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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 # q8 _. W5 V6 L) g+ G' }& s" V
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+ V# |' W7 e$ K8 E公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 # p9 f* O6 K% S( B0 [
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
/ t2 @/ {0 [0 M 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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9 d/ T( N& I6 Q& c奶油隔水加熱融化
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) Y- Z0 a+ Q U, N. [同時間量糕底* M: j0 m* }* b, {" v) {! a6 D$ j) d, v
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用. ^# Y4 v% T7 U+ I/ F( j* e
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4 q( [0 L) k* b# V餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平; S; ]& D1 d- i, ?' i1 R: o
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  , q% t& [$ r1 J8 G$ e% L
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
. `/ r, d1 M: g D+ N+ ka爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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" U3 ~; p0 H) P! f優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... 5 k s) d, G0 i( ^
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...0 o* g' Y( Q/ R/ k4 S. Z8 e: k
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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8 C9 `4 X- `/ ?) W6 l放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
4 T# Q- m" k8 t* V0 u) m倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...; ]3 a# O+ R, D( }' U2 }
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 # R: N1 l+ q& g! R( b* f
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
* d" H8 v; A1 S! u) ~* W2 @原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
6 F8 s. w5 D" h0 ]' h備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....) B1 Q& n3 |* f3 l) S
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* i! l3 |; p* R' _2 B8 ]* a$ `+ M其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…. j) _8 W, g& V, |
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....6 x" N( k; y t
* W( c. m: e# P" F a經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....3 U, I! ]/ U2 y" f; _0 Z; t( Y. a. S" F
2 F k8 x$ r7 t2 d! O1 c. G我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?# M5 e! N4 f( n4 A# G7 l
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)7 j* Z6 X% m) \# |) o! A5 p
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我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)% [ B# X2 T d% U* ]7 \+ [
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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6 U% _) n% L9 u- q# g* e, @於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....4 Y3 [8 B2 ~' y( A; l" x/ m
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第一次嘗試....: W0 Z, ^# f. C+ S0 X _
* \+ t- y0 u: G5 U5 [這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
7 v x8 M: A+ \% U+ \先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... % m* q+ @+ @5 M6 z" }6 G
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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( l4 x( |9 h7 _1 x/ G& G奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... 4 j+ l ~7 P9 ?3 M( B
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....) ^/ O# B8 V( ]6 \$ y& i! b& m
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30