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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 ( q% q7 A' d, _6 b
. L x* w4 K N話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
* V8 K2 J0 Y/ Z6 h: B7 x7 s如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
6 A& I% y- @7 }! s5 ]6 `& b2 f相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心3 z0 t! x1 [# ~. x3 Q3 M* j
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以下看圖說故事~1 J6 C& G* o2 N1 m0 Z
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油" Q$ d3 u" Q& p# h$ `/ h. d
( A* C9 L. B& w! d5 D* }▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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5 ]/ h6 u$ f5 P7 G7 Y6 j; Y9 A; J# u▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油1 W" G; z1 y7 R `- w
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒 m% W# Y6 E4 @$ B% K
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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. t+ D) b) b) n▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用 h j. U X* s- a
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法+ s' o" }( t+ [0 V1 F
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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