- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
分享一道開胃菜～, Q6 t9 A& `/ J% h7 T! D! M
. e1 K. j; D9 P/ k9 c, D醃漬酸豇豆% O, s8 W8 \9 u& k; J
- h- q! Z8 m6 t
八角 2顆＋花椒 1大匙＋鹽 2大匙＋冷開水 1500ml，放入豇豆在常溫下醃三天。
* |1 ^, C6 x A/ X, x; b5 H要保證都有醃到建議用重物壓一下豇豆。可以參考影片會比較清楚喔。" @2 o- Q* V* Y" T
9 }3 o( Z/ U3 j: I+ o3 o
" V" {( u( d J7 m' D% \
3 v# W& L) h% x炒肉末食材
) d; {# D) N0 Z8 f3 Y: _- E% x( c, w/ t2 h
酸豇豆 1把$ }# F" e( Z! H" y
絞肉 300g4 `, Z3 D$ a w! N, {
蒜頭 3瓣' w0 o1 j& y$ I. ?% ?9 Z
辣椒 1根/ D: f- ?" l6 V" y' n
蔥 1根6 ^) w8 v! x) [" y) U
# e- y2 K! n* g1 h' {% v調味料! r8 ~- B1 D, x0 X
6 y3 T% m- z4 y: a
醬油% y% D7 R7 Y. C
糖
$ ]5 J! k( U3 [/ s0 j6 G' m( u z1 b, A, _# G" W# ?
先用蒜頭爆香後，放入酸豇豆跟絞肉一起炒，再加一點辣椒，醬油及糖，最後加入蔥花即可
& L, i8 l* T8 @ @
. |% V5 {7 V! q. r& a* A簡單又開胃喔。6 h" j- o) n6 R5 U; w% {3 v, I
@; w# O& F" T
|
-
總評分: 金幣 + 2
查看全部評分
|
發表於 2017-7-31 12:18:25
收藏
讚
發表於 2017-7-31 17:58:21
