~~2015/11/11~12/6 , 江醫師追求零污染舖子 11 週年慶~~

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江醫師追求零污染舖子 三峽北大店 09:30~20:30
0 E2 d8 b+ W$ N5 D7 e5 t" @7 Q1 ^新北市三峽區學成路323號1F (皇翔玉鼎星巴克旁)
Tel : 02-26718608
E-Mail : drfishbeta@gmail.com ; fishibeta@gmail.com
Line : @mal7100k
% y. Q1 V' x7 Z. U( Z* i2 w% Y7 Thttp://www.drfish.com.tw/
http://www.facebook.com/drfishbeta
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$ [8 B  G$ K. k( ~, |& v* Q" X3 e產品名稱：頂級紅鮭輪切

產品簡介：
來自純淨無污染的阿拉斯加海域，阿拉斯加是世界上唯一嚴禁養殖業之地區，保有良好的生態系統，沒有養殖所使用抗生素及藥物污染之疑慮，政府單位對於鮭魚產業採總量生態控管，以符合永續漁業之發展，紅鮭是5種大西洋鮭魚中最為頂級的美味，肉質細緻，油脂肥滿度適中，魚肉呈現豔紅色澤，適合煎、烤、生魚片、煙燻等料理方式。

6 t& H# i* Z' J; Q1 [1 |+ z通過檢驗項目：
8 I3 [' k% h) ?. w+ }/ u9 w6 C6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,戴奧辛&多氯聯苯 29項
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chuangsir

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產品名稱：純釀黃豆醬油

產品成分：黃豆(非基因改造)、水、砂糖、食鹽
/ p/ J& D; Z2 b產品特色：嚴選非基因改造黃豆，以古法釀造，封存陶甕中，經由黃豆自然發酵，
                口味自然甘醇，氣味鮮美。
* T/ G+ T4 v) a& u- q通過檢驗項目：色胺酸、
2 F; l' s) C, l- R/ n) Q" e+ Y                       2-甲基咪唑、
                       單氯丙二醇、
0 y: Z+ O; M6 v; f                       乙醯丙酸、
+ O" [# K8 }8 U! F, V5 u) {* [                       黃麴毒素4項、
                       人工甘味劑4項、
# P% H; J2 Q: [8 ~1 i                       重金屬6項(砷、鉛、汞、鎘、銅、鉻)、
                       防腐劑12項、
# O/ C+ Q& h8 E8 [                       農藥殘留405項、
7 _+ x; s- f* ]" ?3 O3 C/ R                       戴奧辛&多氯聯苯29項總量。
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. {; O- E" W; d+ j/ r, G. L產品名稱：黑羽半雞切塊 (公/母)

# N' J, ]* B7 F7 f產品簡介：
為黑羽雞及紅羽雞交配產出之後代，仍屬於黑羽雞品系。飼養時間 15週以上，油脂分布均勻，肉質結實有嚼勁，符合台灣人食用土雞的習慣。

  U5 Y8 @+ w- L5 v通過檢驗項目：
6項重金屬：(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯 29項,荷爾蒙

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產品名稱：雞骨腿
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: D0 W5 G7 P! R產品簡介：
" `1 \9 X% ?& D9 J珍珠雞的特微為雞冠與肉髯呈鮮紅色小片狀，眼睛小而圓，體型渾圓，腳脛為黃色，頸部裸露沒有羽毛，故有「裸頸雞」之稱，淺褐色至紅褐色羽毛覆蓋頸部以外身軀。珍珠雞肉質細嫰、營養豐富、滋味鮮美，適合各種雞肉料理。
嚴選珍珠雞(公雞)飼養期間在10週(約70天)雞齡的嫩雞，此階段的雞隻尚未達性成熟階段，肉質最為鮮嫩口感，最為被一般消費者喜愛。珍珠嫩雞有腿大、胸嫩的優點，可分切為不同的部位，讓消費者有多種選擇。
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通過檢驗項目：
2 J, j) T4 W7 q0 k6項重金屬：(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯29項,荷爾蒙25項

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" }: U0 M3 r: L! k7 @) z0 m產品名稱：梅花肉片

) A+ f+ e1 G# `, B) b產品特色:
嚴選最新鮮位於前腿以上靠近背部的梅花部位又稱胛心肉製作，口感最佳，油花均勻，不澀不膩口感適中，解凍後聞起來不帶豬腥味而帶有淡淡清香。
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- v" L7 R: ], G6 N通過檢驗項目:
9 y0 M; a& Z7 U重金屬6項(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻), 乙型受體素20項, 藥物殘留191項,農藥殘留405項, 戴奧辛&多氯聯苯 29項總量

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" H9 Z6 G8 R: M* i0 j  Y, L產品名稱：頂級挪威鯖魚片

: A( L9 p/ I8 f; J! W2 t產品簡介：
頂級挪威鯖魚來自北大西洋挪威海域，為抵抗酷寒天候及激烈海流，寒帶海域所產的鯖魚體內蓄積脂肪，油脂含量豐富，魚肉扎實且具甘味，於挪威產地捕獲後立即分級篩選處理，並急速凍存以維持鮮度，這歷經焠鍊的頂級美味，值得推薦。

: c( G& k9 T4 o/ k& ?: y' z& N7 ?通過檢驗項目：
6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,戴奧辛&多氯聯苯 29項