用心蔬食

Douglas

常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
: ^" u* h9 p3 ~這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
5 o: l: s! U& O0 W3 ^也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!

- o, B& k* L4 F: K7 K8 A. W4 e8 D餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.


8 C8 [) x2 E6 C+ i' d門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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: p. a# _9 P, B3 ^2 q牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.

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7 ^, N( @, g- G; [8 U8 a0 _靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.


隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.


擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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5 H' d& C" B+ e" ^# M4 L1 v第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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6 D' B* }1 q0 T* G炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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& w+ {7 h# M! H. S( b脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!


雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
0 a/ P1 n2 z" h) u' k; t有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!

* x* p9 u" S% d, u用心蔬食
8 Y5 @  O- K/ t- w+ ^地址: 桃園縣中壢市民族路260號
電話: 03-2812045

文章同步發表於漫步煎蛋甜~

花花茄

通通是素的嗎？？
, _8 w5 m% F' J* M6 t我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

Douglas

回復 花花茄 的帖子

通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
& ~9 Q( g( y. ~  `8 E& t: `/ {* @而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)

阿蕊兒

好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔

Spock

+ i# c) v% d- O* D5 i  g, v0 R道格會胖是有原因的啦.   ^_^
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Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.

Douglas

回復 阿蕊兒 的帖子

+ w# y' q/ |9 P' v+ W( e) a對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
- f6 a  _6 O- y7 W2 f只是之前很少把它記錄下來分享....

Douglas

回復 Spock 的帖子
/ \, j" I7 r6 X# Q' o% ^
我胖是因為麵包啦~

阿蕊兒

Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
回復 Spock 的帖子

我胖是因為麵包啦~

我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

小雅

回復 阿蕊兒 的帖子
8 H; ]" _* t3 l& \: o5 {
妳~是俗胖二號~
那~~我慘啦~~

fay

阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
: {. {  j( L' ?( p8 p我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

喂喂!!!
; ~! w  ~; V; x) d1 b! r5 L你這樣叫"胖"嗎
3 j- L* i+ ?2 M- d( m這樣北大沒瘦子了