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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 4 f# `6 i* A2 {
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+% d: |: J* K9 l+ F8 r
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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奶油隔水加熱融化3 ]9 t. S$ o- o0 ^4 Q! x3 v
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同時間量糕底% n# s; \, q* X. v9 m
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用' l1 n5 i4 y: L- S8 w3 r
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
4 L" R9 T* y/ ]/ \. j" b5 l話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  : M* _# u" d7 [4 g( F/ Z
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
/ M& X2 U! K9 Z2 }$ P$ Ha爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!0 o. Y" z- Y5 ~
7 T4 q3 R( N* M" U5 h優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... + [* U7 j. ~5 R) S5 f; o
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
9 F: m+ R$ z6 q# y9 V/ X加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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1 n! w$ @9 i& q0 ~) q1 `& M. F7 a放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
( A/ ]# ?% d9 L; D4 O/ c3 [0 K倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
2 w( @: N$ O- q$ A3 {* S# i. `吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
, Q1 e$ h& D8 `& E5 o: P7 K芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... . L G# i. ?1 E
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
, q( I2 w, C# Z備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…, Y4 k( E6 u- I0 @ N H
9 ]2 M9 c9 ^$ d我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西...., z0 Z: E% u/ ~# h
& }1 {, ], `; o* _7 A5 D1 c2 V經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....0 N$ R' ?) o/ |2 ^0 h$ `. S
, W9 l# E: W4 w1 f2 i8 g1 u我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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# ]9 K- t: F3 e1 h9 q$ QA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字); [8 \& T6 t0 Q X. D
4 u; j& p3 D" v' Z ~5 x
我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)% X( @2 m" z* y1 h% |9 i2 h
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..: F6 L1 a F& {3 P9 `) I
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...0 V8 G$ N* J/ w7 L# r
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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; \" l4 K6 w7 |2 d9 Q0 n1 C第一次嘗試....4 ^& v5 \5 q, p5 J4 w+ s
' o: Y" c$ N$ K; G這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
/ z. Z0 V' X4 ^7 F. E6 t先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 8 U: I' B Q+ Q; f- I- l. x: G
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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' A/ D9 u7 w9 r4 g* T/ a奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... 8 F7 M/ M7 E' n8 h
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....: J" `# m1 q! {" {
+ o1 F. }2 _: o* e& k6 |8 Y- d嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30