用心蔬食

Douglas

常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
& y" U$ e! z0 _店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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) L# H7 x' |0 Z餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.

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: }& `/ J6 Z+ L2 G4 @" n3 b0 h2 n牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.


+ ^7 y& Y- j1 e* \靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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1 l6 r2 O  F: F* z$ Z+ s& ]( H( K5 g擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~

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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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0 w' g/ G0 j. d6 Z炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.

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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!


0 ]6 G3 B- p2 v4 l2 B, L# ?' s1 ~9 s3 O脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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4 b5 u$ a: [! @4 }最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!

用心蔬食
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
電話: 03-2812045
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文章同步發表於漫步煎蛋甜~

花花茄

通通是素的嗎？？
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

Douglas

回復 花花茄 的帖子

& P* G  |$ P% F通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)

阿蕊兒

好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔

Spock

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$ \- t8 Q  v: p. P2 w# z2 @8 O. Y道格會胖是有原因的啦.   ^_^
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7 I. |/ g" q' K2 I$ _Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.

Douglas

回復 阿蕊兒 的帖子
+ d2 J* T) ?% ?0 W
對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
4 e9 `1 L0 P/ H, L* j其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
2 i1 t& P1 o6 z% w/ K只是之前很少把它記錄下來分享....

Douglas

回復 Spock 的帖子
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# E) h2 _0 \& n9 ~6 x$ `2 C我胖是因為麵包啦~

阿蕊兒

Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
5 N8 M% a/ s  _( T+ a回復 Spock 的帖子

我胖是因為麵包啦~

我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

小雅

回復 阿蕊兒 的帖子
: r8 ?" Z/ C5 `0 w5 B1 D# y4 Q
妳~是俗胖二號~
  l) F4 O- }- S0 l) C那~~我慘啦~~

fay

阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

喂喂!!!
你這樣叫"胖"嗎
- W, Q1 C  _$ b4 u1 T9 d這樣北大沒瘦子了