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本帖最後由 cherry 於 2013-6-23 12:56 編輯 5 A, N0 }3 x9 R/ N- I
) [1 [* ~/ b+ P& ]家裡用的是大同舊款10份鋁鍋,最近想換台全不鏽鋼的,不知道哪一款的比較好?6 T5 B5 W6 Q$ y: J) A
* I% r/ {3 Q. A$ B4 {5 }% e
* J6 x& s& C5 w需求:外鍋、內鍋、鍋蓋或附的蒸盤要全不銹鋼;十人份以上! W2 R$ O8 f" O/ k( D2 v9 T0 J
價格:三千多* ~, q$ q/ d4 j
# f; g8 ?+ L% p4 u1 ^
7 J% D3 K, Z# L- _5 B3 n, N
看了幾款如下(吃了這麼多年的鋁鍋,我知道要不要繼續買大同這牌子,雖然鋁鍋導熱比不鏽鋼快,又在知識網看到它絕對不是304的(註1),甚至我覺得他跟不鏽鋼沾不上邊,只是一般的鋁材質http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612051504148,又大同的股價....完全沒啥信心,唉~~再找不到就先買象印電子鍋來煮飯比較保險了)8 y5 h: e% _9 d. V5 O
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大同11人份電鍋(全不銹鋼配件) TAC-11KN 0 x+ r# j, |0 K7 x/ J0 R" Y
日象10人份全不鏽鋼養生電鍋 ZOR-1050S
9 _# i" ^- U% N2 |8 J! c聲寶 11人份全不銹鋼電鍋(KH-G1011SL)
( a# S. y! C9 Y+ s5 n% X+ Q上裕11人份全不鏽鋼#304電鍋(SE-1024S)1 g- Y7 ?+ i" Z0 X) b8 C
天蠶全不鏽鋼10人份電鍋(YL-10AS1)
1 ]" f7 V9 x3 H3 D
' l' @$ g. G1 T* d4 `有人用過以上幾款嗎?內鍋使用過後容易生鏽嗎?: d' t' j0 B' z6 i5 \
* I0 J" F$ i1 h. o' Y0 J; W4 y6 J! n* l
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註1:補充不銹鋼的編號
7 ~% D; `3 E% H) a5 W4 z3 J5 P, W! n" p
2字頭~是"山寨版"不銹鋼
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鎳鉻含量很少~防銹效果差(大陸製)
3 N+ _+ S! a0 ?- p; b- H! @8 Z8 ~( a: ]; A6 z
3系列~防銹效果最佳
3 p J Q8 l( d5 J" P
1 }7 V, x C7 q! ]6 v缺點因不含碳,較軟較易變形
- N4 Q1 W& v% b3 Z6 \: _2 P( ~) ]* H
4系列~因含碳,鎳鉻成份較低,會長水臭2 ?0 b+ K/ E+ k/ Q, H+ G
. ]" S, j8 u& K$ \ 較硬,不易變型,用於彈簧,彈片...~/ j* B" C( H/ j# @0 d, N2 b
# V% V2 h" ~' y. y% O
5系列~是析出硬化時效鋼/ ]) L% Z; j7 j$ v- }( [
6 t1 S$ ~. g: z7 o0 S9 D
硬度非常硬,通常用於鍋爐或高爾夫球頭....等
8 [: {8 w. L1 ~, N# W8 ]3 p' O: g
8 s- E* q1 A, X# G- ]1 [304~316...3系列~使用於廚具.餐具..非常恰當~316效果更佳
: S4 e! k& J' \& W1 f! g5 r2 @' g4 K& A+ C
9 w4 D& W% _, f, x3 a4 q. r% a9 G
, b/ u7 K. Q$ \( c# F7 v因為很多鍋具都說是使用 編號304 的不銹鋼,但其實很多明明是 2開頭的不銹鋼," n, t) x1 m( Q( r" L5 v8 R, ?4 x& L
也被魚目混珠當作 304 不銹鋼
/ A; S) f! _$ a& L( D/ K有良心一點不敢直接說謊的廠商,有時就以「高級不銹鋼」的名稱來帶過
. x4 A: ?; f9 k6 G; z, i+ S所以想問問看各位神人知不知道究竟材質為何,感謝大家的分享! k$ D9 I$ j# ^3 ^) w6 v! x o. G
`+ Q4 E/ ^# r6 f7 }
貼幾篇老文:
: y k& k5 i) O# M2 B, u2 Y# ?% \( |
老艾找碴+ m; s x$ D3 J& F
http://blog.yam.com/olaffub/article/13524063; i4 m8 A9 `4 o1 A% m
4 g- R" D; E. g+ R, g$ ^DIY 測試不銹鋼之方法
! @% d4 A& Y4 i! U q4 t3 ~/ |' thttp://ppt.cc/fI,T
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