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[私房料理] 螺肉米粉湯

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發表於 2017-6-18 20:19:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 ddddnet 於 2017-6-18 20:28 編輯 % H6 Q* b- V- c

, v6 v0 C4 l0 s( ]' B3 K! F8 j雖不是什麼美食大餐,卻是我獨行踏青;荒郊外的小確幸!簡易、可口、熱量足....
" S0 M% H1 [4 h. d! y$ [3 h) ^! g! Y2 d4 {5 d4 l5 O0 t+ ^: I0 o
預熱放火,利用火力尚未穩定時,燒鍋水:先煮顆水波蛋,接著燙米粉,完成後撈起備用。4 w9 _9 O% @# v3 n  N* ]

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接著,現成的螺肉罐頭含湯汁,煮滾。/ w" l, g: W5 J* {6 u
可隨興加些青蔥、蒜苗....' b8 K4 L2 b- t1 `. _+ C
拌於先前的米粉、水波蛋,即成!
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; Z( `/ U9 u* K* E( y- S試想,
9 ]5 _7 w% F6 s; z& d9 N1 L前不著村後不著店之境,來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋,何其滿足呀!
) c8 J- V' C; _. y" R. V4 p- s* A6 p3 ]- |) y8 b$ G- n7 [# l  Z; x
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