用心蔬食

Douglas

常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
1 m$ w; h& u& G0 G# l9 M! V% _5 T這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.

咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
) i5 l' l) V; q# Z7 p$ Q+ Z! p店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!

餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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8 c) o+ H8 i3 P; U$ G$ t# K. h門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.


( ?6 j0 d2 E7 y: g  S0 @! f牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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  D4 x: L2 N! W- G! k+ G( v. Q靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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& \, V' p* v2 O2 d  B" k隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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9 C+ K) K% s: O( v5 \) r擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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8 z3 l8 s: Y6 M* H6 W第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~


這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
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& g" a( h0 X" X- c8 h& i0 A; b; E三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.


最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!


雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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! \3 _7 k% \# G用心蔬食
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
9 y1 u) ]" g8 I0 c電話: 03-2812045

/ L# m" [3 d! e% h2 U! Y3 p文章同步發表於漫步煎蛋甜~

花花茄

通通是素的嗎？？
; r( R+ e  w2 L0 l" i% F我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

Douglas

回復 花花茄 的帖子
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通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
2 c  [. ~. C8 f) U% P而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)

阿蕊兒

好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔

Spock

, s! a  D% Q: f) O. u9 M; Y
, z" Y- ^, P# }: G, T$ x1 g道格會胖是有原因的啦.   ^_^

  w# ], }( A* a+ H1 mSpock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.

Douglas

回復 阿蕊兒 的帖子

對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
3 s' f- p+ n  f# f% d6 l只是之前很少把它記錄下來分享....

Douglas

回復 Spock 的帖子
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我胖是因為麵包啦~

阿蕊兒

Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
$ M- ^7 i* q, F; S; m# _. F回復 Spock 的帖子
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我胖是因為麵包啦~

我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

小雅

回復 阿蕊兒 的帖子

  H, @! w1 w3 H& }. E* h: e8 @7 W$ |妳~是俗胖二號~
/ N1 [" I# e& ^2 T7 E( O那~~我慘啦~~

fay

阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
9 U1 |. |  o# _2 d/ J2 e0 p4 J我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

喂喂!!!
$ }9 J/ E% @0 \/ o, j2 Y2 U' H; F% U你這樣叫"胖"嗎
這樣北大沒瘦子了