北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
: u8 C1 P5 A$ U* q1 ~(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
8 g; S: c2 [' q" J可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
sorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
下次如果經過時幫你看地址囉.

小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
6 q% \' ?6 C3 t/ \可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
# G4 E% R$ x+ a( i0 |5 o(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

0 X" j8 j+ |  R# t4 s# e可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
* p' g5 b2 J, d5 [6 h1 E有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
% H6 l) t, X1 H+ o7 I3 M瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
; S5 Y) [& D9 n5 P. @& @# T可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
9 l2 d3 \& R0 ~) \. d有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

  J% @: Z, p! y. I- [& RWOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
/ Y6 M2 B0 z- I可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
  M; e) M9 P. B8 q9 [/ G(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

為啥我老是經過都沒發現過它???
# M+ g( {% f0 T, ?) `4 b1 q) y+ u你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
" }: V+ F, w. Q為啥我老是經過都沒發現過它???
你們眼力好好丫~~~

哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
5 O# h7 @4 p5 e& m& c2 O煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

1 n5 c- v/ G( L, o6 K: F
這一家蠻有名的~
1 q' W: E- k* N. d* y$ u2 g我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
/ J1 N. f7 W' U現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
0 R3 n$ T- r  a# ?: F& b茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購

我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~

: i! F+ ]$ c3 I: H$ t( B  C

miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
# v1 Z! g* u" C/ l' p% P哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
7 `& p1 p: m& z2 W- u; |煮麵線 ...

嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
因為我家是開放廚房，
不想弄個菜，
把整間屋子弄得像在野炊orz

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
! l  g% }- z% N8 G1 d$ ?嗯~我只是想買來當炒菜的油~
2 c' `! a! x; S) b  b苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
- v8 O; n0 ^- }& n橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
- _$ z& O5 z; u4 N& |) U) U! x. m建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
9 J* ~4 U, n# N. X5 s$ x這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）