~~2015/11/11~12/6 , 江醫師追求零污染舖子 11 週年慶~~

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) N' y5 o$ C3 K5 O6 z江醫師追求零污染舖子 三峽北大店 09:30~20:30
新北市三峽區學成路323號1F (皇翔玉鼎星巴克旁)
Tel : 02-26718608
& B4 H( l0 E) ?& p, V& p; p  |E-Mail : drfishbeta@gmail.com ; fishibeta@gmail.com
Line : @mal7100k
http://www.drfish.com.tw/
9 G+ W: I. u2 \" J. lhttp://www.facebook.com/drfishbeta
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產品名稱：頂級紅鮭輪切
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  b1 a! y7 W# P  B- `" H產品簡介：
來自純淨無污染的阿拉斯加海域，阿拉斯加是世界上唯一嚴禁養殖業之地區，保有良好的生態系統，沒有養殖所使用抗生素及藥物污染之疑慮，政府單位對於鮭魚產業採總量生態控管，以符合永續漁業之發展，紅鮭是5種大西洋鮭魚中最為頂級的美味，肉質細緻，油脂肥滿度適中，魚肉呈現豔紅色澤，適合煎、烤、生魚片、煙燻等料理方式。
/ O/ D9 H" d) n6 e3 q6 c0 O% i
) o2 v# R* U" `通過檢驗項目：
6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,戴奧辛&多氯聯苯 29項

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產品名稱：純釀黃豆醬油
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# R* E6 M; \7 e4 _9 }. z0 g% i產品成分：黃豆(非基因改造)、水、砂糖、食鹽
8 a5 w( R$ K9 C/ d產品特色：嚴選非基因改造黃豆，以古法釀造，封存陶甕中，經由黃豆自然發酵，
' F% w' p/ V* `. M) o) F) ~                口味自然甘醇，氣味鮮美。
& j! ]! G" S7 M" \2 ^' q通過檢驗項目：色胺酸、
- \  R1 Y8 y& H$ ^                       2-甲基咪唑、
                       單氯丙二醇、
                       乙醯丙酸、
                       黃麴毒素4項、
                       人工甘味劑4項、
3 F& z% `+ h; Y9 n& ]                       重金屬6項(砷、鉛、汞、鎘、銅、鉻)、
                       防腐劑12項、
/ r) D. |6 f3 J& o) }5 A                       農藥殘留405項、
1 I$ n( ]- K" b                       戴奧辛&多氯聯苯29項總量。

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產品名稱：黑羽半雞切塊 (公/母)

產品簡介：
# i* A: H- l5 t+ I- b, P為黑羽雞及紅羽雞交配產出之後代，仍屬於黑羽雞品系。飼養時間 15週以上，油脂分布均勻，肉質結實有嚼勁，符合台灣人食用土雞的習慣。
' p' r) {& `7 B- S6 O
/ x  B4 J4 }: m6 u( L% K通過檢驗項目：
6項重金屬：(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯 29項,荷爾蒙

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產品名稱：雞骨腿
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1 g4 l: ^7 B, q3 c. K& [產品簡介：
4 y' N+ V/ r2 {# m& v珍珠雞的特微為雞冠與肉髯呈鮮紅色小片狀，眼睛小而圓，體型渾圓，腳脛為黃色，頸部裸露沒有羽毛，故有「裸頸雞」之稱，淺褐色至紅褐色羽毛覆蓋頸部以外身軀。珍珠雞肉質細嫰、營養豐富、滋味鮮美，適合各種雞肉料理。
" H1 O1 p$ X7 y9 b/ T4 ~3 ^嚴選珍珠雞(公雞)飼養期間在10週(約70天)雞齡的嫩雞，此階段的雞隻尚未達性成熟階段，肉質最為鮮嫩口感，最為被一般消費者喜愛。珍珠嫩雞有腿大、胸嫩的優點，可分切為不同的部位，讓消費者有多種選擇。

; ~0 O9 }( f* r. m8 P! r通過檢驗項目：
6項重金屬：(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯29項,荷爾蒙25項
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產品名稱：梅花肉片
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" J; l7 z) Y/ I0 h產品特色:
嚴選最新鮮位於前腿以上靠近背部的梅花部位又稱胛心肉製作，口感最佳，油花均勻，不澀不膩口感適中，解凍後聞起來不帶豬腥味而帶有淡淡清香。

$ J" i! w( J( F! U% c9 u通過檢驗項目:
重金屬6項(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻), 乙型受體素20項, 藥物殘留191項,農藥殘留405項, 戴奧辛&多氯聯苯 29項總量
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* p* p5 T. o3 t' G) s% Z產品名稱：頂級挪威鯖魚片

產品簡介：
$ T% j  Z( d7 J% S頂級挪威鯖魚來自北大西洋挪威海域，為抵抗酷寒天候及激烈海流，寒帶海域所產的鯖魚體內蓄積脂肪，油脂含量豐富，魚肉扎實且具甘味，於挪威產地捕獲後立即分級篩選處理，並急速凍存以維持鮮度，這歷經焠鍊的頂級美味，值得推薦。

通過檢驗項目：
# R* m; O. ~2 r' k6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,戴奧辛&多氯聯苯 29項
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