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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 ; s. x, p" [' e* n3 I6 Z$ {
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
# l @& D9 \0 l# `/ a: C! M6 J 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)% `! s$ K& O/ `6 V, O
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奶油隔水加熱融化
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. f2 P; k; L+ f9 H3 j同時間量糕底& F5 j) v) o- n3 f
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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6 H- ^+ Q" Z0 U+ Z% z* p& v: u餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平# S1 y7 l" H6 S7 }" U
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  : }4 S: N- t* p9 Y& b- h9 j9 t
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
/ i& Z' d* d5 L2 c/ C3 v. la爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!/ u+ f4 o) g0 ?5 S4 l: `
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... ( k# [3 }. D+ ?2 }9 W! e; w& Y
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...0 |0 W: d5 f1 z' n; }7 ~2 _+ S" C
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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3 V8 m6 s2 O8 u) O* g" w$ N$ t2 [2 L放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  % Y! d6 N8 ]" a' E* F6 o6 F% U' G
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....8 o& s1 h7 d. K$ D: S4 t/ z* k
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...* x+ N( C+ x7 m
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
0 p& ~2 P% U5 J$ H" p+ _芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
5 @4 X; J' `9 r# x* S原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 - r+ l# _% p- t6 m: U$ B* d
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....8 R0 R# S6 J$ ], D0 u
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…: ~3 d; O5 F8 S. ?4 x
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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# U8 Y. d0 s, h/ k我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱....
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9 n, X0 n+ x: n1 GA爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)& y# e0 u0 P9 z7 [6 X
$ I- R, G) i) _7 z y4 t3 k! _我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕... d: Y6 u9 ?) n5 g& S ^) k
! _* y3 P- i7 c/ |4 ^A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...$ y1 I' x( m2 B% ]3 x+ d
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....9 u% G& U( g3 s2 a' r0 z+ q9 }5 g
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第一次嘗試....' G/ m6 C) r& p8 P4 ^3 i% D8 ^0 g
1 S8 y; b4 t: P0 q3 Z這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
5 v2 K! L% `$ m. }! i先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
+ I' ~9 }& S g$ x, n" L2 }2 _無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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8 Y; U" o7 e8 b2 f, K奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... $ a# F4 R2 D/ H x) r6 P, z% D! ]
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....$ L( D' U9 F) X K8 Y, @. l. x
5 x ^7 ]! ]( ?/ W) Y嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30