巧克力戚風蛋糕

chialing

  P$ D5 L0 O; N; t. D
7 m0 p/ }/ i3 G  Q! E# P. J. o  Q這是把拔的第一次烘焙...
巧克力戚風蛋糕

" d5 m* I' c5 X0 w5 m1 S材料:
1.8吋烤模
" V7 T4 t3 ~+ H1 ~; B7 W$ z$ O: e2.麵糊:蛋黃5個、細砂糖20g、橄欖油30g、牛奶50g、低筋麵粉60g、無糖可可粉30g
3.蛋白霜:蛋白5個、細砂糖60g
2 O. T6 g1 E$ z) B; L一開始把所有材料先備妥，烤箱事先預熱到160度
' [! y( o* I3 k, q: N' l
( V5 ^! u. U; K- W蛋黃、細砂糖、橄欖油、牛奶、低筋麵粉攪拌均勻
蛋白霜打發
$ Y! Z4 {' e" x
將1/3蛋白霜倒進麵糊中拌勻
2 j/ m* Y" w8 o, ?; e0 d" b" `
% Y1 I/ D& ~# v1 G) j- z* u6 [7 D- b然後再把麵糊到入蛋白霜mix...放進烤箱上火160度、下火150度，烤40分鐘
+ }, r( L! X+ x" j, B5 T
& H3 s! `6 C( O7 s6 d4 W6 A" x過了40分鐘...完成了!

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大家一起來下午茶吧! ~
% U  `$ G& u9 {8 _2 U

evalee

謝謝分享，讚

樹林焦牛道

給你一個讚,
( M, O3 Q1 b9 w! a( q北大的男人們,越來越多走出辦公室走入廚房,
4 O% v7 m, y6 T- D& f" A, ^1 S為媽媽們分擔家務,這樣家庭會更和樂!!

土撥鼠

6 C) w; W- d( g0 d" L- J哈哈
剛吃過中飯
想來點甜點
但是
1 q$ D( `. z! p' u* I4 Y/ q看的到..吃不到
# O! h" S- ?* P: o% U
讚 +1

愛北大HI

點心時間．．．．

sharonc

讚

安妮

真是好爸爸+好先生  

sunniyastop

真是個好先生^____^

stephensu

讚！
! k4 W/ u" P; F0 h謝謝分享

intro8012

goooooooooooooooooooooooooood