甜甜圈DUNKIN’DONUTS 下月歇業 哪有閒錢去吃分店30家剩19家

三樹

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甜甜圈DUNKIN’DONUTS 下月歇業
「哪有閒錢去吃」分店30家剩19家
2012年11月21日   
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' \6 _$ S  w' a( m門市冷清
! r' D: B0 |) t  x$ m! h4 m美式甜甜圈品牌DUNKIN’DONUTS業績下滑，全台19家店下月中起將陸續關閉。
( x0 @2 i# o% p# K5 @【戴安瑋╱台北報導】景氣不佳重擊餐飲業。國內知名企業三商行集團旗下甜甜圈品牌DUNKIN’DONUTS，在台設店6年，將於下月中旬起陸續關閉全台19店，業者坦言：「不景氣下大家會少喝杯咖啡、少吃個甜點。」這是此波不景氣衝擊下傳出結束營業的首家知名連鎖餐飲業者。北市糕餅同業公會指，原物料飆升但業績往下掉，讓不少麵包店倒閉。


風光一時
DUNKIN’DONUTS來台6年，3年前全台開設30家分店。資料照片
美式甜甜圈DUNKIN’DONUTS於2007年在台開設第一家店，2009年曾展店至30家，其後陸續縮編，今年上半年結束高雄4店，現有19店。該企業近期對員工發出公告，指近年營業額一直未能突破，各項成本居高不下，不得已忍痛結束該品牌在台灣的經營，下月中旬起將陸續結束營業。

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DUNKIN’DONUTS特色商品包括美式咖啡和甜甜圈。資料照片
* y) _: U7 Q" t5 p) k+ G) b- ~安排200員工轉職
( t. [  J5 a! l2 U( \( k& T3 \DUNKIN’DONUTS主管坦言，主因是大環境不景氣，民眾會少吃一份甜點或少喝一杯咖啡，今年下半年業績較去年同期已掉約2成，平均每店日銷量約600多個甜甜圈，現有19店不會同時關店，將在檢討各店績效和店面續約問題後陸續關閉，至於現有約200名員工，會詢問員工意願是否轉調到集團其他餐飲業，如員工不願意，會依法付資遣費等方式辦理。
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2 o% e( W# @, N! M6 }0 |麵包店已現倒閉潮
9 U  |9 [4 `) {! W; d  G  p據經濟部上月最新統計，9月歇業家數2786家，以批發零售業佔51%、1417家最多，其次為住宿及餐飲業452家，佔16%。據近期媒體報導，三商行旗下轉投資三商烘焙食品代理的DUNKIN’DONUTS遲無法拓展市場，維持連年虧損狀態，今年上半年共認列6748.7萬元虧損，較去年同期擴大9.33%。
民眾陳珊文說：「現在不景氣，連正餐都斤斤計較價格，哪有閒錢去吃甜點或下午茶，我已經1、2個月沒買甜甜圈。」順成蛋糕總經理吳官明表示，台灣人不喜歡吃過甜食物，口味若不能調整，業績就會不好。
9 w* l6 Y; J/ d1 W/ d& b, c/ i) ~台北市糕餅同業公會理事長張國榮表示，油電雙漲、國際原物料飆漲、經濟不景氣，讓麵包店業績掉1至2成，不少麵包店倒閉，大家都在苦撐。文化大學經濟系教授柏雲昌表示，台灣麵包店很多，有些麵包店也出甜甜圈，在經濟不景氣時，售價相對較高的甜食會第一個被捨棄。

對手明年照開新店
以美式甜甜圈著名的DUNKIN’ DONUTS，最大對手是日式甜甜圈Mister Donut，後者現有店數多達54家，引進Mister Donut的統一超商表示，Mister Donut明年還有展店計劃，曾聽說DUNKIN’DONUTS要退出台灣，DUNKIN’DONUTS因是美式口味偏甜；Mister Donut來自日本，口味、甜度都依東方人口味設計，較符合台灣人口味。

4 @) G6 k: U- U0 Q( |; VDUNKIN’DONUTS小檔案
, J0 t9 X7 N  W% A; E★創立時間：美國知名甜甜圈品牌之一，1950年在美開設第1店；2007年1月17日在台設立首家店
( F7 x; Y: V- e% `6 Y3 g6 V/ U# j★代理業者：三商烘焙食品
★店數：2009年全盛時期全台30店，目前全台19店，分布在基隆、新北市、台北市、桃園和新竹
2 D. n2 N+ O; S0 |: s5 j1 W★商品：甜甜圈、美式咖啡、可頌、瑪芬等，甜甜圈每個售價25元起
★員工數：約200人
0 e$ c/ C' L/ n% x! z★結束營業：預計下月15日起，各店陸續結束營業；員工可轉任至集團其他外食部門，如三商巧福、拿坡里、福勝亭等
; W1 a- r; S) l' V. i; {資料來源：DUNKIN’DONUTS官網、《蘋果》採訪整理