自製蘿蔔糕

pauline045

8 |* J  [: j' R自製蘿蔔糕,非常簡單,健康又好吃!
: P: q, S9 p) A5 J. A
8 z: ^  v5 ~4 v, {2 j/ U+ Q8 W5 Y1.薑末+香菇丁+火腿丁-->炒香備用
2.在來米粉+水+鹽及胡椒或少許調味香料等-->攪拌備用
2 E" t- X# x; ]4 O1 F3.蘿蔔刨絲+水-->煮開
4.將"1"倒入"3"中,攪勻-->趁熱迅速倒入"2"中攪拌
5.放入電鍋蒸熟, 待涼後放入冰箱保存 (外鍋約放三杯水)
: P) v- d. l7 F/ I
8 F0 o. q. c5 {7 l$ pps.
1.比例約300g在來米粉+3碗水(一般吃飯的碗)
2.半條大蘿蔔+2碗水(因蘿蔔是菜園自種的,不知幾斤重,約市場一般看到的大蘿蔔)
) q7 T: Y* x4 f0 B3.鹽約五小平匙,我還加些胡椒粉.五香粉
1 D- R5 k4 ^* {% r# a9 h8 U
如此做出來的份量即約十人份內鍋的一半.

candycandy

厲害，改天一定要來做做！

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-15 20:38
, r' I8 ]: W& \& K- T7 a+ `7 R對啊, 要好好感謝妳呢!!
4 Y4 F5 t& T" [: A0 j1 M4 e5 ^; @5 I從來都沒想過可以自己做蘿蔔糕 ^_^

沒錯,
過年前,
* d( M4 U- g  W! w3 B我也做了許多,
家人及朋友都大讚好吃,
( T2 F5 g/ k$ f一整鍋很快就秒殺光光呢!

segg1230

pauline045 發表於 2013-3-15 20:26
看起來超成功也超好吃呢!

對啊, 要好好感謝妳呢!!
從來都沒想過可以自己做蘿蔔糕 ^_^
8 B! {1 V% H2 @& `
我們家小朋友一個下午就可以把整鍋的蘿蔔糕吃掉,
真的超猛的~
不過, 材料都很健康, 而且在來米容易消化,
所以這是一個很棒的點心!!

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-15 19:56
2 Z+ v1 j6 {1 X- M連續三天做了三鍋蘿蔔糕, 真的超好吃的,
& {- W1 @. d  U/ H鄰居還跑來請我教他做呢~  (驕傲的哩)

看起來超成功也超好吃呢!

segg1230

連續三天做了三鍋蘿蔔糕, 真的超好吃的,
# Q0 \  |: Y2 i- @& k" r鄰居還跑來請我教他做呢~  (驕傲的哩)

lisa501126

馬上去試試看

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-1 16:09
$ W- `/ Y$ |2 ]" Y; ?請問將所有材料直接倒入鍋中, 放入電鍋蒸就行了嗎?
會不會黏鍋, 倒不出來啊??
材料準備好了, 晚上就來試試  ...

放心,
就依我的步驟製作,
不會黏鍋的.

segg1230

請問將所有材料直接倒入鍋中, 放入電鍋蒸就行了嗎?
會不會黏鍋, 倒不出來啊??
! c  q8 H. X$ D* s材料準備好了, 晚上就來試試 ^_^

pauline045

jom6868 發表於 2013-2-16 20:04
$ f" \/ _# V& N. S4 f# s6 e可惜不知蘿蔔多重呢   就可以試作看看   謝謝分享

蘿蔔比例隨個人加,
很容易做的.