您知道什麼是甲醛？

jeffli20110

6 [/ t' [6 G, b2 i. D& p0 a' {6 Z  ]您知道什麼是甲醛？
您是否知道甲醛已被 WHO 世界衛生組織認定為一級致癌物？
您知道甲醛會持續逸散長達3~15年嗎？
) L, v. b& A! t* z5 ~
請透過以下簡易檢測得知家中是否可能有過量甲醛：
5 X' t4 x4 A' P8 o1. 你的新家裝潢是否在3年之內?或是新買家具再3年以內?
2. 家中是否有聞到刺鼻氣味的?
  E) C: |) y: X0 z+ L3. 很少接觸二手菸環境，但常有呼吸不順、嗓子不舒服有異物感。
4. 家裡小孩常咳嗽、打噴嚏、免疫力下降、過敏、經常感冒的情況發生。
5. 家人有皮膚過敏的毛病，離開此環境後症狀會明顯好轉。
0 n% p  Z- H& D6. 新家的植物不易存活，即使生命力強的植物也難以正常生長。
6 D+ e+ A+ [8 Z: b7. 婚後長時間不孕，卻查不出原因。
如有三項以上，表示家中可能有甲醛汙染。為了您和家人的健康  請多多留意
. w, h: I3 {% L! v. {" Q# f5 M* {* C9 _

朱子孟

日常生活中的甲醛(福馬林)污染

& W) f1 l' q4 h! q4 C4 y& M林口長庚醫學中心 臨床毒物科主任 林杰樑   (本文曾刊登於中國時報健康版)

6 R3 e! M/ `) |# {2 [: T5 t4 ^前言
針對中國大陸啤酒是否使用或添加致癌物質「甲醛」的疑慮，財政部抽樣的12種大陸
啤酒，加上從市面上抽樣的其他進口啤酒及國產啤酒，經衛生署藥物食品檢驗局檢驗
. b7 f0 G6 |, U, K5 ?; z* P 結果，甲醛含量極低，都在0.4ppm以下，一般認為無害人體健康。 包括國產的台灣
啤酒、台灣金牌啤酒以及其他進口啤酒也都有進行檢驗，檢驗結果與大陸啤酒相同，
都有0.4ppm以下的微量甲醛含量，與世界衛生組織WHO對包裝飲用水0.9ppm的規定
還有一段距離，由於在啤酒天然發酵過程中也會產生甲醛一般認為無害人體健康，加
上食品衛生管理法規定禁止添加甲醛。

& I7 N; y/ ?' h  }) b0 C什麼是甲醛?
9 G9 ~# A: {" a$ w" L甲醛（HCHO）是一種無色易溶的刺激性氣體，甲醛可經呼吸道吸收，其水溶液又叫作"福
馬林"可經消化道吸收。通常35%至40%的甲醛溶液稱之為"福馬林"，具有防腐作用，用來
# t' J8 h* x: T) D$ O) w7 _/ l# |0 ^浸泡病理切片及人體和動物標本。甲醛對人體健康有不良的影響。進入人體的甲醛能和蛋
白質的氨基結合，使蛋白質變性，擾亂人體細胞的代謝，對細胞具有極大的破壞作用。國
. A$ D: o# O: O. s2 P5 q6 U外報導，其濃度在0.12mg/m3以上兒童易發生氣喘。甲醛被國際癌症研究機（IARC 1995）
; ~+ d3 u/ E+ |+ Q+ g0 N9 A% X/ M確定為可疑致癌物。
6 B9 m7 @6 g% J  D, O
甲醛在日常生活中的污染來源
1. 空氣中的來源 　　
! e5 W/ p  f! Y: M' u7 t; l7 a空氣中的甲醛來源主要包括：
$ h: Y% S4 G+ a8 @1. 用作護牆板、天花板等裝飾材料的各類醛樹脂膠人造板，比如合板、細木板、纖維
/ g: Y5 {* A3 ^( A   板和刨花板等；
2. 含有甲醛成分並有可能向外界散發的裝飾材料，比如貼牆布，貼牆紙，油漆和塗料管；
' r( R+ N. o; g3. 有可能散發甲醛的室內陳列及生活用品，比如傢俱、化纖地毯和泡沫塑料等；
( I# W+ i. k) g  _4. 燃燒後會散發甲醛的某些材料，比如香煙及一些有機材料。
5. 有些芳香劑、殺蚊液也含有甲醛成分。
7 {, O9 _3 C% G. I1 b. l: T0 w6 @/ @
2. 衣物中的來源
( s& Q( s/ K3 U 白挺或免燙的衣物尤其是有些牛仔褲、標榜100％防縐防縮的衣褲或全棉免燙襯衫使用乙
二醛樹脂定型，都含有甲醛成分。甲醛對人的皮膚強烈刺激作用，會引起皮膚溼疹、全身
! a# L$ f, C' m 過敏。
( p9 O1 a' t2 G/ B3. 食物中的來源
食物中添加甲醛，常為了漂白、蛋白質凝固、及保鮮防腐上的作用。在台灣以前曾有蘿蔔
% u4 r3 d6 B, f 乾、米粉、粉絲中添加甲醛漂白；中國大陸現在則有鴨血豆腐、腐竹、掛麵添加甲醛蛋白
  E! r9 B+ u, e) }  B) j 質凝固及漂白。中國大陸市場上有發現蝦仁、烏賊、海參、黃喉、魷魚、鴨腸、鴨掌、海
3 y. w9 v; {3 w! {) V 螺、天梯、扇貝肉等海產食品泡過含甲醛藥水保鮮防腐。許多大陸海產經由魚船走私進入
" h: {& r, O+ i8 r  r& W( {/ g 台灣市場，因此台灣的消費者更要小心留意。

