巧克力戚風蛋糕

chialing

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這是把拔的第一次烘焙...
6 t+ m5 u2 h$ U巧克力戚風蛋糕

: T: X; @& p& v材料:
$ K$ N* C/ e3 ]1 s5 C* R4 o1.8吋烤模
1 {8 r* T$ B: ]2 C; d. i) g2.麵糊:蛋黃5個、細砂糖20g、橄欖油30g、牛奶50g、低筋麵粉60g、無糖可可粉30g
3.蛋白霜:蛋白5個、細砂糖60g
一開始把所有材料先備妥，烤箱事先預熱到160度
3 d/ O& p7 }, j+ k
: j, C0 E1 ^  e% n9 A# R3 |8 B0 u蛋黃、細砂糖、橄欖油、牛奶、低筋麵粉攪拌均勻
% s9 r- ?5 O7 `3 m蛋白霜打發
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將1/3蛋白霜倒進麵糊中拌勻
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然後再把麵糊到入蛋白霜mix...放進烤箱上火160度、下火150度，烤40分鐘
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( R# i9 ]3 Z7 o7 [6 r$ c2 J& F& _; I5 T過了40分鐘...完成了!

^ ^
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大家一起來下午茶吧! ~
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evalee

謝謝分享，讚

樹林焦牛道

8 ]7 C2 a- s3 m& E( M+ _給你一個讚,
北大的男人們,越來越多走出辦公室走入廚房,
( `) O5 [# ^6 [; B  }為媽媽們分擔家務,這樣家庭會更和樂!!

土撥鼠

' [) g/ {" B9 o% \4 m+ k( t; Q) e哈哈
# ~$ ^0 a8 t; s/ q" \. @0 R+ z. s剛吃過中飯
想來點甜點
但是
看的到..吃不到
2 r$ @8 K4 K5 y% }$ E7 a; G( p
讚 +1

愛北大HI

點心時間．．．．

sharonc

讚

安妮

真是好爸爸+好先生  

sunniyastop

真是個好先生^____^

stephensu

讚！
( E$ X8 H! n- \* }0 R$ D6 q, j謝謝分享

intro8012

goooooooooooooooooooooooooood