- UID
- 829
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1807
- 活力
- 1058
- 金幣
- 5074
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2023-11-10
 
- 文章
- 594
- 在線時間
- 399 小時
|
本帖最後由 cherry 於 2013-6-23 12:56 編輯 ( n+ V" a9 X! f! ?$ \' k- s2 ]3 i
, ?4 C' E' O3 ~
家裡用的是大同舊款10份鋁鍋,最近想換台全不鏽鋼的,不知道哪一款的比較好?
1 M/ x5 _. s8 o
% x. x. S: _- b) P
1 T n5 ? ~0 f, o5 W需求:外鍋、內鍋、鍋蓋或附的蒸盤要全不銹鋼;十人份以上
, ^2 l8 }( d# s4 ]9 H6 L: [* S價格:三千多
" |2 p4 D8 B' l3 z( |, Y' a
4 K6 v) |2 U3 }8 T5 H- _1 }
9 k N9 G1 S3 e3 _) E" J* i+ V' N6 Y看了幾款如下(吃了這麼多年的鋁鍋,我知道要不要繼續買大同這牌子,雖然鋁鍋導熱比不鏽鋼快,又在知識網看到它絕對不是304的(註1),甚至我覺得他跟不鏽鋼沾不上邊,只是一般的鋁材質http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612051504148,又大同的股價....完全沒啥信心,唉~~再找不到就先買象印電子鍋來煮飯比較保險了)
% g: R. w) [& v/ R
9 B( h0 k: U5 Q/ i大同11人份電鍋(全不銹鋼配件) TAC-11KN 8 H# Y: h! |* \+ M) j
日象10人份全不鏽鋼養生電鍋 ZOR-1050S4 V/ U% y( j) h- [* I( C, ?" D! X! Q
聲寶 11人份全不銹鋼電鍋(KH-G1011SL)7 T1 s1 v6 h) ~" _+ d3 i
上裕11人份全不鏽鋼#304電鍋(SE-1024S)4 h( y0 \; E2 P3 K3 L, e* x. {
天蠶全不鏽鋼10人份電鍋(YL-10AS1), a$ `; O) n$ `
- r% N. H4 n# U4 U* y
有人用過以上幾款嗎?內鍋使用過後容易生鏽嗎?
! A- B, |! \6 g% h; S
0 B7 [- m Y8 l4 L
# E" g1 ^# C2 I4 l/ A; I1 Y註1:補充不銹鋼的編號
) Y( `3 n, W' _9 k
3 ^" s% [3 `! F2字頭~是"山寨版"不銹鋼; g) C& G: [/ C/ q
) A! a# `- c+ H% g鎳鉻含量很少~防銹效果差(大陸製): W& I9 l) v% H& _$ V
6 R( m! \/ n. f. p/ V' [3系列~防銹效果最佳
) |( a4 o3 E/ L" v' \5 c; X- G
. @+ e- P3 |6 o' X5 I+ x缺點因不含碳,較軟較易變形1 K5 v P# ?8 _0 N
( A- P3 V( {; h8 n) S$ l8 _
4系列~因含碳,鎳鉻成份較低,會長水臭+ C5 P4 |2 g; w1 `: {- G
7 T1 l9 f. ?6 Y
較硬,不易變型,用於彈簧,彈片...~
8 N3 ?% P" K8 K8 b" w' p, h( ?4 u6 l# X7 a* I, d' d
5系列~是析出硬化時效鋼5 _5 v, X1 y5 Z1 Q
& F2 e4 l8 g. o6 S1 u7 l! ? 硬度非常硬,通常用於鍋爐或高爾夫球頭....等
- d& W; r6 Q- Z$ ]" z# Y! a9 B8 }
! ^8 Y" J+ n1 V304~316...3系列~使用於廚具.餐具..非常恰當~316效果更佳 H }9 X. K) G e6 B, I
+ G0 @; d$ Z# m. A
1 l8 n: u! ?5 |" {) J4 Q# U
; l! S- h$ u4 k. Y T+ r
因為很多鍋具都說是使用 編號304 的不銹鋼,但其實很多明明是 2開頭的不銹鋼,
& H6 q/ e: ~: }4 {3 \也被魚目混珠當作 304 不銹鋼
; J( @4 O( U+ n有良心一點不敢直接說謊的廠商,有時就以「高級不銹鋼」的名稱來帶過) X& i- ?: _1 m* Y* I5 ^9 D( \
所以想問問看各位神人知不知道究竟材質為何,感謝大家的分享!
9 P' a2 B* F. @: R5 v: i2 ?! b- l! C" `6 ?* ?, z- L
貼幾篇老文:
. S4 j+ J2 e% Q8 t1 S; d4 m" i
老艾找碴! e8 x, J* Q1 V( u: x5 q1 o
http://blog.yam.com/olaffub/article/13524063
2 W' P2 e4 B! X+ g: O( K
+ H9 g1 Z2 L- [DIY 測試不銹鋼之方法
9 r) v! y1 q, K) Z. Phttp://ppt.cc/fI,T0 w& [1 P2 P/ [. e U" {
/ T' L" ~, n' [* r9 j& x1 M: J3 ^+ C: x0 u* z
* L: u, j( b0 d# F) o
9 ~4 I i: H8 X; R. M) w0 J |
|