* D( p0 e. @- q& u, a
甲醛的健康傷害
1. 呼吸暴露
　　當室內含量為0.1毫克/立方米(PPM)時就有異味；0.5PPM時可刺激眼睛引起流淚；
8 ^8 R) N4 c  Y* T) R       0.6PPM時引起咽喉疼痛；濃度再高可引起噁心、嘔吐、咳嗽、胸悶、氣喘甚至肺
      氣腫；當空氣中達到230PPM時可當即導致死亡。長期吸入低劑量甲醛可以引起慢
+ Y$ ]0 |: M0 f* R) T0 {( J- f      性呼吸道疾病、結膜炎、咽喉炎、哮喘、支氣管炎等慢性疾病。
2. 胃腸吸收
+ A9 Q# t9 r0 [* a 　食入含有甲醛的食品會直接產生中毒反應，輕者只有口腔、咽、食道、胃的黏膜刺激
    ，較重者有頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛。重者會出現大量腸胃出血、昏迷、休克；
     導致肺水腫、肝腎充血及血管周圍水腫。且還會損傷人的肝腎功能，可能導致腎衰竭
) D/ c* P3 ?% T( V3 g9 U2 J    ，一次食入10至20毫升會會出現昏迷、休克致死。如果消費者因食用含有甲醛的食品
7 p( i8 P  X& c    而出現上述症狀，應立即飲用300毫升清水或者牛奶，起到稀釋和在胃裏形成保護膜的
  [. J! P- M4 [0 `. G    作用，減少胃的吸收。症狀嚴重的要立即去醫院治療。

3. 長期接觸低劑量
會使得女性月經紊亂、妊娠綜合症，引起新生兒體質降低、染色體異常。甲醛還有致畸
、致癌作用。高濃度的甲醛對神經系統、免疫系統、肝臟等都有毒害。據流行病學調查
$ S+ D, j" w" T3 L4 Z，長期接觸甲醛的人，可能引起鼻腔、口腔、鼻咽、咽喉、皮膚和消化道的癌症危險性
  增加。

如何降低空氣中的甲醛濃度：
1). 採用低甲醛含量和不含甲醛的室內建築和裝修材料；採用不含甲醛的油漆、塗料；
    最為有效。
$ W- ^/ x/ z* I  C) v/ Y8 y; j& H( E/ t2). 新房子及車子儘量不用冷氣，要打開窗子。使用冷氣時，應儘量設定在換氣的位置
: m7 @2 |3 ?  e/ N6 P; F4 i   ，最少一年。不要為省錢，而改用室或車內循環。如此可以減少密閉空間中的揮發性
$ z4 ?8 R: ~4 W- m: o; F4 i   有機化合物及甲醛的傷害。
: ~1 X& }# f6 [; M3).使用芳香劑、殺蚊液要保持室內或車內空氣流通。
4) 牛仔褲、防縐防縮的衣褲、或全棉免燙襯衫衣物，先洗過數次後再穿。

6 c4 w6 m7 Y. v+ ?  Q- N( D! V$ d如何避免食物中添加甲醛：
( \0 s( F. M$ l! ]: u2 c 不要吃太白的食物，相關單位應定期檢驗各項食品之甲醛濃度，以防有些業者
食物中添加甲醛。尤其台灣民眾好吃海產，因兩岸交流密切，
$ _3 G2 Q# K! {0 _4 |* U