"渣"很難吃， 能不吃渣嗎? 不吃會散失那些"渣"的養分嗎?
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A米米

聽說吃掉很營養!!

Aven

如果不是長者(無法由口進食或咀嚼吞嚥困難的老人)，建議直接食用新鮮食物，簡單烹調，避免打成汁飲用，打成汁的缺點就是纖維攝取減少外，醣類食物的份量也不自覺提高，舉例來說:每人建議攝取水果量是2-3份，以柳丁來說，就是2-3顆的份量，但打成一杯180CC的柳橙果汁，至少需要5-6顆，早已超過食用建議量。尤其山藥(屬於全穀根莖類視同主食)，及水果等，都是果菜汁很常使用的食物，這些食物對於有糖尿病的人都不適合，建議還是諮詢專業醫師或營養師再食用。

mayumi

請參考山薬食譜(日文)
https://search.yahoo.co.jp/recip ... %8A%8B&ei=UTF-8
山藥可以生吃、煮湯、煎炒都OK。
真的很好吃、請大家試試看。

gtr26740061

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昨天上網看到中藥房有賣山藥粉耶
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' U* [3 ?. z: R0 I- ^3 g今天買了山藥粉- BabyHome親子討論區

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5 _. s' U/ Y. N6 J. D2 G扶中湯：山藥、白朮、龍眼肉
2 e( H6 y/ T" o0 O0 Q: b/ m. t" d
+ Z" l2 S/ ~9 J3 p# V7 `8 H, l治療各種虛損證 正氣不足 鬧肚子 血便 遺尿 心悸 心理煩悶
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