用心蔬食

Douglas

常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
" ]4 {' T1 F% F: H) O! g那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
, D. v( m5 _! s, S6 P但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.

咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
. |  ]% V- h4 P) C是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
" F5 a+ N5 v1 ^( \2 {有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
) F0 J* W$ S3 D; t也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
5 e& x# r1 ^+ U8 X" E, y好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
, \  ^9 c7 C( e; |- S
餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
; G6 w/ I2 P+ l; N4 k) l+ Q

門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.

  Z/ O" p8 V# m, N) _* |) A8 T! @
8 O2 n5 E. j/ }5 P8 }3 B牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
- N( D8 k3 b! V
" e: h  Q' v3 ^
靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
! o& l& E; p, X6 T! ~% A/ B) B
. ~0 }! R' |, C2 A; s7 v
隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
" L9 m+ ]; Z7 K2 s6 W5 L; `! G

# j0 b0 F( t; h* z! H# D, h, [' j擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
$ c4 C, `  b! m( D; O1 J

第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~

* S( |' S4 R3 U! j% O
, x6 [$ y( h, N這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~


炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
! @9 U. T* l# N) |4 ^9 L- g! l- r

三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!

" v3 g0 V* z7 q+ A
脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.


; a% G) [6 p  d- x; S( a' g最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!

  S# r# ~/ L. s5 R5 J) I) }  y
: A/ f9 `# ]1 J/ r3 \雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
# c( v/ L) o9 ^. i" K% [) Q
用心蔬食
5 b$ w$ Q  ~. B* @- {地址: 桃園縣中壢市民族路260號
6 T* I) Y- c# U, k電話: 03-2812045

文章同步發表於漫步煎蛋甜~

花花茄

通通是素的嗎？？
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

Douglas

回復 花花茄 的帖子

% F7 ]) @/ G1 P" _( Q! I4 O通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)

阿蕊兒

好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔

Spock

. l! u7 n2 p+ L2 \) M+ k; {
道格會胖是有原因的啦.   ^_^

Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.

Douglas

回復 阿蕊兒 的帖子
0 k! k* S9 r! O  z7 M$ r' w3 T9 C3 m6 ^
! n$ H! C* ~  g  a+ ]- N( d, P, V對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
) s6 V1 }+ Y. W5 h' F其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
, A0 o. b/ ]7 L! I2 q' R& L只是之前很少把它記錄下來分享....

Douglas

回復 Spock 的帖子
7 K! i) s, ^. S: t1 P6 ]: ]
我胖是因為麵包啦~

阿蕊兒

Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
回復 Spock 的帖子
$ Q  s! V, J7 k) h, s* r, c
我胖是因為麵包啦~

我也是因為麵包
1 Y$ @- z: N& r# T所以可以稱我為俗胖2號^_^

小雅

回復 阿蕊兒 的帖子
& t* K2 |. L9 }6 S& Z4 i' G  W
妳~是俗胖二號~
那~~我慘啦~~

fay

阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

' a8 T$ @1 Y8 u9 R) ?喂喂!!!
1 K- d' }$ O5 e' u你這樣叫"胖"嗎
# B+ K$ V  ]3 X/ J, P) f. ~這樣北大沒瘦子了